【正文】 歡就少食，這樣的偏食和過(guò)量飲食都是不對(duì)的?！秲?nèi)經(jīng) 飲食也不可過(guò)于追求速度。畢竟身體是革命的本錢，學(xué)習(xí)和工作再忙碌，我們也不應(yīng)該犧牲飲食的時(shí)間來(lái)增加工作效率，只會(huì)起到事半功倍的反效果。也就是說(shuō)飲食要一心一意，不可一心二用甚至一心多用。飲食的過(guò)程中血液大量回流到消化道以促進(jìn)吸收，腦部的血液供給就相應(yīng)減少了。 根據(jù)季節(jié)來(lái)劃分，一年四季中飲食要順從春夏秋冬的交替而做出相應(yīng)的改變，以適應(yīng)身體四季的不同需求，正是所謂的“因時(shí)養(yǎng)生”。這種“天 人相應(yīng)，順應(yīng)自然”的養(yǎng)生方法 ，是中國(guó)養(yǎng)生學(xué)的一大特色。首先，春季陽(yáng)氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，而不宜食酸收之味。在飲食方面，酸味入肝，且具收斂之性，不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，且足以影響脾胃的適化功能，正如《攝生消息論》所說(shuō)：“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣。 其次，夏季氣候炎熱，陽(yáng)盛于外。從飲食上來(lái)說(shuō)，夏季宜多食酸味以固表，多食咸味以補(bǔ)心，宜清淡不宜肥甘厚味，飲食也不可貪圖一時(shí)之快而過(guò)寒。 最后，根據(jù)五臟六腑的不同需求來(lái)劃分，中醫(yī)講究“五色入五臟”。人體作為一個(gè)內(nèi)外統(tǒng)一的有機(jī)整體，通過(guò)五色和身體調(diào)和并順應(yīng)五態(tài)，就可以調(diào)整人的容顏和身體。從狹義上講，蔬菜瓜果，肉禽蛋魚(yú)之類為常用膳食；由廣義上看，舉凡能滋養(yǎng)脾胃，補(bǔ)益正氣，健身強(qiáng)壯之品，皆可謂“藥”。 大家知道，中醫(yī)治病最主要的手段是中藥和針灸。有些東 西，只能用來(lái)治病，就稱為藥物，有些東西只能作飲食之用，就稱為飲食物。由于它們都有治病功能，所以藥物和食物的界限不是十分清楚的。知道了中藥和飲食物的來(lái)源和作用以及二者之間的密切關(guān)系，我們就不難理解藥食同源的說(shuō)法了。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用；既具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、強(qiáng)身健體、延年益壽。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身體得到滋補(bǔ)，疾病得到治療。這樣我們才能使我們的身體保持最好的狀態(tài)面對(duì)每一天。比如，秋風(fēng)一來(lái)就把落葉全掃光，而你連著掃一個(gè)月可能都掃不干凈。所謂道“以萬(wàn)物為芻狗”，就是說(shuō)大自然無(wú)所謂仁慈和仁愛(ài)，對(duì)待萬(wàn)物就像對(duì)待草狗一樣。 人們?nèi)绻槕?yīng)自然，不去勾心斗角，也沒(méi)有高低之分、貴賤之別，就能活得非常自在，就不會(huì)生病。王蒙大受啟發(fā)，聯(lián)想到生活中 有不少人，有的吃補(bǔ)藥吃出了大病，有的練氣功練得走火入魔，有的煉丹服藥把自己毒死，有的練長(zhǎng)跑把自己累死，都是因?yàn)轲B(yǎng)生過(guò)頭的緣故。舒松年先生在一篇文章里說(shuō)，他有一位年近花甲的姓馮的朋友，馮先生人生的一切為了兩個(gè)字 —— “長(zhǎng)壽”，為了長(zhǎng)壽，他一生 10 兢兢業(yè)業(yè)，誠(chéng)惶誠(chéng)恐，大事小事都不敢隨便，唯一信奉的就是“靜坐養(yǎng)生”。馮先生把一切美味佳肴、 一切文娛體育活動(dòng)、一切興趣愛(ài)好都看成危害生命的殺手，像他一樣活下去，即使活到一百歲又能有什么意義？ “不養(yǎng)生”其實(shí)并不是真的不養(yǎng)生，不過(guò)是主張自然、自由、輕松地生活，反對(duì)因“養(yǎng)生”而把人的生活弄得緊張、呆板、忙碌、謹(jǐn)小慎微；主張人的生活應(yīng)該自然、自由、放松一點(diǎn)，不要過(guò)于做作、“雕鑿”?！? 中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生理論認(rèn)為人和自然都是“氣”的產(chǎn)物，人處在天地之間，生活與自然環(huán)境之中，只作為自然界的一部分 存在?！鹅`樞》人與天地相參也，與日月相應(yīng)也的論述，就概要地闡述了這些規(guī)律。唐代著名養(yǎng)生家認(rèn)為“養(yǎng)生調(diào)節(jié)之怡，不妄做勞，永?？祵帯薄端貑?wèn) 老子的“無(wú)為而治”包括“治身”與“治國(guó)”兩方面的 11 含義，其中“治身”是根本，以“養(yǎng)生”為基本出發(fā)點(diǎn)。圣人按“無(wú)為”法則治理天下，讓百姓們回到萬(wàn)物初生時(shí)的混沌狀態(tài)，滿足于粗 陋的生活，保全精神，頤養(yǎng)天年。 【參考文獻(xiàn)】 《健康養(yǎng)生》王蒙 《壽親養(yǎng)老新書(shū)》陳直原著鄒鉉增續(xù)，張成博 《藥食同源 .食物卷》李乾構(gòu) 《道德經(jīng)》老子李耳 篇三：中醫(yī)養(yǎng)生論文 中醫(yī)養(yǎng)生 中醫(yī)養(yǎng)生，就是以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽(yáng)五行生化收藏之變化規(guī)律，對(duì)人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。 中醫(yī)認(rèn)為：人有喜怒憂思悲恐驚的情志變化，亦稱七情。 《內(nèi)經(jīng)》有喜傷心 ,恐勝喜 。思傷脾 ,怒勝思 ?？謧I ,思勝恐 !等理論。 在飲食方面根據(jù)體質(zhì)的不同來(lái)說(shuō)，飲食的調(diào)配應(yīng)當(dāng)“因人制宜”，根據(jù)個(gè)人不同的體質(zhì)特征進(jìn)行不同的匹配，找出最適宜的養(yǎng)生飲食方案。例如經(jīng)過(guò)測(cè)試和比較，我發(fā)現(xiàn)自身傾向于平和質(zhì)的人，養(yǎng)生保健宜飲食調(diào)理而不宜藥補(bǔ)，因?yàn)槠胶椭岁庩?yáng)平和，不需要藥物糾正陰陽(yáng)之偏正勝衰，如果用藥物補(bǔ)益反而容易破壞陰陽(yáng)平衡。飲食應(yīng)清淡，不宜有偏嗜。如過(guò)酸傷脾，過(guò)咸傷心，過(guò)甜傷腎，過(guò)辛傷肝，過(guò)苦傷肺。再則，平和質(zhì)的人還 可酌量選食具有緩補(bǔ)陰陽(yáng)作用的食物，以增強(qiáng)體質(zhì)。平和質(zhì)的人春季陽(yáng)氣初生，宜食辛甘之品以發(fā)散，而不宜食酸收之味。夏季心火當(dāng)令，宜 13 多食辛味助肺以制心，且飲食宜清淡而不宜食肥甘厚味。宜食銀耳、杏、梨、白扁豆、蠶豆、鴨肉、豬肉等；冬季陽(yáng)氣衰微，故宜食溫補(bǔ)之品以保護(hù)陽(yáng)氣，而不宜寒 涼之品。通過(guò)飲食調(diào)整自己的體質(zhì)，讓身體更加健康強(qiáng)壯是十分必要的，我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食材，就可以幫助我們調(diào)理到身體的最佳狀態(tài)。因時(shí)養(yǎng)生，就是按照時(shí)令節(jié)氣的陰陽(yáng)變化規(guī)律，運(yùn)用相應(yīng)的養(yǎng)生手段保證健康長(zhǎng)壽的方法?！按合酿B(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，古人總結(jié)出的四季養(yǎng)生方法是科學(xué)的闡釋。春夏之際正是由寒轉(zhuǎn)暖、大地回溫、 陽(yáng)氣聚斂之時(shí)，故調(diào)陽(yáng)是順應(yīng)氣節(jié)的養(yǎng)生之道?！狈催^(guò)來(lái)說(shuō)，春季養(yǎng)生應(yīng)多食麥、棗、豉、花生、蔥、香菜等，以扶陽(yáng)氣。根據(jù)五行學(xué)說(shuō)而言，夏時(shí)心火當(dāng)令，心火過(guò)旺則克肺金，故助心氣而制肺氣是順應(yīng)夏季特質(zhì)特征的體現(xiàn)。西瓜、綠豆湯等都是解外熱的佳品，但不宜冰鎮(zhèn)以免寒氣損傷脾胃。因此，秋季的飲食起居應(yīng)當(dāng)以“收陽(yáng)”為主?！边@就告訴我們，秋季要盡可能少食辛味之品，適當(dāng)多食一點(diǎn)酸味果蔬，以達(dá)到收斂補(bǔ)肺的功效。 接著，冬季氣候嚴(yán)寒，草木凋零、萬(wàn)物潛藏，陰氣極盛。因此，冬季養(yǎng)生之道，應(yīng)著眼于一個(gè)“藏”字。減少食鹽攝入量，可以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，增加苦味可以堅(jiān)腎養(yǎng)心。同時(shí)，冬季也 15 是進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)機(jī)，以達(dá)到保陰潛陽(yáng)的良好功效。人的身體既可強(qiáng)壯也可脆弱，關(guān)鍵就在于我們花費(fèi)多少精 力去調(diào)理和保護(hù)。例如夏季少食冰飲以免過(guò)