年加工三萬(wàn)噸淡水魚(yú)可行性研究報(bào)告-在線瀏覽
2025-06-12 01:18本頁(yè)面
【正文】 人員 15 人，專職銷售人員 5 人。生產(chǎn)負(fù)荷第2年為60%，第3年為80%，第416年為100%。項(xiàng)目財(cái)務(wù)效益分析（1） 項(xiàng)目年平均總成本費(fèi)用為14828萬(wàn)元（其中：可變成本為13250萬(wàn)元，固定成本1078萬(wàn)）。（2） 項(xiàng)目年平均銷售收入為17472萬(wàn)元，年平均繳稅總額為1876萬(wàn)元。因此，企業(yè)可獲得豐厚的巨額利潤(rùn)。按照本項(xiàng)目資金籌措計(jì)劃，固定資產(chǎn)借款為1971萬(wàn)元，年利率暫按8%計(jì)算，期限為8年，平均每年償還本金300萬(wàn)元，第八年末全部?jī)斍?，能滿足所有借款條件。由于項(xiàng)目盈利能力和償還能力很強(qiáng)，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益良好，一般情況下，不存在任何投資風(fēng)險(xiǎn)。本項(xiàng)目實(shí)施后，引進(jìn)的技術(shù)可達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。而且，本項(xiàng)目對(duì)完善資源綜合利用和環(huán)境保護(hù)等項(xiàng)事業(yè)在全國(guó)的進(jìn)一步推進(jìn)，將起到示范樣板作用，造富子孫后代，其功不可沒(méi)。建議公司抓緊對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品對(duì)四大家魚(yú)的養(yǎng)殖，水質(zhì)改善，廠址定位，技術(shù)人員培訓(xùn)以及工藝技術(shù)和設(shè)備等工作積極開(kāi)展，以利于項(xiàng)目順利實(shí)施，發(fā)揮應(yīng)有的效益。本項(xiàng)目是魚(yú)深加工食品，生化產(chǎn)品和飼料。最后的殘?jiān)€可生產(chǎn)飼料蛋白，這無(wú)疑是對(duì)我國(guó)飼料工業(yè)的補(bǔ)充。（二）產(chǎn)品市場(chǎng)需求與生產(chǎn)能力國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)本項(xiàng)目三大產(chǎn)品：魚(yú)糜、 魚(yú)膠原蛋白（肽）、蛋白飼料。魚(yú)糜和蛋白飼料市場(chǎng)非常大，隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，食用安全、衛(wèi)生、可口的魚(yú)加工產(chǎn)品無(wú)疑將成為未來(lái)食品消費(fèi)的趨勢(shì)。在此重點(diǎn)討論魚(yú)膠原蛋白的市場(chǎng)概況。所以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)缺口較大。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為每人每天食用34克魚(yú)膠原蛋白肽相當(dāng)于吃10碗燕窩，5斤豬蹄，而豬蹄含的不是蛋白肽而是蛋白，消化難，而燕窩價(jià)格昂貴，可見(jiàn)魚(yú)膠原蛋白肽在國(guó)外銷售量很大。由此可見(jiàn)，本產(chǎn)品在國(guó)外是有一定的市場(chǎng)空間的。（三）產(chǎn)品市場(chǎng)推銷方案根據(jù)以上對(duì)產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)調(diào)和預(yù)測(cè)分析，本項(xiàng)目確定的產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略是采用直銷方式進(jìn)行市場(chǎng)推銷。具體產(chǎn)品規(guī)模詳見(jiàn)下表：序號(hào)產(chǎn)品名稱規(guī)格型號(hào)產(chǎn)量（噸）質(zhì)量指標(biāo)1魚(yú)糜（魚(yú)肉） 7500見(jiàn)附件2飼料蛋白10000見(jiàn)附件3魚(yú)膠原蛋白肽 600見(jiàn)附件建設(shè)規(guī)模 依據(jù)實(shí)際處理魚(yú)肉原料以及市場(chǎng)技術(shù)資金等因素。 五、 建設(shè)條件與廠址選擇（一）原材料及輔料供應(yīng)：1．本項(xiàng)目原料可就地解決。2．本項(xiàng)目輔料主要是生物酶及其它添加劑，無(wú)需進(jìn)口，國(guó)內(nèi)可全部解決。（二）廠址選擇： 六、 工廠工藝技術(shù)設(shè)備和工程設(shè)計(jì)方案（一） 技術(shù)來(lái)源及特點(diǎn)本項(xiàng)目引進(jìn)**生物技術(shù)所的專有技術(shù)：（1）魚(yú)糜生產(chǎn)技術(shù)（2）魚(yú)膠原蛋白生產(chǎn)技術(shù)（3）魚(yú)內(nèi)臟生產(chǎn)飼料蛋白的技術(shù)。魚(yú)內(nèi)臟生產(chǎn)飼料蛋白技術(shù)先進(jìn)性體現(xiàn)在其保鮮性上。 魚(yú)膠原蛋白肽生產(chǎn)采用的混合酶生物水解法，其產(chǎn)品不僅色澤好，收率高，品質(zhì)優(yōu)，可以加工成醫(yī)藥保健品，化妝品，以及食品添加劑。 魚(yú)內(nèi)臟經(jīng)勻漿后，添加保鮮劑可使易變質(zhì)的內(nèi)臟蛋白保持一年以上而不發(fā)霉變質(zhì)，這樣可增加產(chǎn)品的適用范圍和使用壽命，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)具有十分積極的促進(jìn)作用?？梢?jiàn)本技術(shù)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的作用和意義。關(guān)于魚(yú)糜，飼料蛋白加工見(jiàn)附件工藝圖。 魚(yú)膠原蛋白肽整個(gè)生產(chǎn)工藝流程分為二個(gè)階段。 第二階段為酶水解，精制干燥過(guò)程。（2）脫灰脫脂魚(yú)鱗→酶解→脫色脫苦→濃縮→干燥→入庫(kù)包裝。 第一部分：魚(yú)糜生產(chǎn)線設(shè)備 合計(jì) 195 萬(wàn)元 采肉機(jī)，精濾機(jī)，魚(yú)肉脫水機(jī)，斬拌機(jī)，魚(yú)糜攪拌機(jī)，皮帶輸送機(jī)，臥式洗魚(yú)脫腥機(jī)等。第三部分：飼料蛋白添加劑（含魚(yú)內(nèi)臟魚(yú)頭魚(yú)尾魚(yú)油加工）設(shè)備粉碎機(jī)一套， 30萬(wàn)元；勻漿機(jī) 15 萬(wàn)元；魚(yú)油提取機(jī)一套58 萬(wàn)元；貯藏池 3個(gè) 36 萬(wàn)元 合計(jì) 139萬(wàn)元。第五部分：輔助工程設(shè)備 合計(jì) 600萬(wàn)元。第七部分： 合計(jì) 51萬(wàn)元綠化設(shè)備（含綠化花草樹(shù)木） 30 萬(wàn)元；食堂 10 萬(wàn)元； 辦公設(shè)備 11 萬(wàn)元設(shè)備總投資：1 500萬(wàn)元 (四)項(xiàng)目組成與廠房設(shè)計(jì) 本項(xiàng)目占地20畝。其中包括生產(chǎn)區(qū)，辦公室，實(shí)驗(yàn)室和庫(kù)房等，具體建筑要求是：（1） 生產(chǎn)區(qū)：高度為6米吊頂標(biāo)準(zhǔn)建筑廠房，建筑面積為2000平方米，其膠原蛋白肽廠房局部（520平方米）（2） 辦公室：,建面 200 平方米（3） 實(shí)驗(yàn)室:為恒溫,建面 100平方米。前處理階段使用的稀而少的鹽酸和石灰水可自行中和排放,而水解以后工序在水體系中進(jìn)行,完全無(wú)污染物排出,也沒(méi)有污染的氣體,廢渣排出,項(xiàng)目建設(shè)場(chǎng)地內(nèi)的綠化工程由新建公司統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)。 八、企業(yè)組織形式勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn)(一) 企業(yè)組織形式企業(yè)組織結(jié)構(gòu)見(jiàn)下圖公司董事會(huì)總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理培訓(xùn)人事財(cái)務(wù)供銷生產(chǎn)質(zhì)量車間（二） 企業(yè)工作制度與勞動(dòng)定員 根據(jù)車間和工程設(shè)施的工藝特點(diǎn)與生產(chǎn)規(guī)模需要，工廠實(shí)行二班制，每年工作300天，每天16小時(shí)。（三） 人員來(lái)源和培訓(xùn)計(jì)劃 新招人員上崗培訓(xùn)，理論課培訓(xùn)由公司統(tǒng)一安排。理論課資料由技術(shù)提供方編寫(xiě)，公司負(fù)責(zé)印刷，理論培訓(xùn)30小時(shí)。投產(chǎn)期為2年（其中第二年生產(chǎn)負(fù)荷為60%，
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