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超市數(shù)據(jù)分析項(xiàng)目ppt課件-在線瀏覽

2025-06-20 18:29本頁面
  

【正文】 品銷售量分析 按部門對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分析,如水產(chǎn)、畜產(chǎn)、果菜、日配、一般食品、糖果餅干、日用品、煙酒類、衣料、書籍等產(chǎn)品的銷售量(一般均以金額為計(jì)算單位)分析,水產(chǎn)、果菜、畜產(chǎn)易受價(jià)格波動(dòng)影響,故須特別以數(shù)量來分析。 5. 損耗分析 毛利率、值入率間的差異即為損耗,一般損耗包括變價(jià)促銷、廢棄損耗、不明的損耗、偷盜等,這些項(xiàng)目都預(yù)以列明,才能找出真正的損耗原因。 7. 賣場效率分析 每平方米賣場所銷售的金額,是評(píng)估經(jīng)營效率的重要
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