【正文】 于 7 時為酸性。通常養(yǎng)殖的鯉科魚類，適宜的酸堿度在 PH7— 9 之間，最適范圍為 — 。水體內(nèi)的溶解氧含量直接影響魚類的生存和生長，也與餌料生物的繁衍和水中物質(zhì)環(huán)境密切相關(guān)。一般水中溶氧在 5 毫克／升以 上時魚 11 類攝食旺盛，生長速度快，餌料利用率高；溶氧量在 8 毫克／升時只能維持正常呼吸；溶氧量為 2 毫克／升對魚的生長受到影響；溶氧在 1 毫克／升以下，魚類“浮頭 ” ，甚至 因 長時 間 “浮頭 ” 造成死亡。 (5)營養(yǎng)鹽類：水中營養(yǎng)鹽類主要有硝酸鹽類和硅酸鹽 類。 通 常硝 酸態(tài)氮含量在 2 一 3毫克／升， 銨 態(tài)氮含量 在 — l 毫克／升，磷酸鹽 的五氧化二磷含量在 — 1 毫克 /升和硅酸鹽中的二氧化硅含量為 3 毫克 /升時，這樣的水質(zhì)條件有利于實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚高產(chǎn)。 在沒有分析水質(zhì)條 件的地 方，可以根 據(jù)水色 來判斷水體中營養(yǎng)鹽類 的大 致 含量。 設(shè) 箱 水域的選擇 網(wǎng) 箱設(shè)置場所的選擇，從某種意義上講是決定網(wǎng)箱養(yǎng)魚成敗的一個關(guān)鍵問題。 網(wǎng)箱 養(yǎng)魚所需 要的環(huán)境條件 必須是適合魚類生活要 求的水域環(huán)境。在適合網(wǎng)箱養(yǎng)魚的水域里，選擇設(shè)箱埠頭，須注意以下幾方 面 ： (1)網(wǎng)箱區(qū)的水深不宜過深或過淺，一般 3— 7 米較好。因?yàn)樗輩采扔绊懰w流動，抑制波浪形式，阻礙氧氣擴(kuò)散，可以造成 水 體氧份分布不均或缺氧，容易出現(xiàn)魚類死亡事故，而且水生植物 稠密，雜 草 叢生之處，往往是敵害生物棲息場所，容易造成兇猛魚類、幼魚及其他敵害的侵擊，嚴(yán)重危害 網(wǎng) 箱生 產(chǎn)。水流和 風(fēng)浪能促進(jìn)網(wǎng)箱內(nèi)外水體交換，使箱內(nèi)餌料生物和溶氧能得到不斷補(bǔ)充，又便于消除殘 餌 糞便，改善水域環(huán)境，這是網(wǎng)箱養(yǎng)魚能在高密度下獲得高產(chǎn)的理論依據(jù)。據(jù)有關(guān) 單位測 定：網(wǎng)箱內(nèi) 水體交換量以 立方米／秒為好。對向陽、避風(fēng)、波浪不大、水溫較高、底質(zhì)平坦、有機(jī)物沉積較少的 庫灣、湖漢、江河回水灣應(yīng)該優(yōu)先選擇作為設(shè)置場所。據(jù)分析，每升水中的浮游植物量為 200 萬 個，浮 游動物 2020 個時；養(yǎng) 殖鰱 、鳙魚都能達(dá)到較好的效果。為此，養(yǎng)鰱、鳙魚網(wǎng) 箱設(shè)箱埠頭首先應(yīng)選擇在徑流面積大，四周落葉植物多、水域消落區(qū)大的地方。據(jù)各地分析：水庫中、上游的 庫 灣、湖 汊 ，有生活污水注入的注水口以及河渠的匯集處，都是設(shè)置網(wǎng)箱較為理想的場所。 13 網(wǎng)箱設(shè)置布局 合理的網(wǎng)箱布局，應(yīng)以增大濾水面和有利于操作管理為原則。否則， 一 字形排列，網(wǎng)箱間 距過小，往往會造成迎水流方向的第一個或第二個 (流速較大時 )網(wǎng)箱的魚類生長好，依次向后產(chǎn)量 也依次降低。凡設(shè)置在湖 泊 、水庫和大塘中養(yǎng)殖濾食性魚類的網(wǎng)箱，在排列上都宜按“品 ” 字形、“梅花 ” 形或“八 ” 字形排列，使網(wǎng)箱之間距離保持 15— 30 米，以保證每只網(wǎng)箱都能有充分的水交換量和大最的天然餌料補(bǔ)充。 (1)養(yǎng)殖魚類的適應(yīng)性：即能否適應(yīng)高密度的網(wǎng)箱環(huán)境，和當(dāng)?shù)厮疁?、鹽度、酸堿度 (PH)等生態(tài)因子的要求。 (3)苗 種來源容易取得，有群眾性培育魚種的條件和基礎(chǔ)，運(yùn)輸方便， 14 苗種來源 有可靠的保證。 (5)經(jīng)濟(jì)效益高，要求生長快、質(zhì)量好、增肉率高，養(yǎng)殖成本 較低、產(chǎn)品符合市 場供求。其中鰱 、鳙魚為濾食性魚類，在富營養(yǎng)水域，不需投餌，依靠水中的天然餌料生物為食，生 長 快，商品率高，是屬于成本低、效益高的經(jīng)濟(jì)魚類。羅非魚性貪食，養(yǎng)殖 在肥 源充足、有生活污水來源的水域，效 果也好 。網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚類的品種必將逐步擴(kuò)大。鯉魚是常見的魚類，分布很廣?，F(xiàn)在已知世界上鯉魚的變種有 30 多種， 鯉魚是底棲魚類，食性很雜。在武陵山區(qū)，二齡鯉魚在清明、谷雨產(chǎn)卵。到冬季攝食強(qiáng)度大大減低，但并未完全停食。體長 24 毫米以上 以 枝角類和底棲動物為食，生活習(xí)性與食性便轉(zhuǎn)為底棲雜食。人工投喂豆餅、豆類、谷物、酒糟、糖糟、糠、麩、菜餅、配合飼料等也喜攝食。近些 年來，我國又推廣了豐鯉、荷元鯉、岳鯉、芙蓉鯉、三雜交鯉等。 (2)草魚。魚苗體長 — 毫米時，食物主要為枝角類的裸腹涵和 其他浮游動物。體長 20 毫米時，鱗片全部長齊。喜棲息于水的中層，生長快，是網(wǎng)箱養(yǎng)殖的主要品種之一，但易得病，尤其魚種階段容易染病死亡。體型與鰱魚 相似，頭更肥大，腹面在胸鰭前圓形，腹鰭后至肛門前有角質(zhì)棱，故窄起 如刀口。在天然水域里，最大個體可達(dá) 50 公斤以上。體長 17 毫米以上時，鰓耙數(shù)和鰓耙兩側(cè)的突起數(shù)急劇增加 ，鰓耙與鰓耙之聞的隙縫愈加變小，濾水的速度 16 變慢，攔阻小食物的能力增大。性清溫和、行動遲鈍、不善跳躍、生長快、疾病少，是濾食性網(wǎng)箱養(yǎng)殖 的最好對象。 團(tuán)頭魴體高而側(cè)扁，呈長菱形，頭短而小吻較鈍圓，體呈灰黑色，背部略帶銅黃色，體側(cè)每個鱗片后端的中部黑色素稀少，因此，整個體側(cè)呈現(xiàn)出數(shù)條灰自色的縱紋。 腹 棱僅自腹鰭基部至肛門。胸鰭較短，不到或僅達(dá)腹鰭基部，鰾有 3 室，中室最大。團(tuán)頭魴在密養(yǎng)的情況下，當(dāng)年魚可達(dá) 30 一 50 克。成魚肉味鮮美，不易得病，是網(wǎng)箱養(yǎng)殖較好的品種之一，一般作為搭配混養(yǎng)。體背側(cè) 淡灰色，腹部銀白色。腸最長可達(dá)體長 5 倍。棲息于水的底層。 (9)鰱魚：又稱白鰱，體側(cè)扁，體色淡灰或銀白色，腹面正中線有角質(zhì)棱，自胸鰭的后下方延至肛門。 鰱魚喜歡生活在比較肥的水里。幼魚階段食輪蟲、枝角類、 橈足類 、無節(jié)幼體及少量藻類。 七、網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù) 網(wǎng)箱培育魚種 利用網(wǎng)箱培育魚種，可以采取人工投餌培育法，也可以采取不投餌，依靠水中天然餌料燈光誘聚浮游生物的辦法。對一般營養(yǎng)型水體可以選用庫汊 或采用人工投餌培育草、鯉、鳊等魚種。在魚類旺食季節(jié)把魚種由小到大， 分 批下箱，然后再根據(jù)魚種增長情況，及時地升級轉(zhuǎn)箱、接連生產(chǎn)， 18 借以擴(kuò)大水體交換能力，并對原箱徹底清洗唇重新利用，提高周轉(zhuǎn)率。網(wǎng)目可以織成 厘米、 2 厘米、 3 厘米 3 個等級，如果使用 1 個網(wǎng)目規(guī)格的網(wǎng)箱，由夏花下箱養(yǎng)成大規(guī)格魚種，一養(yǎng)到底，不利于發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，提高網(wǎng)箱育種的規(guī)格。選擇設(shè)箱位置，要盡可能選 擇背風(fēng)向陽，風(fēng)浪較小，微流水或有生活污水來源，餌料生物豐富的湖汊或庫灣內(nèi) ，餌料生物的多寡是決定養(yǎng)殖成敗的一個關(guān)鍵性因素。施用化肥的種類以尿素、過磷酸鈣為主，亦可用碳酸氫銨。不用尿素，町用碳酸氫銨公斤，過磷酸鈣 500 克。一般每隔 7 天施肥 1 次，在魚類生長旺盛的 7— 9 月份，施肥周期可酌情縮短，時逢放水灌田、下雨和 溢洪量大，不施或少施；水庫上游及庫汊可加大用量。施用時先將化肥放入釋放器，然后打開噴洞，任其自噴，沒有釋放器的施用時先將過磷酸鈣用粉碎機(jī)或人工打碎，用水溶于船倉中，后摻加尿素或碳酸氫銨，待其溶解后，均勻潑灑，如能混合施用人畜糞，則效果更佳。 19 ③注意設(shè)箱方法：選定網(wǎng)箱設(shè)置地點(diǎn)以后，在苗種進(jìn)箱前 1— 2 天把 網(wǎng)箱裝配好，這時，一定要嚴(yán)格檢查網(wǎng)衣是否有破損、漏織、滑節(jié)，網(wǎng)衣拉力強(qiáng)度，各部分配件是否齊全、牢固。還應(yīng)測量網(wǎng)箱底部與水底是 否保持一定距離，以防相距過近影響箱內(nèi)外水體交換。為了搶季節(jié)爭取春汛到來之前魚種下箱，充分利用草子田肥水和湖、庫淹沒區(qū)的浮屑和有機(jī)質(zhì)。第三。魚苗發(fā)花密度控制在每畝 5 方尾以內(nèi)。第四、早轉(zhuǎn)箱。促進(jìn)生 長。為了避免發(fā)生不必要的損失，提高網(wǎng)箱育種成活率和 降低成本，必須注意以下幾個方面：在魚種運(yùn)輸前，務(wù)需拉網(wǎng)密集，鍛煉 1— 3 次。對下箱魚種。要在運(yùn)輸前一天停食，實(shí)行空腹運(yùn)輸，做到稀裝快運(yùn)，載運(yùn)密度不宜過高。下箱后 2— 3 天內(nèi)注意觀察， 發(fā)現(xiàn)死傷魚種及時撈掉，再補(bǔ)充放足數(shù)量。魚種進(jìn)篇密度取決于水體性狀和給餌水平，在富營養(yǎng)型水面養(yǎng)殖鳙、鰱魚種，每平方米網(wǎng)箱可放養(yǎng) 200 一 300尾，在一般營養(yǎng)型水域放養(yǎng)密度應(yīng)酌減。 ⑥日常管理?每天堅(jiān)持早晚巡箱仔細(xì)觀察魚的活動 情況，注意害魚侵襲，掌握水位升降變化，防止網(wǎng)箱擱淺。要視生長情況，定期或不定期補(bǔ)充豆?jié){或草漿。要著重指出的是：江河培育魚種的網(wǎng)箱，一定要設(shè)在流速常年比較穩(wěn)定，流速小于 米／秒的位置，在汛期密切注意水位落差，及時調(diào)整縛箱纜繩，以防發(fā)生逃魚事故。按照武陵山區(qū)氣候條件。當(dāng)水溫下降至 20℃ 以下時，水中的浮游生物也急劇下降，如不及時處理就會影響魚種體質(zhì)和降低成活率。來年開春 后 ，再提出水面繼續(xù)培育或直接轉(zhuǎn)入成魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖商品魚。另外，尚需掌握以 下 幾點(diǎn)：①下箱魚種，規(guī)格整齊一致，體質(zhì)健壯、無病、無傷。②考慮到草魚種不同生長階段食性轉(zhuǎn)化特點(diǎn)和鯉魚在夏花魚種階段消業(yè)器官尚 未發(fā)育完全，對人工餌料消化吸收率很低。 ③ 苗種下 箱之前須經(jīng)過“ 囤箱”，并對草魚種進(jìn)行出血病組織漿滅活疫苗注射免疫。④切實(shí)掌握餌料性狀和配方，按照魚種發(fā)育階段的攝食 特點(diǎn)，實(shí)行粉狀、碎屑、面團(tuán)以及配合餌料相結(jié)合，增加適口性。同時堅(jiān)持日投餌少吃多餐，每天分 4— 6 次投喂。 網(wǎng) 箱 養(yǎng)殖商品魚 (1)選擇設(shè)箱水域。為取得高產(chǎn)量和高效益，在條件許可時，優(yōu)先發(fā)展的應(yīng)該是不投餌，不施肥的網(wǎng)箱和利用溫流水、渠道、河溪微流 水 投餌 網(wǎng) 箱。為此，在設(shè)箱 之前 ，需要對水質(zhì)理化性狀和初級生產(chǎn)力進(jìn)行調(diào)查。有人曾提出浮游生物型水庫，劃分不同營養(yǎng)型的 22 餌料生物如下供參考。②一般營養(yǎng)型：浮游植物數(shù)量為 30— 100 萬個 /升，浮游動物數(shù)量 1000— 2020 個 /升，浮游動物濕重 — 30 毫克 /升，在魚種放養(yǎng)量 40 一 105 畝的情況下，測定煎的生產(chǎn)力為 1 0— 30 公斤 /畝。可見培育濾食性魚類網(wǎng)箱的生產(chǎn)差異，基本上取決于餌料生物的差別。 工礦企業(yè)的冷卻水和溫泉水，是保持魚類最適水溫的有利條件。河溪、渠道微流水是養(yǎng)殖吞食性魚類最有利的條件，但 設(shè)箱地點(diǎn)要控制水的流速不大于 — 米 /秒。 為了正確利用魚類棲息層次和食餌之間的互利關(guān)系，最大限度地挖掘生產(chǎn)潛力， 網(wǎng) 箱養(yǎng)魚也要實(shí)行合理搭配密養(yǎng)。同時套養(yǎng)草，鯉、魴、鲴魚 5— 10％和羅非魚10％左右。 放養(yǎng)密度：對不 投餌成魚網(wǎng)箱，一般為每平方米 40— 60 尾，魚種個體重量 為 60 克左右。利用天然餌料結(jié)合人工餌料養(yǎng)殖羅非魚，放養(yǎng)密度是每立方米網(wǎng)箱 500— 800 尾，苗種體重要求尾重 克以上。但入箱規(guī)格過大，往往死亡率高，特別是鰱魚，性喜跳躍，在未經(jīng)密集鍛煉的情況下，入箱后生活環(huán)境變化 ，成活率很 低。網(wǎng)箱放養(yǎng)魚種，來育 育種網(wǎng)箱，這是提高成魚存活率的一條重要經(jīng)驗(yàn)。 (3)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。因?yàn)榫W(wǎng)箱單產(chǎn)能力的提高，除了取決于魚類本身的生物學(xué)特性和滿足生態(tài)條件之外，營養(yǎng)條件就成了魚類生長的主要因素 (有關(guān)餌料配方另外敘述 )。因此，應(yīng)采用潦水、誘餌等措施。每日 2 次，逐漸增加到每天 3— 4 次。投餌要先潦水造成音響然后投餌，使魚在短期內(nèi) 形成條件反射，逐漸養(yǎng)成響水開食的習(xí)慣。并視喂養(yǎng)對象的棲息習(xí)性確定草、鯉養(yǎng) 殖使用的餌 料臺沉入的深度。 ④養(yǎng)殖吃食魚，餌料的粗蛋白含量一般應(yīng)為 20— 30％ 的配合飼料，其餌料系數(shù)為 — 。日投餌 4— 6 次。 ⑥投餌量按不同季節(jié)、水溫有所差別。 ⑦為了減輕投餌勞動強(qiáng)度。采用人工投餌方法可以節(jié)約資金，便于在千家萬戶推廣。人工手撤精料的方法是：在 25 每次投餌時，稱準(zhǔn)用量，然后分多次投入網(wǎng)箱，便于魚類搶食，待前一 把餌料搶食差不多，再撒餌料。 八、擴(kuò)大魚苗魚種來源，為網(wǎng)箱養(yǎng)殖提供足夠魚種 魚苗、魚種是養(yǎng)殖成魚的物質(zhì)基 礎(chǔ)，通過簡單易行、管理方便、經(jīng)濟(jì)有效的辦法，培養(yǎng)大規(guī)格優(yōu)質(zhì)魚 種，是發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚的一個重要條件?，F(xiàn)針對性的就武陵 山 區(qū)育 種 現(xiàn)狀， 談?wù)劄檫m應(yīng)網(wǎng)箱發(fā)展，搞好魚種培育的途徑、方法和經(jīng)驗(yàn)： 培育魚種，提高 成活率的幾個主要環(huán)節(jié)： 魚苗體質(zhì)嬌弱，從魚種養(yǎng) 到 3 厘米左右的夏花魚種，提高其成活率，主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)概括起來 有 以下幾點(diǎn)： (1)選擇適于飼養(yǎng)魚苗 的池塘，面積 1— 2 畝，長方形，：水 深 70— 150厘米，池底平，有少量淤泥，池埂堅(jiān)實(shí) 平整，不漏水，水源充足無污染，注排水方便，池周無高大樹木和建筑物 。 (3)放養(yǎng) 前 3— 7 天要 投放一定數(shù)量的基 肥，通常每 畝 用人畜糞肥 300—400 公斤 ， 使池中浮游生物大量繁殖，魚苗 下池后就能獲得充足的天然餌料。 (5)飼養(yǎng)過程中隨時清除水蜈蚣、水斧蟲、田鱉 、紅娘華、蝌蚪等魚苗 26 敵害。 培育魚種投餌施肥的 技術(shù) 俗語說：長根的要肥，長嘴的要吃，培養(yǎng)魚種也要科學(xué)地投餌施肥。為了提高魚種對餌料 的消化率，減少疾病，加速生長，投餌施肥要掌握要點(diǎn)：即入夏勤施．盛 暑穩(wěn)施。 根據(jù)魚體大小，攝食強(qiáng)度，水溫、水質(zhì)和天氣情況，在投喂餌肥時，要做到數(shù)量適當(dāng)均勻。這時的氣候、水溫和水質(zhì)正常，適宜魚種生長，要多投餌料，重投餌料，促使魚種加速生長。投餌施肥 應(yīng)有所控制，九月以后，氣溫適宜，水溫略低，但仍是魚類攝食旺季。以后在天氣轉(zhuǎn)涼，水 溫降低時可以減少投餌施肥，但應(yīng)適當(dāng)增加精餌料，以增強(qiáng)魚種體質(zhì)。立春之后，氣溫回升，魚種從冬眠狀態(tài)轉(zhuǎn)入活動攝食 ，此時陽光較弱，冷熱反復(fù)較多，水溫回升較慢，時有寒潮襲擊，這時魚種飼養(yǎng)管 理 應(yīng)以 促 進(jìn)水溫升 27 高，適時投喂適口飼料，加 快魚種體質(zhì)恢復(fù)為主。清明之后晴天中午趁魚種游到水面覓食，采用 精料撒干粉的辦法，同時放淺魚池水位，促進(jìn)塘水增溫，增加魚的攝食量，加快其生長。 山 塘 套養(yǎng)魚種 在養(yǎng)魚生產(chǎn)中，套養(yǎng) 是指在 7— 8 月份將 10 厘米左右的 魚種套放到