【正文】 房間時(shí)，應(yīng)等待穿消防服人員進(jìn)入房間救人、救火等。 客房部義務(wù)消防員手提擔(dān)架到火警現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助應(yīng)急小分隊(duì)救出受傷人員，搬運(yùn)到安全地帶進(jìn)行搶救，同時(shí)協(xié)助搶救酒店貴重財(cái)物，負(fù)責(zé)疏散房間客人等.四、 消防報(bào)警開始至演練結(jié)束，每個(gè)環(huán)節(jié)所需的時(shí)間都要有詳細(xì)記錄。六、 急救物品的使用當(dāng)發(fā)現(xiàn)有客人受傷時(shí)，應(yīng)使用擔(dān)架或背負(fù)客人從消防通道安全撤退。抬人時(shí)將受傷人員的頭部抬起，兩手從腋下將受傷人員上身抬起，另一人站在受傷人員兩腿間，兩手各抓一條腿將受傷人員抬起。也可用繃帶或床單將受傷人員捆綁在擔(dān)架上，防止跌下?lián)堋Ｒ部捎么矄螌⑹軅藛T抬下受災(zāi)區(qū)域，將受傷人員平放在床單上，然后抓住床單的四個(gè)角，將其抬出大樓?？倷C(jī)和消防中心向緊急行動(dòng)小組發(fā)出通知通知消防中心解除報(bào)警、系統(tǒng)復(fù)位（由消防中心和工程部共同調(diào)查誤報(bào)原因，寫出調(diào)查報(bào)告） 否緊急行動(dòng)小組2分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)檢查，確認(rèn)火警是否成立。由總經(jīng)理或現(xiàn)場(chǎng)最高職務(wù)人員指揮滅火，并決定是否升組為三組火警?；鹁F(xiàn)場(chǎng)由總工，保衛(wèi)經(jīng)理指揮。總機(jī)按指令報(bào)“119“要求市消防支隊(duì)增援，消防控制中心啟動(dòng)局部或全部區(qū)域警鈴、疏散廣播。保衛(wèi)部經(jīng)理及火災(zāi)發(fā)生區(qū)域或經(jīng)理負(fù)責(zé)擬定調(diào)查報(bào)告，總工程師擬定損壞報(bào)告。所有疏散人員在酒店前門停車場(chǎng)集合。工程部、保衛(wèi)部，有關(guān)部門做好善后工作。目 錄(一) 目的(二) 疏散路線(三) 報(bào)警程序(四) 火警過程中必記電話號(hào)碼(五) 消防疏散中各部職責(zé)1． 房務(wù)部2． 餐飲部3． 財(cái)務(wù)部4． 市場(chǎng)營銷部5． 行政辦6． 工程部7． 人力資源部8． 安全保衛(wèi)部(六) 酒店義務(wù)消防隊(duì)(七) 酒店消防系統(tǒng)介紹(八) 緊急事件中主要負(fù)責(zé)人的位置(九) 火災(zāi)中的逃生常識(shí)(十) 火場(chǎng)中各酒店員工須知(十一) 消防疏散路線表(十二) 酒店消防設(shè)施布置情況(一)、目的1．提高酒店員工的消防應(yīng)變能力和速度。3．讓各職人員明確在火災(zāi)中自己的工作職責(zé)。集中地點(diǎn)：酒店停車場(chǎng)。２． 總機(jī)負(fù)責(zé)通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理，并通知相關(guān)人 員趕到現(xiàn)（MOD、AM、值斑工程師、保衛(wèi)部主管）。）４． 報(bào)警后應(yīng)馬上進(jìn)行撲救工作并盡可能地控制火勢(shì)等待其他人員的到來。５． 報(bào)警時(shí)應(yīng)注意以下內(nèi)容：A． 火情發(fā)生的具體地點(diǎn)B． 火勢(shì)大小及范圍C． 何種物質(zhì)燃燒D． 報(bào)警人的姓名，撥警電話號(hào)碼E． 問清接警人的姓名(四)、火警過程中必記電話號(hào)碼：地 點(diǎn)電話號(hào)碼必記人員總機(jī)1000全體員工火警報(bào)警5999全體員工消防中心5905全體員工酒店安全部5900全體員工工程部5103全體員工醫(yī)院救護(hù)120全體員工(五)、消防疏散中各部職責(zé)： 酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理、MOD、公安消防隊(duì)負(fù)責(zé)人有權(quán)下令疏散命令。② 確保所有消防隊(duì)員被正確引導(dǎo)到消防電梯處。④ 停止接待臺(tái)的接待工作。2． 樓層① 首先用萬能鑰匙打開所有房間；（各樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé)）② 叫醒客人及告訴客人：（服務(wù)員負(fù)責(zé)）A． 酒店內(nèi)哪里發(fā)生火警，必須疏散離開酒店；B． 客人只需攜帶證件及錢包，不要收拾行李；C． 給客人指引最近的走火出口，不得使用電梯；D． 在疏散過程中，客人一律不得再進(jìn)入房間；③ 對(duì)未住客或已被檢查確認(rèn)無人的房間要掛上“全清牌”或明顯記號(hào)（用粉筆打“”）；（服務(wù)員負(fù)責(zé)）④ 住客房間，檢查確定無人后，關(guān)閉所有的門窗、電器設(shè)備后，掛上“全清牌”或做好記號(hào)后離開；（服務(wù)員負(fù)責(zé)）⑤ 對(duì)記錄住客房間但未發(fā)現(xiàn)人時(shí)，一定要呼叫并檢查所有可藏人地點(diǎn)（洗手間、衣柜、窗簾后等）肯定無人后方可做上記號(hào)離開（要特別注意有小孩的房間）；（服務(wù)員負(fù)責(zé)）⑥ 消防樓梯口應(yīng)盡可能安排員工指示方向，幫助老人及小孩或?qū)Ｈ俗o(hù)送老人及小孩；（樓層主管負(fù)責(zé)）⑦ 員工在確定自己管轄區(qū)域無人時(shí)將鑰匙交客房部經(jīng)理（或?qū)Ｈ耍┕芾?；?結(jié)束火警重回客房時(shí)，必須由前廳部確認(rèn)客人身份后才可進(jìn)入各自房間；⑨ 確保樓層所有布草喉已關(guān)閉，并打開進(jìn)、出風(fēng)口（手動(dòng)）。3． 洗衣房① 確保所有電動(dòng)設(shè)備已關(guān)好（洗衣機(jī)、干衣機(jī)、壓平機(jī)、干洗機(jī)、熨斗、整毛巾機(jī)）；（服務(wù)員負(fù)責(zé)）② 整理并拿走客人的洗衣記錄薄；（文員負(fù)責(zé)）③ 保證所有人員離開洗衣房；（洗衣房經(jīng)理負(fù)責(zé)）④ 關(guān)閉所有電源；（服務(wù)員負(fù)責(zé)）⑤ 鎖門并掛上“全清牌”或做記號(hào)；（領(lǐng)班負(fù)責(zé)）⑥ 迅速趕到集合點(diǎn)；⑦ 如是義務(wù)消防員應(yīng)馬上找到指揮員聽從安排。（領(lǐng)班負(fù)責(zé)）5． 管家辦公室① 整理并帶上管家部萬能鑰匙記錄薄和萬能鑰匙以及重要資料；（經(jīng)理、文員負(fù)責(zé)）② 保證遺失物品柜已鎖上且鑰匙拿走；（領(lǐng)班）③ 關(guān)閉所有電源和門窗；（服務(wù)員負(fù)責(zé)）④ 確認(rèn)無人后鎖門并畫上明顯記號(hào)；（領(lǐng)班負(fù)責(zé)）⑤ 從員工通道經(jīng)地下停車場(chǎng)迅速趕到后花園停車場(chǎng)；⑥ 趕到停車場(chǎng)后，組織人員進(jìn)行安慰客人等后勤工作。（前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)）二餐飲部一）廚房酒店廚房包括中餐廳廚房、宴會(huì)廳廚房、員工餐廳廚房1． 關(guān)閉所有電煮食器具；（廚師負(fù)責(zé)）2． 關(guān)閉煤氣總閥，油罐加蓋；（廚師負(fù)責(zé)）3． 熄滅所有炭燒爐。二）管事部1． 關(guān)上洗碟機(jī)、餐具打磨機(jī)等電動(dòng)工具；（服務(wù)員負(fù)責(zé)）2． 收拾好洗滌用品（特別要注意一些助燃物品）；3． 迅速趕到停車場(chǎng)；4． 組織人員協(xié)助撲火、聽從安排。2．宴會(huì)廳A． 關(guān)閉音響、空調(diào)、燈及其它電器；（服務(wù)員負(fù)責(zé)）B． 組織員工協(xié)助指引客人離開；（領(lǐng)班負(fù)責(zé)）C． 迅速從前門趕到酒店停車場(chǎng)集合；D． 關(guān)閉大門，畫記離開；（領(lǐng)班負(fù)責(zé)）E． 組織人手聽從指揮。（經(jīng)理負(fù)責(zé)）備注：所有餐飲部員工要負(fù)責(zé)疏散餐廳內(nèi)客人并主動(dòng)聯(lián)系指揮員組織人手（男員工要協(xié)助疏散物資或參加救火工作，女員工要安撫客人）。二）前臺(tái)收銀員1．客人在結(jié)帳時(shí)得到疏散命令，立即通知客人到集合點(diǎn)并停止結(jié)帳，在緊急時(shí)千萬不可替客人辦理離店手續(xù)；2．將所有現(xiàn)金、支票、信用卡、重要文件等放入貴重物品室保險(xiǎn)箱，鎖好貴重物品室，將鑰匙交給財(cái)務(wù)總監(jiān)。三）總出納員1．將所有現(xiàn)金支票、信用卡及可交換錢的文件收入保險(xiǎn)箱（重要帳本要隨身攜帶）；；；；、電器鎖門作記并迅速趕到酒店南側(cè)花園。五）財(cái)務(wù)辦公室：會(huì)計(jì)薄、可收取計(jì)劃薄、可支付計(jì)劃薄、信用卡簽發(fā)票、保險(xiǎn)公司檔案或保單、薪金發(fā)放記錄、最近三個(gè)月的進(jìn)帳薄、采購部的發(fā)票、最近一個(gè)月的物品出入記錄本等重要文件；、空調(diào)和燈，確認(rèn)無人后鎖門并畫出記號(hào)；（財(cái)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)）。七）收貨部A．保證各柜關(guān)好；B．關(guān)上倉庫內(nèi)一切電源；C．鎖門并畫記號(hào)；D．到集合點(diǎn)。四市場(chǎng)營銷部1．整理并拿走本地酒店信用卡名單及申請(qǐng)表；（文員負(fù)責(zé)）2．整理并拿走定房信件、團(tuán)體合約文件；（文員負(fù)責(zé)）3．關(guān)閉辦公室的空調(diào)和燈；（辦公人員負(fù)責(zé)）4．確實(shí)辦公室內(nèi)無人后鎖門并畫記號(hào)；（經(jīng)理負(fù)責(zé)）5．從消防通道趕到酒店停車場(chǎng)集合；6．負(fù)責(zé)安撫客人。六工程部1. 清理電梯內(nèi)乘客，所有客用電梯回基點(diǎn)并關(guān)閉，消防電梯回一層并打開；（電梯工負(fù)責(zé)）2. 關(guān)閉全樓的空調(diào)系統(tǒng)，停止送排風(fēng)；（空調(diào)工負(fù)責(zé)）3. 在接到疏散命令后，切斷火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)電源，只留應(yīng)急供電線路；（電工負(fù)責(zé)）4. 確保應(yīng)急電源和緊急出口指示燈工作正常；5. 關(guān)閉煤氣總閥，切斷蒸汽和熱水供應(yīng)；6. 確保消防用水；（值班工程師負(fù)責(zé)）7. 負(fù)責(zé)客區(qū)崗位人員的安全撤離；（值班工程師負(fù)責(zé)）8. 疏散工作完畢后，向指揮員報(bào)告并聽從調(diào)遣；（經(jīng)理負(fù)責(zé)）9. 組織人員參加撲火和搬運(yùn)物品。（經(jīng)理負(fù)責(zé)）八酒店保衛(wèi)部一）員工通道警衛(wèi)1. 指揮酒店員工趕到集合點(diǎn)2. 禁止無關(guān)人員再進(jìn)入酒店3. 必要時(shí)聽從總指揮調(diào)遣