七年級(jí)生物下冊(cè)615人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用課件2魯科版五四制-在線瀏覽
2025-08-07 23:06本頁(yè)面
【正文】 品。他又把隔壁的幾位老街坊都請(qǐng)了過(guò)來(lái)一塊兒吃了起來(lái)，大伙兒都說(shuō)味道不錯(cuò)?？伤稚岵坏萌恿?，就伸手抓出了兩塊嘗了嘗?？墒呛髞?lái)有事出門(mén)忘記了，等回家想起來(lái)，趕緊過(guò)去掀開(kāi)壇子，一股臭氣撲了出來(lái)。清朝咸豐年間，有一個(gè)賣豆腐的叫王致和，家里很窮。這天他豆腐沒(méi)賣完，他就把剩下的豆腐放在壇子里，放了些鹽哪、花椒什么的，打算泡一泡再撈出來(lái)晾成豆腐干。王致和想，壞了，這么多東西全糟蹋了，這可賠大發(fā)了。覺(jué)得有一種特殊的香味兒，還真好吃。 王致和因做臭豆腐出了名，后來(lái)一傳十十傳百，連宮里的慈禧太后也愛(ài)吃。可是慈禧太后嫌“臭豆腐”這個(gè)名字太不雅，就給它起了個(gè)新名字叫“青方” 第五節(jié) 人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用 作為清潔能源，沼氣越來(lái)越受到人們的重視。 思考：為什么它們?cè)谡託獬刂心軌虍a(chǎn)生沼氣呢？ 人糞尿、禽畜糞尿、農(nóng)作物秸稈在無(wú)氧、適宜溫度和適宜濕度條件下，經(jīng)過(guò)微生物的作用可以產(chǎn)生沼氣 。 、酸奶或泡菜等。關(guān)注轉(zhuǎn)基因 技術(shù)在醫(yī)藥生產(chǎn)上的應(yīng)用。 細(xì)菌、真菌與食品的制作 一 發(fā) 酵 現(xiàn) 象 實(shí)驗(yàn)方法： ①在一杯溫開(kāi)水中加入一大勺糖（或淀粉）和一小包酵母 ②攪拌后倒入透明的玻璃瓶中 ③再往瓶?jī)?nèi)加一些溫開(kāi)水 ④瓶口套一個(gè)擠癟后的氣球 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 隨著酵母菌數(shù)量的增多，產(chǎn)生的氣體增多，會(huì)使擠癟的氣球脹大 酵母菌適于在溫暖富含糖的液體環(huán)境中生存，當(dāng)它們利用糖類物質(zhì)生活時(shí)，會(huì)將糖分
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