【正文】 的發(fā)展，拉動(dòng)市場(chǎng)需求，振興卓尼經(jīng)濟(jì)。4 / 69第二章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性 項(xiàng)目背景卓尼縣是全國(guó)貧困縣之一，建設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜生產(chǎn)基地是實(shí)施退耕還林耕地面積減少后，進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集型生產(chǎn)的需要，是鞏固卓尼縣生態(tài)建設(shè)成果措施之一。所以以蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展為突破口，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提高單位土地面積產(chǎn)量和種植經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，提高項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民收入和生活水平、改善生態(tài)環(huán)境是十分必要的。同時(shí)，該縣還組織木耳、納浪、柳林、扎古錄、喀爾欽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的 110 多名科技致富能人赴天水考察學(xué)習(xí)大棚藥材、大棚蔬菜的種植、培育等技術(shù)，并在縣上舉辦了 2 期農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化科技培訓(xùn)班，對(duì)農(nóng)林、扶貧等部門(mén)的干部和技術(shù)人員進(jìn)行了管理和技術(shù)培訓(xùn)。一是繼續(xù)加強(qiáng)“草產(chǎn)業(yè) 、牛羊育肥、奶牛養(yǎng)殖、種公畜繁育、中藥材種植加工、溫室暖棚” 六大產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，擴(kuò)大種養(yǎng)規(guī)模，增加科技含量。調(diào)運(yùn)紫花苜蓿、紅豆草等優(yōu)質(zhì)牧草種子 238 噸，在阿子灘等 13 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植多年生優(yōu)質(zhì)牧草 萬(wàn)畝。二是以優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)為導(dǎo)向，引進(jìn)地膜洋芋、黑麥、胡蘿卜、豆角以及飼用甜菜和玉米種子 52022 公斤，大力試種和推廣經(jīng)濟(jì)作物，全縣糧、經(jīng)、飼三元種植比例調(diào)整為 49：38：13，種植業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理。由于廣大山區(qū)群眾經(jīng)濟(jì)收入增長(zhǎng)還比較緩慢，對(duì)日光溫室建設(shè)及在肥料、良種、農(nóng)機(jī)具、農(nóng)膜、農(nóng)業(yè)設(shè)施，農(nóng)業(yè)新技術(shù)應(yīng)用等方面未能進(jìn)行有效的投入，使得日光溫室農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢。 項(xiàng)目建設(shè)的可行性 卓尼縣發(fā)展日光溫室農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好卓尼縣木耳、納浪、柳林、扎古錄、喀爾欽等洮河沿岸鄉(xiāng)鎮(zhèn)降雨量適中，日照充分，水量充足，土地平坦肥沃。由于工作突出，被省科學(xué)技術(shù)委員會(huì)評(píng)為全省科技工作先進(jìn)縣，并受到表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。 政府支持重視近年以來(lái)卓尼縣委、縣政府根據(jù)全縣土地資源及氣候特征，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，形成了以蔬菜、糧食、中 藥材等六大支柱產(chǎn)業(yè)為主，按照“ 鞏固縣一級(jí)、充實(shí)鄉(xiāng) 一級(jí) 、延伸發(fā)展村一級(jí)”原則的基礎(chǔ)上，克服重重困難，逐步建立健全了六大體系， 圍繞“科學(xué) 興縣、科技興鄉(xiāng) ”的戰(zhàn)略思路，深入 農(nóng)牧村，在各適宜鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）開(kāi)展高效日光節(jié)能大棚蔬菜種植試點(diǎn)和推廣工作。由于卓尼縣沿洮河一帶多年來(lái)種植大棚蔬菜積累了一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)意識(shí)較強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn) 豐富，積極性較高，實(shí)施項(xiàng)目有一定的群眾基礎(chǔ)?！熬盼濉?以來(lái)，縣科技服務(wù)組織建設(shè)在提高縣一級(jí)，鞏固完善 鄉(xiāng)一級(jí)的同時(shí)，逐步延伸村級(jí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，目前全縣共建立科技示范 鄉(xiāng)1個(gè)，科技示范點(diǎn)4處，科技示范戶48戶，培訓(xùn)科技骨干 130人，農(nóng)民技術(shù)員635人，達(dá)到了“ 四有” 的目地，并發(fā)揮 了橋梁和紐帶作用。同時(shí)全縣農(nóng)牧民群眾和縣城居民由于生活水平的提高，對(duì)蔬菜的品種、質(zhì)量的要求也比較高。日光溫室種植蔬菜是一種高效農(nóng)業(yè)，與其它作物相比有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。另外，我縣的自然條件適合夏季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)，7—9月份是我國(guó)華北、華中及東南沿海地區(qū)蔬菜生產(chǎn)的淡季，市場(chǎng)大量需求甘藍(lán)、菜花、白菜、蘿卜等蔬菜，而我縣氣候涼爽，夏季蔬菜能夠正常生產(chǎn)。所以，我縣發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜生產(chǎn)基地具有廣闊的市場(chǎng)前景。11 / 69第四章 建設(shè)單位條件分析本項(xiàng)目建設(shè)單位是甘肅省卓尼縣蔬菜產(chǎn)業(yè)化辦公室，具有一定的基礎(chǔ)設(shè)施條件和較強(qiáng)的技術(shù)能力，能達(dá)到承擔(dān)建設(shè)本項(xiàng)目所需的各項(xiàng)條件。卓尼縣蔬菜產(chǎn)業(yè)化辦公室是卓尼縣蔬菜產(chǎn)業(yè)化的建設(shè)單位，屬財(cái)政全額撥款的正科級(jí)事業(yè)單位，具有承擔(dān)該項(xiàng)目的能力。主要包括辦公室及辦公用車(chē)、電腦等其他小型設(shè)備、設(shè)施。 專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平和管理體制（1）專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平有中級(jí)以上職稱(chēng)人員 3 人，技術(shù)員以上職稱(chēng) 20 人。確立縣蔬菜辦為技術(shù)指導(dǎo)單位，所屬20名技術(shù)員均為技術(shù)指導(dǎo)員，負(fù)責(zé)示范戶的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)工作，為項(xiàng)目順利實(shí)施提供有力保障。 地形地貌項(xiàng)目建設(shè)區(qū)卓尼縣位于甘肅省的西南部，黃河中上游，介于東徑102176。02′，北緯34176。15′之間，地勢(shì)西南高東北低，由西南向東北傾斜，海拔高度20224920米，地形多為中低山地形。森林、草場(chǎng)、礦產(chǎn)、水能、旅游為我縣的五大優(yōu)勢(shì)資源。縣境草場(chǎng)廣袤，總面積498萬(wàn)畝，生長(zhǎng)著以禾本科和豆科為主的優(yōu)質(zhì)牧草408種，發(fā)展畜牧業(yè)得天獨(dú)厚。 氣候條件境內(nèi)海拔20224920米，℃，米，無(wú)霜期119天，屬高原性大陸氣候，寒冷濕潤(rùn)，四季不明，山高林多濕度大。 社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件2022年，全縣完成國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值35680萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)12%。 水利條件全縣水能資源豐富，黃河一級(jí)支流洮河流經(jīng)縣境7鄉(xiāng)鎮(zhèn)、長(zhǎng)達(dá)174公里，大小27條支流呈網(wǎng)狀分布，水域面積30平方公里，開(kāi)發(fā)潛力巨大。（1）木耳鎮(zhèn)基本情況木耳鎮(zhèn)政府駐多壩村，總土地面積 150．43 萬(wàn)畝，總耕地面積 萬(wàn)畝，平均海拔 2490 米。轄 11 個(gè)村民委 員會(huì)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)總戶數(shù) 1826 戶，鄉(xiāng)鎮(zhèn)總?cè)丝?8564 人，鄉(xiāng)鎮(zhèn) 從業(yè)人員 4282 人。有各類(lèi)學(xué)校 14 所，教師 51 人，在校學(xué)生960 人。2022 年，16 / 69國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 1389 萬(wàn)元，糧食播種面積 511 公頃，糧食總產(chǎn)量1534 噸，農(nóng)民人均純收入 1289 元；財(cái)政收入 130 萬(wàn)元，財(cái)政支出 130 萬(wàn)元。（2）柳林鎮(zhèn)基本情況柳林鎮(zhèn)位于卓尼縣境中部，總土地面積 萬(wàn)畝，耕地面積 萬(wàn)畝。轄 3 個(gè)居民委 員會(huì)，9 個(gè)村民委員會(huì)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)總戶數(shù) 4451 戶，鄉(xiāng)鎮(zhèn)總?cè)丝?22022 人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)從業(yè)人員 10030 人。有各類(lèi) 學(xué)校 13 所，教師370 人，在校學(xué)生 3615 人。2022 年，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 997 萬(wàn)元，糧食播種面 積607 公頃，糧食總產(chǎn)量 1499 噸，農(nóng)民人均純 收人 1268 元；財(cái)政收入 60 萬(wàn)元，財(cái)政支出 60 萬(wàn)元。（3）扎古錄鎮(zhèn)基本情況扎古錄鎮(zhèn)政府駐車(chē)巴溝口的麻路村，總土地面積 萬(wàn)畝，總耕地面積 萬(wàn)畝，平均海拔 2700 米。轄 8 個(gè)村民委員會(huì)。8 個(gè)村全部通電、通郵、通公路，4 個(gè)村通電話，7 個(gè)村通自來(lái)水，1 個(gè)村通有線電視。有醫(yī)院、衛(wèi)生院 1 所，醫(yī)生 10 人，病床 27 張。名優(yōu)特產(chǎn)有羊肚菌、蕨菜、木耳、蕨麻豬。（2）項(xiàng)目區(qū)土壤深厚，土壤富含有機(jī)物，無(wú)污染，水、光、熱資源充足、光能利用潛力很大，具有發(fā)展大棚蔬菜和日光溫室得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。（4）通過(guò)近幾年進(jìn)行日光溫室技術(shù)的試驗(yàn)研究和應(yīng)用證明，卓尼縣發(fā)展日光溫室農(nóng)業(yè)綜合配套技術(shù)具有較大的增產(chǎn)潛力。18 / 69（6）項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于卓尼縣的主要地帶，連片集中，交通便利，示范帶動(dòng)作用明顯?；亟ㄔO(shè)規(guī)模計(jì)劃建設(shè) 60 米長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)日光溫室 400 座，建立300—500 個(gè)核心示范戶，輔射帶動(dòng) 1000 戶農(nóng)戶，以達(dá)到整體推進(jìn)之目的。表 51 卓尼 縣日光溫室農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)內(nèi)容及任務(wù)分解表地點(diǎn)規(guī)模內(nèi)容木耳 柳林 納浪 阿子灘 扎古錄 喀爾欽 合計(jì)村數(shù)（個(gè)） 11 9 8戶數(shù)（戶） 1826 4451 998農(nóng)業(yè)人口（人） 4282 10030 3474基地面積（畝） 11400 11700 5520待建日光溫室（座）75 75 50 50 75 75 4002022 年 20 20 15 15 15 15 1002022 年 30 30 20 10 30 30 1502022 年 25 25 15 25 30 30 15019 / 69第六章 工藝技術(shù)方案根據(jù)卓尼縣項(xiàng)目實(shí)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)際以及目前全縣日光溫室農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀，選擇操作方便、簡(jiǎn)單易行、技術(shù)成熟、效益明顯、增產(chǎn)顯著的日光溫室種植技術(shù)作為本項(xiàng)目實(shí)施的主推技術(shù)，主要包括：日光溫室黃瓜、番茄、辣椒栽培技術(shù)。　　 冬季生產(chǎn)的黃瓜因溫度低，光照弱，幼苗生長(zhǎng)緩慢，一般苗齡約需 35～40 天，定值后約 35 天開(kāi)始采收。有的地區(qū)采取提早到 9 月中旬播種，10 月中下旬定值，但是一定要防治蚜蟲(chóng)、白粉虱的傷害和霜霉病、炭疽病的發(fā)生。　　 選用飽滿而新鮮的種子，曬 4～6 小時(shí)，然后放在 50～55℃水中浸種，浸種時(shí)要不斷攪動(dòng)，使種子吸水均勻，并使水溫迅速下降，當(dāng)水溫降至 30℃時(shí)撈出癟籽，將種子外皮粘著物洗凈后撈出，稍加晾干，將種子用麻布包好，放在 25～30℃環(huán)境下催芽。如天氣不好，可適當(dāng)催大芽。播種時(shí)選擇晴天上午 10～12 時(shí)進(jìn)行，用小棍在營(yíng)養(yǎng)方中央挑個(gè)小孔，放入 1 粒發(fā)芽正常的種子，抓21 / 69堆覆土高 。必要時(shí)覆蓋紙被或草苫。80%出土?xí)r再覆第 2 次土，此時(shí)可以開(kāi)始放小風(fēng)，先小后大，防止閃苗，當(dāng)?shù)? 片真葉展出后，覆第 3 次土，每次覆土 1cm 厚。培育適齡壯苗的關(guān)鍵是大溫差管理，如果采取嫁接黃瓜，更需要經(jīng)常結(jié)合噴水進(jìn)行葉面追肥，始終保持苗床表土濕潤(rùn)。晝夜溫差可達(dá) 20—25℃，經(jīng)過(guò) 大溫差育苗，幼苗根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)，葉面積大，同化作用增強(qiáng)，節(jié)間短，雌花節(jié)位低，結(jié)瓜早，適應(yīng)性強(qiáng)。苗齡達(dá)到 35～40 天左右時(shí)，3～5 片真葉22 / 69就準(zhǔn)備定植?！　《?、定植　　 當(dāng)幼苗具有 3～5 片葉時(shí)也就是大部分苗已坐小瓜時(shí)即可準(zhǔn)備定植。每畝至少施 10000 公斤腐熟的優(yōu)質(zhì)混合糞作基肥，基肥中適當(dāng)增施馬糞和磷肥，將肥料的 70%在整地時(shí)施入，30%施入壟中。壟的做法是：先做成高 20—25cm，寬 70—80cm 的高畦，溝寬 50—60cm，然后在高畦上做成兩個(gè)小高畦，中間留深 10—15cm 的小溝，兩個(gè)小高畦之間的距離為 45—50cm，便于操作又減少密度，一般畝定值 3500 株左右為宜。定植應(yīng)選晴朗天氣進(jìn)行，定植前一兩天苗床灌大水， 營(yíng)養(yǎng)缽育苗也要澆足水，水滲的差不多時(shí)放坨，待選定苗后上水，注意水溫在 20℃左右為宜，水溫不能過(guò)低。為促進(jìn)緩 苗可扣 10 幾天小棚。緩苗后 4—6 天應(yīng)適當(dāng)降低溫度，白天不宜超過(guò) 30℃，以 25—28℃為宜，夜間 18℃左右。在結(jié)瓜期，果實(shí)生長(zhǎng)很快，結(jié)合施肥澆水，要提高溫度，白天上午保持在 28～30℃，下午 20～24℃，夜間 15℃左右。晴天時(shí)，要爭(zhēng)取吸收更多的太陽(yáng)光熱：上午早揭苫，下午太陽(yáng)光減弱時(shí)再蓋苫；陰雪天，也要揭開(kāi)草苫，防止秧苗變黃。溫度調(diào)節(jié)要根據(jù)外界氣溫變化和溫室內(nèi)溫度高低而進(jìn)行。應(yīng)加大白天及夜間溫差來(lái)增加抗病高產(chǎn)目的。日光溫室冬季升溫慢，冬季生產(chǎn)黃瓜水量不宜大，在保證溫度的前提下，水分能維持正常生長(zhǎng)為宜。經(jīng) 6～7 天后澆 1 次緩苗水，為提高地溫，緊跟著進(jìn)行淺中耕，深中耕 2～3 次，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，當(dāng)根瓜將要開(kāi)花時(shí)，可澆 1 次水。當(dāng)有60%以上根瓜有把時(shí)，開(kāi)始澆水，每畝追尿素 10kg。灌水時(shí)要密切注意天氣變化，陰天不澆水，作物十分需要水時(shí)，可進(jìn)行噴水。進(jìn)入盛瓜期，結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，可以將有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥交替使用，有機(jī)肥可用人糞尿或雞糞發(fā)酵后的稀釋液，餅肥等。一般摘第一次瓜后可以追一次肥，每畝硝酸銨 20—30 公斤；低溫期一般 15 天左右追一次肥，每次每畝硝酸銨 10—15 公斤，嚴(yán)冬季節(jié)要注意搞好葉面噴肥。采用高溫管理時(shí)追肥間隔時(shí)間可減少為 6—8 天，施肥量可達(dá)每畝 30—40 公斤。　　為使植株充分受光，前排應(yīng)低于中、后排，中排低于后排，架形向北稍傾斜?！　槭桂B(yǎng)分集中于產(chǎn)品器官和避免亂秧，要隨時(shí)摘掉雄花和卷須，植株長(zhǎng)到 20 片真葉時(shí)，進(jìn)行摘心。連陰天，光合作用弱，易引起化瓜，可進(jìn)行人工授粉，以保證產(chǎn)量。霜霉病用 40%乙磷鋁可濕性粉劑300～400 倍液或 25%瑞毒霉可濕性粉劑 800～1000 倍液；細(xì)菌性角斑病用新植霉素，DT 殺菌劑等防治；炭疽病用 50%托布津可濕性粉劑 500～700 倍液；灰霉病用 50%速克靈可濕性粉劑600 倍液防治。　　四、采收單瓜重前期 100～150g，中、后期 150～250g 時(shí)要及時(shí)采摘，在早晨或灌水前收獲。即早摘勤摘，嚴(yán)防瓜墜秧，以調(diào)整植株長(zhǎng)勢(shì)，充分發(fā)揮優(yōu)良品種的增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。種籽質(zhì)量要符合國(guó)家二級(jí)種籽標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)溫室需籽量 20－25g 。 三、定植及定植后管理 整地施肥： 番茄忌連作，應(yīng)與蔥蒜類(lèi)、豆類(lèi)實(shí)行兩年以上輪作。溫室消毒： 定植前每棚用 80％敵敵畏做畏乳油 150g 拌上鋸末，混入 公斤硫磺粉，分 7 處點(diǎn)燃，密閉 24 小時(shí)，放風(fēng)后無(wú)味時(shí)定植。27 / 69插架綁蔓整枝： 每株插一竹桿，用尼龍繩吊蔓，為春茬西紅柿多采用單桿整枝，及時(shí)打掉多余側(cè)枝，最后一次穗果開(kāi)花時(shí)摘心。肥水管理： 出苗后一般不澆水，待第一穗果核桃大時(shí)開(kāi)始加強(qiáng)肥水管理，隨水追尿素 －1 公斤，以后在每穗果膨大期，均澆水追肥。（一）農(nóng)業(yè)防治： 選用高抗多抗病品種；培育壯苗；控制好室內(nèi)溫度濕度，適宜肥水，加強(qiáng)管理，提高抵抗力；采用輪作倒茬制度；測(cè)土平衡施肥；風(fēng)口設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)。六、收獲 ：分批采收，采收后，將殘枝敗葉清理干凈，保持室內(nèi)清潔。（1）育苗方式。秋冬茬在 6 月下旬至 7 月上旬播種，冬春茬在 10 月下旬至 11 月上旬播種，每 667 平方米用種量75g。先將種子用清水預(yù)浸 5 個(gè)小時(shí)，再分次撈出瀝干放入 1%硫酸銅溶液、10%磷酸三鈉溶液、2%氫氧化鈉溶液中各浸泡 10 分鐘，以清毒滅菌，然后撈出用清水洗凈，進(jìn)行催芽。將經(jīng)浸泡處理的種子用濕布包好，置于溫暖處催芽。一般 5～7 天催芽，即可待播。選擇土質(zhì)肥沃、排水良好、未種過(guò)茄科作物的地塊建立苗床，每平方米苗床備足經(jīng)曬干搗碎并過(guò)篩29 / 69的菜園土或畜糞渣 50kg 作為營(yíng)養(yǎng)土。（6）苗期管理。 2 片真葉適時(shí)分苗，苗距 8c