【正文】 5日 有關技術規(guī)范(1) 《環(huán)境影響評價技術導則總綱》(HJ/—93)。(3) 《環(huán)境影響評價技術導則——水環(huán)境》(HJ/—93)。 有關技術報告、文件(1) 《**優(yōu)質生豬良種繁育及加工項目可行性研究報告》；(2) 《**市**工業(yè)集中區(qū)控制性詳規(guī)》；(3) 《關于**有限公司遷建入園相關工作的會議紀要》。*國土資函[2008]19號；(5) 《**市規(guī)劃和城建局關于入園企業(yè)規(guī)劃建設報批程序告知書》。(11) **有限公司**食品加工園建設項目環(huán)境質量現(xiàn)狀監(jiān)測報告。表11 地表水環(huán)境質量標準值表分 類pH 無量綱)BOD5 (mg/L)CODCr (mg/L)糞大腸菌群氨氮(mg/L)動植物油(mg/L)DO(mg/L)Ⅲ類69≤4≤20≤10000≤/≥5（2）大氣：執(zhí)行《環(huán)境空氣質量標準》GB30951996中二級標準，其評價標準值見表12。表13 環(huán)境噪聲評價標準值表 區(qū)域內別晝間夜間2類標準限值dB（A）6050 污染物排放標準（1）廢水：◇職工生活污水排放應執(zhí)行《污水綜合排放標準》（GB89781996）一級排放標準。表14 肉類加工工業(yè)水污染物排放標準污染物標準值懸浮物生化需氧量(BOD5)化學需氧量 (CODcr)動植物油氨氮PH值大腸菌群數(shù) 個/L排水量 m3/t（活屠重）m3/t（原料肉）工藝參數(shù)指標油脂回收率%血液回收率%腸胃內容物回收率%毛羽回收率%廢水回收率%畜類屠宰加工排放濃度mg/l6030801515 ~50007580609015排放總量kg/t（2）廢氣：◇執(zhí)行《鍋爐大氣污染物排放標準》GB132712001中規(guī)定的二類區(qū)域Ⅱ時段相關標準，其評價標準值詳見表（15）。表15 鍋爐大氣污染物排放標準限值 單位：mg/m3鍋爐類別適應區(qū)域污染物排放濃度煙氣黑度（林格曼黑度級）時段Ⅰ時段Ⅱ燃氣鍋爐全部區(qū)域煙塵50501全部區(qū)域SO2100100全部區(qū)域NOX/400表16 惡臭污染物廠界標準序號控制項目單位二 級新擴改建現(xiàn)有1氨mg/m32臭氣濃度無量綱2030（3）噪聲：執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（GB 123482008）中2類標準，其標準值見表（17）。、評價范圍、評價工作重點 評價工作等級(1) 水環(huán)境評價等級本項目投產(chǎn)后，外排廢水主要為清洗血水、設備和地坪沖洗水，無有毒有害污染物排放，（、以及其他少量廢水）。根據(jù)《環(huán)境影響評價技術導則》HJ/，本項目地表水環(huán)境評價工作等級確定為三級。本工程有2臺2t/h的燃氣鍋爐（一用一備），主要污染物為SONOx，經(jīng)計算，PisoPNOx均＜，按導則規(guī)定，大氣評價定為三級評價。根據(jù)《環(huán)境影響評價技術導則》HJ/－1995中噪聲環(huán)境影響評價工作等級劃分的基本原則和判據(jù)，本項目的噪聲環(huán)境影響評價等級定為三級。根據(jù)《環(huán)境影響評價技術導則》HJ/，結合項目位置和外環(huán)境情況，地表水環(huán)境評價范圍從本項目廢水經(jīng)開發(fā)區(qū)市政污水管網(wǎng)排放口進入**江上游20m至排放口下游5km范圍內進行。(2) 聲環(huán)境評價范圍根據(jù)《環(huán)境影響評價技術導則》(HJ/—95) 要求和結合本項目噪聲源特點及周圍環(huán)境情況，以確定本項目聲環(huán)境評價范圍以廠界200m范圍內進行。根據(jù)本項目的產(chǎn)污特點，結合廠址所在區(qū)域環(huán)境特征和要求，經(jīng)分析篩選確定的環(huán)境評價因子如下。大氣：現(xiàn)狀監(jiān)測與評價因子：TSP、NO2 、SO2。：本項目投產(chǎn)后外排污染物必須達標排放和滿足排污總量控制要求；投產(chǎn)后外排污染物對周圍環(huán)境的影響應符合當?shù)丨h(huán)境質量標準要求，由于**市環(huán)保局對本項目沒有下達總量控制指標，在此以達標排放時產(chǎn)生量為本項目的總量控制指標。聲學環(huán)境：本項目評價區(qū)的聲學環(huán)境質量應達到國家《聲環(huán)境質量標準》GB30962008中規(guī)定的2級標準要求。根據(jù)擬建廠址周圍環(huán)境狀況和敏感點具體分布，確定本項目的環(huán)境保護目標見表（18）。聲環(huán)境質量執(zhí)行GB3096—2008的2類標準居民7戶、24人北200m居民4戶、14人西北200m居民5戶、16人西南50m鼎盛商混站西南60m水環(huán)境**江大河東2kmGB3838—2002的Ⅲ類標準第2章 工程概況 建設項目名稱、性質、地點名稱：**有限公司**食品加工園建設項目性質：遷建項目地點：本建設項目位于**市**工業(yè)***********北。**公司及**開發(fā)區(qū)簡介**公司簡介鎮(zhèn)）和養(yǎng)殖大戶建設的覆蓋面擴大到周邊六縣（市）。本工業(yè)集中區(qū)目前完成了控制性詳規(guī)，但規(guī)劃區(qū)的規(guī)劃環(huán)境影響評價工作還沒完成，目前還在進行當中。廠區(qū)內的主要建設內容為：新建生豬屠宰場一個，5000噸庫容肉聯(lián)廠；年產(chǎn)3萬噸低溫食品加工廠及生豬副產(chǎn)品生產(chǎn)線一條。根據(jù)廠區(qū)規(guī)劃圖, 廠區(qū)內布置有屠宰車間、代養(yǎng)圈、凍庫、加工車間、精加工車間、檢驗室、熟食車間、辦公區(qū)，宿舍以及配套的廁所、污水處理站和綠化帶。主要建筑物見表22。表2－1 擬建項目主要經(jīng)濟技術指標一覽表序號項目數(shù)量單位備注1項目總申請占地面積其中：建筑用地面積 道路代征地面積600301822710843m2m2m22規(guī)劃總建筑面積49211m23建筑密度37%4容積率1萬m3/ha5綠地率11%6主要建筑表22 主要建筑物一覽表序號建筑名稱占地面積層數(shù)總高度m建筑面積m21辦公樓421625262單身宿舍841650463精加工車間300031590004檢驗室36027205凍庫200011120006加工車間6250315187507屠宰車間228021045608代養(yǎng)圈18002816009代養(yǎng)圈280028160010制冷房288128811配電122112212熟食車間9673290113公共廁所98198本建設項目組成及主要環(huán)境問題詳見表23。廠區(qū)內主要建筑面積49211m2。根據(jù)表21可知，本項目容積率為1萬m3/ha，建筑密度為37%，綠地率為11%，符合規(guī)劃條件通知書的控制性指標。各車間布設緊湊合理，節(jié)約用地，道路環(huán)繞各個車間，方便產(chǎn)品的運輸。本項目生產(chǎn)車間實行每天三班工作制，每班8小時，年生產(chǎn)天數(shù)360天。銷售人員30人。項目主要設備分為屠宰設備、加工設備和其他設備。加工設備主要有：接受及分離器、腸胃加工設備機、蒸煮鍋、剝皮生產(chǎn)線等。 本項目給、排水，供電和供熱，（每人每天用水150L計），綠化和消防用水量10m3/d, 冷凍機組冷卻補充水68m 3/d, 鍋爐房用水100m3/d。本項目投產(chǎn)后，（）。全廠用電也有城市電力網(wǎng)供給。本項目處在**工業(yè)集中發(fā)展區(qū)內，目前工業(yè)區(qū)內水、電、天然氣線路均已經(jīng)配套到位，城市污水管網(wǎng)也已經(jīng)布設完畢。表24 主要原輔材料及能耗情況表名稱年耗量來源主（輔）料生豬100萬頭自有養(yǎng)豬場、簽約農戶、收購等濃氨液NH320t/a**市能源水屠宰生產(chǎn)用水300000m3/a總用水量369684m3/a，都來自自來水公司生活用水9180m3/a綠化和消防用水3600m3/a冷凍機補充水24480m3/a鍋爐房用水36000m3/a電（KWh/a）106KWh/a城市電網(wǎng)氣（NM2）最大300m3/h（兩臺）城市天然氣公司本項目總投資6000萬元，年宰殺生豬100萬頭，在項目達到生產(chǎn)負荷后，（稅后利潤）。因此，在項目完成后，在正常條件下，年利潤總額較高，因此本項目是一個經(jīng)濟和社會效益都很好的項目。在上世紀80年代，**就把養(yǎng)豬作為全省重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展，各級政府出臺一系列優(yōu)惠政策和激勵措施，鼓勵了**養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展促進農民穩(wěn)定增產(chǎn)增收。同時，根據(jù)《**市鼓勵投資產(chǎn)業(yè)指導目錄》農、林、牧業(yè)中明確提出鼓勵生豬、肉牛、肉（獺）兔、肉羊、禽類及禽蛋等食品加工。本項目位于**市**工業(yè)集中開發(fā)區(qū)內。項目與工業(yè)集中區(qū)總體功能分布圖位置關系見附圖31。廠址周圍評價范圍內無特殊保護文物古跡、自然保護區(qū)和特殊環(huán)境制約因素。因此可以認為本項目選址符合規(guī)劃布局和環(huán)保要求，選址是合理可行的。同時項目區(qū)地塊地形較平坦開闊，無不良地質情況。除西面有一拌和站外，不其他工業(yè)企業(yè)，附近有幾戶居民，但都不在本項目占地范圍內，因此項目不涉及拆遷安置。項目的建設與環(huán)境是可以協(xié)調發(fā)展的。各車間布設緊湊合理，節(jié)約用地，道路環(huán)繞各個車間，方便產(chǎn)品的運輸。廠區(qū)平面布置符合安全生產(chǎn)、消防與工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)定要求。因此，從環(huán)保角度上講，項目平面布置不合理，建議本工項在設計和施工建設時，將項目的平面布置南北位置互換，優(yōu)化總平面布置，讓其滿足生產(chǎn)要求，同時也能更好滿足環(huán)保要求。常區(qū)與外界有圍墻和綠化樹木相隔，且附近的住戶隨著工業(yè)區(qū)的發(fā)展，企業(yè)的陸續(xù)遷入，都將搬遷，因此本項目的建設不會對周邊現(xiàn)有環(huán)境敏感點造成影響。本項目共設有2個待宰圈，總面積為3200m2，則2個待宰圈一共可容納4000頭肥豬。該項目平均每天屠宰生豬約2778頭，如果按照一邊宰殺一邊補充的方式對待宰圈內的豬進行補充，則只要保證待宰圈內的豬隨時都有2778頭就能滿足每天的宰殺要求。根據(jù)項目采用3班24小時的工作制度，則平均每小時宰殺肥豬116頭，如果待宰圈的存欄頭數(shù)是4000頭的話。 生產(chǎn)工藝 屠宰加工工藝及污染源分布（1）屠宰加工工藝流程簡述生豬運進廠后，首先對待宰生豬經(jīng)過動物檢疫，檢疫不合格的生豬不能進入在下一個工序，必須進行專門的處理。生豬屠宰加工工藝中，污染物產(chǎn)生的主要環(huán)節(jié)：待宰圈沖洗、生豬沖洗產(chǎn)生的廢水，刺殺放血產(chǎn)生的豬血和血污廢水，豬體加工產(chǎn)生的副產(chǎn)品（頭、蹄、尾和內臟心、胃、腸及腸胃內容物等）。（2） 白條肉屠宰加工工藝流程及產(chǎn)污位置見框圖31。④ 多點同步衛(wèi)生檢驗系統(tǒng)確保肉品安全；二段式胴體冷卻系統(tǒng)確保生產(chǎn)出優(yōu)質冷卻肉。主要設備選型詳見表3表32。**有限公司公司已投資1000萬元在石子鄉(xiāng)境內建設一座萬頭良種豬繁育“示范基地”和萬噸飼料加工，有自己的牧業(yè)公司。公司為了控制生豬的質量，要求農戶（養(yǎng)殖場）在飼養(yǎng)生豬過程中全程使用**公司提供的專用飼料，按照統(tǒng)一規(guī)定防疫、免疫和治病用藥。飼養(yǎng)中要求做好飼養(yǎng)、投入飼料、防疫、消毒記錄文檔，嚴格執(zhí)行無公害生豬生產(chǎn)的各項標準。生豬屠宰加工物料平衡見框圖35，根據(jù)業(yè)主提供每頭生豬平均重量約95kg計。根據(jù)本項目工程可行性研究報告和同類工程類比調查，本工程每天宰殺育肥豬約2778頭。鍋爐用水100 消防綠化10供水量屠宰加工損失43冷凍機組冷卻用水1100冷卻水循環(huán)處理設備1100軟水設備100鍋爐待宰圈沖洗水72生豬沖淋48排放W6：損耗12冷凍機組冷卻補充水68循環(huán)水量1032排放：25排放W2：8蒸氣排放W3：排放W4：排放W5：軟水92 總排放 其中生產(chǎn)廢水 框圖36 項目水量平衡圖（單位：m3/d）本項目的肉食品成品加工用水量很少，也基本不產(chǎn)生廢水，在此不做論述，同時，對于冷凍肉解冷時的用水，都進行循環(huán)利用，不產(chǎn)生廢水。表3－3 污染源與污染因子識別表污染物污染來源污染因子廢 氣待宰圈、屠宰加工車間、污水處理站氨、H2S等臭氣鍋爐煙氣NO煙塵等廢水生產(chǎn)廢水生產(chǎn)廢水、洗車廢水等BODCOD、SS、油、氨氮等生活污水辦公樓、車間、宿舍、食堂等的生活污水油、BODCOD、SS等噪 聲給水泵房、鍋爐房、制冷系統(tǒng)、空調系統(tǒng)、空壓機運輸噪聲、污水處理設備運行噪聲、豬鳴叫噪 聲固體廢棄物生活垃圾固體廢棄物畜 糞工業(yè)固體廢棄物、臭氣病胴體、病內臟、廢骨渣及廢肉渣等污水處理站剩余污泥施工期廢水、噪聲、揚塵、固體廢棄物 廢水 廢水污染源分析(1)