動(dòng)物代謝改ppt課件-在線(xiàn)瀏覽
2025-06-23 12:09本頁(yè)面
【正文】 人和動(dòng)物體內(nèi)氨基酸的來(lái)源有哪些？去路有哪些？ ?完成下列圖解。 胃腺， 肝臟， 腸腺， 胰腺。 人和動(dòng)物體內(nèi) 三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝 人和動(dòng)物體的物質(zhì)代謝與綠色植物相比 ,顯著的區(qū)別是什么 ? ? 人和動(dòng)物必須直接或間接地以綠色植物為食，來(lái)獲取現(xiàn)成的有機(jī)物。 消費(fèi)者 一、消化和吸收 口 腔 咽 肝臟 胰 臟 胃 大 腸 小 腸 肛門(mén) 消化道： 消化腺： 胃， 口，咽， 食道， 小腸， 大腸， 肛門(mén)。 唾液腺， 唾 液 腺 胃 腺 腸腺 消 化 系 統(tǒng) 食 道 膽囊 口腔： 唾液（唾液淀粉酶） 食道： 胃 ： 胃液（胃蛋白酶） 肝臟： 膽汁（不含消化酶） 胰腺： 胰液（胰淀粉酶、胰麥芽糖酶、 胰蛋白酶、胰脂肪酶） 腸腺： 腸液（腸淀粉酶、腸麥芽糖酶、腸肽酶、腸脂肪酶） 三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程 （ ） （ ） 淀粉 麥芽糖 葡萄糖 場(chǎng)所： （ 的 作用） （ ） 脂肪 脂肪微粒 甘油和脂肪酸 場(chǎng)所： （ ） （ ） 蛋白質(zhì) 多肽 氨基酸 場(chǎng)所： 唾液淀粉酶、 胰液 淀粉酶 、 腸液淀粉酶 胰 液麥芽糖酶 、腸 液 麥芽糖酶 膽汁 乳化 胰 液脂肪酶 、 腸 液 脂肪酶 胃 液 蛋白酶、 胰 液 蛋白酶 肽酶 口腔、小腸 小腸 胃、小腸 消化終產(chǎn)物 消化終產(chǎn)物 消化終產(chǎn)物 食物的各種 消化終產(chǎn)物 以及水、無(wú)機(jī)鹽和維生素等，通過(guò)胃、腸的黏膜上皮細(xì)胞而進(jìn)入血液和淋巴的過(guò)程。 食物中的 蛋白質(zhì)消 化吸收 自身蛋白質(zhì) 分解 氨基轉(zhuǎn)換 合成 組織蛋白 酶 激素 氨基 轉(zhuǎn)換 脫氨基 尿素 CO2+H2O +能量 糖類(lèi)、脂肪 細(xì)胞內(nèi)的氨基酸 肝臟 主動(dòng)運(yùn)輸 ? 空腹喝牛奶 ,氨基酸會(huì)怎么樣 ? ? 例題： 請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 驗(yàn)證空腹喝牛奶不能充分利用其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在 （ ） 能否滿(mǎn)足機(jī)體的需要。 （ 6）實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果： （ 7）實(shí)驗(yàn)結(jié)論分析： A組小鼠尿液中 15N含量比 B組多 空腹喝牛奶，牛奶發(fā)生了脫氨基作用，不利于牛奶中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用 蛋白質(zhì)的主要作用是合成各種組織蛋白質(zhì)、酶和部分激素等，而不是作為能源物質(zhì)。因此早晨空腹喝牛奶時(shí)宜同時(shí)吃些淀粉類(lèi)食物，一方面提供能
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