【正文】 除儲(chǔ)存能量外，它還是脂溶性維生素 A、 D、 E、 K 的有機(jī)溶劑。 礦物質(zhì)是骨骼、蛋殼、血紅蛋白、甲狀腺等的重要組成部分，有調(diào)節(jié)滲透壓，保持酸堿平衡，激活酶系統(tǒng)的作用，常量元素（ %以上），有鈣 、碘、磷、氯、鈉、微量元素（ %以下），有鐵、銅、鋅、錳、碘、硒、鈷。 六、 鵝 全價(jià)日糧的配合方法 10 現(xiàn)以配制產(chǎn)蛋期種 鵝 日糧為例，說(shuō)明試差法的具體運(yùn)用，基本原料有玉米、豆餅、菜子餅、魚(yú)粉、麩皮、骨粉、石粉與食鹽，其日糧配制的程序如下： 第一步：參照 鵝 的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，擬訂產(chǎn)蛋期種 鵝 的各種營(yíng) 養(yǎng)需要量，查出所用原料的營(yíng)養(yǎng)成分，如表 1所示。 第三步，將 5%菜子餅， 5%魚(yú)粉和 10%麩皮，分別用各自的百分比乘以各自飼料中的營(yíng)養(yǎng)含量，如魚(yú)粉的用量為 5%，每千克魚(yú)粉中含代謝 能 ,則 5%魚(yú)粉中含代謝能(*5%)，其次依次類推，計(jì)算結(jié)果見(jiàn)表 2 表 2 三種飼料營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算值 項(xiàng)目 比例 （ %） 代謝能 (MJ/KG) 蛋白質(zhì) (%) 鈣 (%) 磷 (%) 賴氨酸 (%) 蛋 +胱氨酸 (%) 11 菜子餅 5 魚(yú)粉 5 麩皮 10 合計(jì) 20 第四步，計(jì)算豆餅和玉米的用量，上述 3種飼料加上礦物質(zhì)飼料共占 28%，其中含蛋白質(zhì) %，代謝能 ，不足部分用余下的 72%玉米與豆餅補(bǔ)充，現(xiàn)在初步定玉米 55%，豆餅 17%，經(jīng)計(jì)算這 2 種飼料中含代謝能為 ，蛋白質(zhì)%，與前面 3 種飼料相加，得代謝能 ，粗蛋白質(zhì) %，與營(yíng)養(yǎng)需要對(duì)照后發(fā)現(xiàn)代謝能低 ，而蛋白質(zhì)高 %，從飼料營(yíng)養(yǎng)成分表中看出，豆餅 的蛋白質(zhì)含量達(dá)43%，能量為達(dá) ；而玉米的蛋白質(zhì)含量只有 %，豆餅的蛋白質(zhì)相應(yīng)減少 %，現(xiàn)在蛋白質(zhì)比標(biāo)準(zhǔn)高 %，要達(dá)到要求，可用 ，這時(shí)玉米占60%，豆餅占 12%，再經(jīng)計(jì)算得：代謝能 ，粗蛋白%，已基本符合營(yíng)養(yǎng)要求，接著計(jì)算其他成分，列于表 3 表 3 計(jì)算日糧成分 項(xiàng)目 比例 （ %） 代謝能 (MJ/KG) 蛋白質(zhì) (%) 鈣 (%) 磷 (%) 賴氨酸 (%) 蛋 +胱氨酸 (%) 菜子餅 5 魚(yú)粉 5 麩皮 10 豆餅 12 玉米 60 合計(jì) 92 與標(biāo)準(zhǔn)比較 8 12 第五步 ,加入礦物質(zhì)飼料和食鹽 ,根據(jù)上面計(jì)算可看出 ,除鈣和磷外 ,其他營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)基本滿足需要 ,因此 ,可加入鈣和磷 ,現(xiàn)補(bǔ)加 7%石粉和 1%骨粉 ,另外再加入 %食鹽 ,如有條件 ,可加入 %蛋氨酸 ,這樣配得的日糧含代謝能 ,粗蛋白質(zhì) %,鈣 %,磷 %,食鹽 %,賴氨酸%,(蛋 +胱 )氨酸 %,基本符合營(yíng)養(yǎng)需要 . 表 4 三元雜交肉用仔 鵝 日糧配方示例 項(xiàng) 目 13周齡配方 (%) 47周齡配方 (%) 89周齡配方 (%) Ⅰ Ⅱ Ⅰ Ⅱ Ⅰ Ⅱ 玉 米 37 40 38 32 59 66 高 梁 15 17 17 24 12 21 麩 皮 14 15 24 22 2 2 茨 粉 8 9 10 9 9 1 豆 餅 17 10 9 2 9 1 魚(yú) 粉 8 8 8 8 貝殼粉 1 1 2 2 合 計(jì) 100 100 100 100 100 100 表 5 三元雜交肉用仔 鵝 日糧營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算值 項(xiàng) 目 13周齡配方 (%) 47周齡配方 (%) 89周齡配方 (%) Ⅰ Ⅱ Ⅰ Ⅱ Ⅰ Ⅱ 代謝能 MJ/KG 粗蛋白 18 16 14 粗脂肪 粗纖維 鈣 磷 賴氨 酸 蛋氨酸 胱氨酸 色氨酸 七、 鵝 常見(jiàn)多發(fā)病的防治 13 （一）小 鵝 瘟 小 鵝 瘟是雛 鵝 的一種急性、敗血性傳染病，又稱小 鵝 病毒性腸炎，是揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院方定一教授首先發(fā)現(xiàn)的，其臨床表現(xiàn)是精神委頓、廢食，嚴(yán)重下痢和共濟(jì)失調(diào)等神經(jīng)癥狀，典型的病變是小腸黏膜出現(xiàn)滲出性炎癥，形成栓子 堵塞腸道。 流行特點(diǎn)：小 鵝 瘟絕大多數(shù)發(fā)生于雛 鵝 ，多為 720日齡，最小為 3 日齡，最大為 73 日齡， 515 日齡雛 鵝 為高發(fā)日齡，發(fā)病死亡率均在 90%以上，以后隨著日齡的增大而降低，15 日齡以上雛 鵝 病情較緩和，有半數(shù)以上可康復(fù)。 A、最急性型： 7 日 齡內(nèi)的雛 鵝 ，無(wú)任何癥狀突然死亡或一旦發(fā)現(xiàn)已倒地亂劃，呈昏迷狀態(tài)，不久死亡， 幾天內(nèi)便蔓延全群，殘廢率高。 C、亞急性型：多發(fā)于 15日齡以上的雛 鵝 ，以委靡、呆立、厭食、拉衡和消瘦為主要癥狀，病程 37天，少數(shù)能自愈，但生長(zhǎng)不良。 防治：各種抗生素和磺胺類藥物治療均無(wú)效，因此，必須 做好預(yù)防工作。 B、如母 鵝 沒(méi)有免疫，雛 鵝 出殼后 1 日齡皮下注射小 鵝 瘟免疫血清每只 毫升，保護(hù)率可達(dá) 95%100%，出現(xiàn)癥狀的病群，注射量加倍，一般治愈率 85%。禽流感是由 A 型流感病毒所引起，其表面有兩種抗原，即血凝素（ H抗原）和神經(jīng)氨酸酶（ N抗原），到目前為目，已發(fā)現(xiàn)有 16 種 H 抗原和 9 種 N 抗原， H 抗原和 N 抗原的每一種組合就形成一種流感病毒，如 H9N2流感病毒的毒力主要取 決于 H抗原，強(qiáng)毒（高致病型禽流感）一般為 H5或 H7。 B、 H5型和 H7型，嚴(yán)重的呼吸困難和死亡率，剖檢氣管嚴(yán)重出血似“大紅布”，氣管內(nèi)充滿黏液，死亡率高達(dá) 90%以上，畸形蛋增多，場(chǎng)內(nèi)傳播迅速，場(chǎng)與場(chǎng)之間傳播較 慢。 （三） 鵝 副粘病毒病 各種年齡的均易感，年齡越小發(fā)病率越高，對(duì) 10 日齡以向的雛 鵝 具有高度的致死性，其發(fā)病率和死亡率可高達(dá) 100%，1115 日齡可達(dá) 90%以上，隨著 鵝 群日齡的增長(zhǎng)，發(fā)病率，死亡率有所下降，產(chǎn)蛋額群感染本病后，除了死亡外， 鵝 群產(chǎn)蛋率大大下降。 B、剖產(chǎn)，患 鵝 皮朊淤血，肝臟腫大，質(zhì)地堅(jiān)硬，有大小不一的壞死灶，脾臟腫大，淤血，有芝麻大至綠豆大的壞死灶，胰腺腫大，有灰白 色壞死灶，心肌變性，食道黏膜下端有散在性芝麻大，灰白色或淡黃色結(jié)閘，易剝離，剝離后可見(jiàn)斑點(diǎn)或潰瘍，腺胃乳頭充血、出血，腸道黏膜可有效預(yù)防該病的發(fā)生。 （四） 鵝 蛋子瘟 16 又稱卵黃性腹膜炎，是由大腸桿菌引起的產(chǎn)蛋 鵝 比較常見(jiàn)的一種細(xì)菌性傳染病，此病主要是卵巢，卵子和輸卵管感染發(fā)炎，進(jìn)一步發(fā)展為卵黃性腹膜炎，病 鵝 大多數(shù)突然死亡，本病通常出現(xiàn)在產(chǎn)蛋期間，死亡率較高，并影響母 鵝 的產(chǎn)蛋率，產(chǎn)蛋停止后本病流行也停止。 臨床癥狀 母 鵝 精神沉郁，食欲減退，兩腳緊縮，蹲在地上，不愿活動(dòng)，游水時(shí)只在水面上漂浮，出于卵巢，卵子和輸卵管發(fā)炎，故而泄殖腔周圍粘有臟物，發(fā)臭的排泄物，排泄物中混有蛋清，凝 固的蛋白或卵黃小塊，病 鵝 最后停食失水，眼球下陷，直至衰竭死亡，病程 26 天，只有少數(shù)病 鵝 能自愈康復(fù)，但不能恢復(fù)產(chǎn)蛋，母 鵝 發(fā)病率一般接近 20%，死亡率高的 鵝 群達(dá) %，一般為 %。 剖檢 卵子皺縮成瓣?duì)?，卵膜薄而易破，卵黃變成灰白色，褐色 17 或醬色，腹腔內(nèi)充滿淡黃色腥臭的液體和卵黃，腹腔器管表面有一層淡黃色，凝固的纖維素性滲出物，易刮落，腸管相互粘連 ，切開(kāi)卵子，里面充滿濃稠的蛋黃，子宮出血，發(fā)炎，心包腔液增多，肝腎腫大。 藥物預(yù)防時(shí)可在母 鵝 開(kāi)產(chǎn)時(shí)，反復(fù)利用痢特靈，每只每天1520mg，拌料內(nèi)服連用 23天，每月喂 1療程，連用 3個(gè)月，也可采取抗生素治療，如：土霉素、鏈霉素、氯霉素、卡那霉素及各類磺胺制劑，喹乙醇都有一定的效果。 流行特點(diǎn) 鵝 的鴨瘟病均發(fā)生于鴨瘟病流行的商驅(qū)，通常在盛夏和秋初流行嚴(yán)重，多發(fā)生在 910 月份，一般在鴨發(fā)病 12 周后，鵝 群就有少數(shù)發(fā)病， 35天遍及全群，整個(gè)過(guò)程 26周，發(fā)病率 2050%，死亡率可高達(dá) 90%以上。 防治措施 無(wú)特效藥物，以預(yù)防為主，成年 鵝 可用鴨瘟疫苗 1： 50稀釋，每只 1毫升，治療發(fā)病 鵝 1： 20 稀釋，每只 1 毫升緊急注射，并對(duì)場(chǎng)地，用具消毒，多喂青料，少喂精料，同時(shí)為預(yù)防病 鵝 繼發(fā)感染細(xì)菌性疾病，可用千分之三十霉素拌料，連喂三天。 臨床癥狀 鵝 群突然大批發(fā)病，先死健壯采食好的 鵝 ，病 鵝 表現(xiàn)呼吸困難，兩腳站立穩(wěn)，頻頻搖頭，并從中甩出食入的飼料，全身發(fā)抖，泄殖腔外口急劇收縮，頻排稀便，倒地抽搐而死。 防治措施 19 A、解磷定注射液，每只成 鵝 肌肉注射 1 毫升（每毫升含400mg），隔 15 分鐘 再注射 1 毫升，如配合硫酸阿托品治療效果更好，雛 鵝 酌情減量。 （七） 鵝 常見(jiàn)病的綜合防治措施 鵝 的主要疾病，可分為病毒性傳染病和細(xì)菌性傳染病，寄生蟲(chóng)病，普通病四種。 綜合防治措施 A、加強(qiáng)