我國食品級(jí)氯化鉀市場(chǎng)調(diào)查及發(fā)展研究報(bào)告-在線瀏覽
2025-06-27 05:16本頁面
【正文】 0 第十二章 20112014年中國食品級(jí)氯化鉀銷售市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)30 第一節(jié) 產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)31 第二節(jié) 價(jià)格變化趨勢(shì)31 第三節(jié) 渠道發(fā)展趨勢(shì)31 第四節(jié) 用戶需求趨勢(shì)31 第五節(jié) 服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)31 第十三章 20112014年食品級(jí)氯化鉀市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)31 第一節(jié) 國際食品級(jí)氯化鉀市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)31 第二節(jié) 我國食品級(jí)氯化鉀市場(chǎng)中長期預(yù)測(cè)31 一、20112014年經(jīng)濟(jì)增長與該產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)31 二、20112014年該產(chǎn)品總產(chǎn)量預(yù)測(cè)34 第十四章 結(jié)論及建議35 第一章 中國食品級(jí)氯化鉀行業(yè)發(fā)展概述 第一節(jié) 產(chǎn)品定義、基本概念 食品級(jí)氯化鉀又叫食用氯化鉀，分子式KCl、為無色細(xì)長菱形或立方晶體或白色結(jié)晶粉末，無臭、味咸、易溶于水、溶于甘油、微溶于乙醇，、溶點(diǎn)773℃?！ ∈称芳?jí)氯化鉀的用途很多，如在食品工業(yè)中可用作代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、膠凝助劑、酵母食料、調(diào)味劑、增香劑、PH值控制劑等。另外，由于鉀離子具有很強(qiáng)的螯合和膠凝特性，食品級(jí)氯化鉀可用在食品中當(dāng)作膠凝劑，一般卡拉膠、結(jié)冷膠等膠體食品會(huì)用到食品級(jí)氯化鉀?！ 〉诙?jié) 市場(chǎng)基本特點(diǎn) 我國食品級(jí)氯化鉀市場(chǎng)發(fā)展前景看好 隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速地增長，為食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)品提供了巨大的市場(chǎng)空間。因此，隨著人們生活水平的不斷提高，我國居民對(duì)低鈉鹽制品、果凍制品、調(diào)味品、罐頭、方便食品等產(chǎn)品的需求也迅速增加，拉動(dòng)上游食品級(jí)氯化鉀等配料消費(fèi)量持續(xù)穩(wěn)定增長，未來食品級(jí)氯化鉀行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?。連云港是全國十大海港之一、億噸大港?！ ∥覈称芳?jí)氯化鉀行業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)集中度與競(jìng)爭力有待增強(qiáng) 由于食品級(jí)氯化鉀行業(yè)進(jìn)入的資本技術(shù)性門檻不高，我國多數(shù)食品級(jí)氯化鉀生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量規(guī)模較小，且產(chǎn)能參差不齊、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，行業(yè)無序發(fā)展。因此，我國食品級(jí)氯化鉀行業(yè)資源優(yōu)化配置與資本集聚、行業(yè)集中度與競(jìng)爭力需進(jìn)一步增強(qiáng)?！ ?第二章 食品級(jí)氯化鉀市場(chǎng)發(fā)展概況 第一節(jié) 國際食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)品發(fā)展總體概況 一、本產(chǎn)品國際現(xiàn)狀分析 全球食品級(jí)氯化鉀市場(chǎng)上，該產(chǎn)品主要用作食品添加劑的營養(yǎng)增補(bǔ)劑、膠凝劑、代鹽劑、酵母食料等，起強(qiáng)化凝膠作用?！ ?jù)統(tǒng)計(jì)：國際氯化鉀市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，約95%左右氯化鉀主要用來制造農(nóng)業(yè)用鉀肥和藥品級(jí)氯化鉀，而用于食品級(jí)氯化鉀還不到5%。近年來雖然2008年全球氯化鉀需求總量呈下降趨勢(shì)，但其中的食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)銷量仍呈穩(wěn)定上升態(tài)勢(shì)?！ 《?、本產(chǎn)品主要國家和地區(qū)概況 食品級(jí)氯化鉀主要消耗原料工業(yè)級(jí)氯化鉀僅占氯化鉀產(chǎn)量很小一部分?！ H市場(chǎng)食品級(jí)氯化鉀消費(fèi)地區(qū)分布相對(duì)廣泛，歐洲、美洲和亞洲地區(qū)的食品級(jí)氯化鉀市場(chǎng)消費(fèi)量規(guī)模較大。第二節(jié) 我國食品級(jí)氯化鉀市場(chǎng)發(fā)展概況 近年來，我國食品級(jí)氯化鉀生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量有所上升，約達(dá)幾十家，但較大規(guī)模產(chǎn)量的主導(dǎo)品牌企業(yè)數(shù)量相對(duì)較少約十幾家，多屬產(chǎn)量從幾百噸到幾千噸的中小型企業(yè)。從產(chǎn)品市場(chǎng)前景看，我國食品級(jí)高純氯化鉀主要用于食品工業(yè)相關(guān)鏈的配料或添加劑等領(lǐng)域，市場(chǎng)價(jià)格約穩(wěn)定在57007000元/噸左右，未來該類產(chǎn)品消費(fèi)潛力很大，供不應(yīng)求情況下，市場(chǎng)容量與前景好?？傮w看：我國食品級(jí)氯化鉀整個(gè)行業(yè)市場(chǎng)仍處于供不應(yīng)求態(tài)勢(shì)?！ ?jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)：2010年我國“其他氯化鉀”類商品出口總量為81007323千克，%。進(jìn)口量大于出口。我國食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)仍存在較大需求增長和產(chǎn)量穩(wěn)定上升空間。 ?。?）GB276093標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：運(yùn)動(dòng)飲料、?！ 。?）FAO/WHO（1984）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：低倍濃縮奶、甜煉乳、稀奶油、單用2g/kg?！ 〉谌?2010年中國食品級(jí)氯化鉀市場(chǎng)分析 第一節(jié) 我國食品級(jí)氯化鉀整體市場(chǎng)規(guī)模 一、總量規(guī)模 2010年我國食品級(jí)氯化鉀行業(yè)共完成全年銷售收入127266千元，完成利潤總額14039千元。%。按照用途不同，食品級(jí)氯化鉀可以分為代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、膠凝助劑、酵母食料、調(diào)味劑、增香劑、PH值控制劑等。 品牌市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 我國食品級(jí)氯化鉀品牌市場(chǎng)構(gòu)成中，品牌構(gòu)成較復(fù)雜?！ 】v 縱觀我國整個(gè)食品級(jí)氯化鉀行業(yè)品牌市場(chǎng)，主導(dǎo)一線品牌食品級(jí)氯化鉀生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量不多、但已擁有較高品牌市場(chǎng)份額。 三、區(qū)域市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 我國食品級(jí)氯化鉀下游消費(fèi)主要面向食品工業(yè)配料或添加劑等相關(guān)領(lǐng)域，行業(yè)市場(chǎng)相對(duì)單一?！ 】傮w看：我國食品級(jí)氯化鉀區(qū)域市場(chǎng)主要集中在華東、華北和中南地區(qū)，這與當(dāng)?shù)厝丝诿芏取⒔?jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)區(qū)域經(jīng)濟(jì)狀況有密切關(guān)系。[Page] 我國食品級(jí)氯化鉀區(qū)域消費(fèi)構(gòu)成有較強(qiáng)地域性特征，主要受相關(guān)地區(qū)的食品工業(yè)、食品
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