【正文】 名、文員姓名。第九條 文員將當天每一份客人遺留物品都必須準確錄入電腦。第十一條 在錄入記錄欄內(nèi)要盡可能詳細說明物品的名稱、數(shù)量、品種、規(guī)格、顏色、新舊程度及有無破損等。第十三條 根據(jù)拾到物品保存期滿后，無人認領(lǐng)的物品將發(fā)放還給拾獲人，由部門經(jīng)理簽字確認，如本部門經(jīng)理發(fā)現(xiàn)有疑問時，有權(quán)扣押該項物品。第十五條 鑰匙簽領(lǐng)和簽送時必須在鑰匙本上準確寫明時間。第十七條 簽字人要在鑰匙送回客房服務(wù)中心之前保證鑰匙安全。第三章 附則第十九條 北京唐韻山莊酒店客房部依據(jù)此制度執(zhí)行。第二十一條 本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。第二條 本制度適用于北京唐韻山莊酒店客房部。第四條 服務(wù)員每日清掃房間時，應(yīng)檢查客人對酒水及小食品的消耗情況，登記在酒單上，并及時報給客房部服務(wù)中心文員在電腦上入賬。第六條 擺放酒水時，根據(jù)酒水及小食品的日期，保質(zhì)期近的放在前面，保質(zhì)期遠的放在后面。第八條 對于由于意外而造成酒水損壞的，由部門主管簽字確認后可向庫房管理員更換。第三章 附則第十條 北京唐韻山莊酒店客房部依據(jù)此制度執(zhí)行。第十二條 本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。第二條 本規(guī)章制度適用于北京唐韻山莊酒店客房部。第四條 客人如帶走酒店的物品，酒店可將其作為紀念品售賣給客人。第六條 服務(wù)員及時補充或修理因客人帶走或損壞的物品。第八條 本制度由唐韻山莊酒店客房部負責解釋。北京唐韻山莊酒店客房部考勤管理制度 （）第一章 總 則第一條 為了規(guī)范客房部考勤的管理，根據(jù)北京唐韻山莊酒店實際情況，特制訂客房部考勤管理制度。第二章 考勤管理制度的具體內(nèi)容第三條 上班應(yīng)提前十分鐘到崗，參加班前會，考勤以打卡為依據(jù)，全體員工應(yīng)遵守打卡制度，上班一律打卡。第五條 因工作需要加班應(yīng)以部門主管填寫加班申請表為準，事假或病假均需提前申請，申請以書面形式經(jīng)部門主管同意后上報部門經(jīng)理批準，并交文員領(lǐng)班備案。第七條 加班一般以補休形式歸還員工，若在員工緊張或工作需要的情況下將按加班累計。第九條 所有客房部員工當班期有30分鐘的用餐時間，同一區(qū)域人員不能同時去用餐，要輪換用餐，避免空崗。第十二條 在工作正常情況下，靈活的安排人員補休，補休優(yōu)先考慮積極加班或?qū)ぷ鞅憩F(xiàn)突出及較久未休的人員。第三章 附則第十四條 北京唐韻山莊酒店客房部依據(jù)此制度執(zhí)行。第十六條 本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。第二條 本規(guī)章制度適用于北京唐韻山莊酒店客房部。第四條 女員工不能濃妝艷抹，以淡妝為宜；當班時不允許佩戴夸張的事物。第六條 上班前10分鐘內(nèi)，應(yīng)著裝整齊，精神飽滿，在各自崗位接受領(lǐng)班、主管檢查。第八條 尊重客人的風俗習慣，對奇裝異服，舉止特殊，相貌奇特的客人不得議論、嘲笑和模仿。第九條 嚴格執(zhí)崗不準串崗，不準吃零食，不準進行非工作性交談，更不準聚眾聊天。第十一條 不準因工作勞累，而有依靠墻壁休息或手插口袋，雙手交叉抱與胸前等不雅動作。第三章 附則第十三條 北京唐韻山莊酒店客房部依據(jù)此制度執(zhí)行。第十五條 本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。第二條 本規(guī)章制度適用于北京唐韻山莊酒店客房部。第四條 易燃易爆物品庫房和價值高的重要庫房內(nèi)，不得使用其他電器設(shè)備，庫房門口要外開，并保持良好的通風。第六條 一般的電器設(shè)備和線路要有定期檢修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況，必須立即修理。第八條 無關(guān)人員不準進入庫房，庫房內(nèi)不準住人，不準用可燃材料搭建工作室。第十條 保管員、值班員必須人人懂得防火常識，人人學會使用各種防火器材，做到遇時能防，遇火能救，確保安全。第十二條 本制度由唐韻山莊酒店客房部負責解釋。北京唐韻山莊酒店客房部消毒管理制度 （. 012）第一章 總 則第一條 為了規(guī)范客房消毒的管理，根據(jù)北京唐韻山莊酒店實際情況，特制訂客房部消毒管理制度。第二章 消毒管理制度的具體內(nèi)容第三條 客房服務(wù)員在清掃房間時必須工具配齊，抹布要兩濕一干，抹衛(wèi)生間座便和地面抹布和房間抹布要分開。配備消毒清潔劑，刷衛(wèi)生間時必須帶橡皮手套。第五條 每天將撤出的杯具，嚴格按照酒店的消毒程序。第六條 消毒員每天需記錄消毒情況，寫出消毒時間、數(shù)量、 種類、消毒人。第三章 附則第八條 北京唐韻山莊酒店客房部依據(jù)此制度執(zhí)行。第十條 本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。第二條 本規(guī)章制度適用于北京唐韻山莊酒店客房部。第四條 對于客人提出的問題當時未能準確解答的，應(yīng)向客人承諾在5分鐘內(nèi)向客人作出答復(fù)。若兩件房間同時要求清掃，應(yīng)向領(lǐng)班或服務(wù)中心尋求協(xié)助。第七條 服務(wù)中心派出去的服務(wù)項目，服務(wù)員完成后要反饋給服務(wù)中心，文員做好記錄。第九條 本制度由唐韻山莊酒店客房部負責解釋。北京唐韻山莊酒店客房部例會管理制度 （. 014）第一章 總 則第一條 為了規(guī)范客房部例會的管理，根據(jù)北京唐韻山莊酒店實際情況，特制訂客房部例會管理制度。第二章 例會管理制度的具體內(nèi)容第三條 每月組織召開兩次部門員工大會，時間定為每月月末，下午15:00.第四條 每周三下午15:00召開領(lǐng)班級以上會議，地點在部門辦公室。第六條 客房部每日組織召開班前會，早上8:10，地點：E區(qū)客房服務(wù)中心外。第八條 員工應(yīng)著工裝按時參加，所有會議均按出勤計，無故不參加者給予口頭警告，有事須提前向上級請假，獲準后方可休息，但事后須主動了解會議精神，文員記錄會議內(nèi)容并存檔。第十條 本制度由唐韻山莊酒店客房部負責解釋。北京唐韻山莊酒店客房部客用物品出租管理制度 （. 015）第一章 總 則第一條 為了規(guī)范客房部客用物品出租管理，根據(jù)北京唐韻山莊酒店實際情況，特制訂客房部客用物品出租管理制度。第二章 客用物品出租管理制度的具體內(nèi)容第三條 借用物品時，樓層服務(wù)員填寫“借用物品登記表”，內(nèi)容包括物品名稱、數(shù)量、編號、借出時間、房號、經(jīng)手人、歸還時間（若所借物品不多的情況下，要問客人所歸還時間，以免給下一位客人造成不便）、并請客人簽字，盡快送到房間。第五條 客人離店查房時，應(yīng)特別注意客人所借物品是否已歸還，如沒歸還，應(yīng)禮貌地提醒客人歸還，并注意語言表達方式，不要引起客人的誤解。第三章 附則第七條 北京唐韻山莊酒店客房部依據(jù)此制度執(zhí)行。第九條 本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。第二條 本規(guī)章制度適用于北京唐韻山莊酒店客房部。第四條 各區(qū)域根據(jù)客房部實際工作情況制定培訓計劃。第六條 主管和領(lǐng)班是新員工崗位知識培訓的主要負責人，應(yīng)將制定的崗位責任、素質(zhì)要求及有關(guān)的工作規(guī)范，質(zhì)量標準和規(guī)章制度作為業(yè)務(wù)知識的培訓教材，通過學習，實際操作，現(xiàn)場指導(dǎo)等方法達到應(yīng)知應(yīng)會的目的，考核成績報人力資源部備案。部門經(jīng)理和副經(jīng)理是員工崗位提高培訓的主要負責人。第九條 主管培訓工作按計劃每周一次，培訓時間為30分鐘，培訓內(nèi)容根據(jù)日常檢查工作發(fā)現(xiàn)突出問題需糾正解決事項為培訓重點，每月培訓月報上交人力資源部一份，部門存檔一份。(二) 兩個月仍達不到工作標準，由部門提出書面意見，送交人事部處理。第十二條 本制度由唐韻山莊酒店客房部負責解釋。北京唐韻山莊酒店客房部交接班管理制度 （. 017）第一章 總 則第一條 為了規(guī)范客房部交接班的管理，根據(jù)北京唐韻山莊酒店實際情況，特制訂客房部交接班管理制度。第二章 交接班管理制度的具體內(nèi)容第三條 當班人員必須提前10分鐘到崗簽到，進行交接工作。填寫時字跡清楚，語言簡練，重點事項突出。第六條 根據(jù)電腦系統(tǒng)顯示的出租狀態(tài)，填寫好客房房間狀態(tài)表，每日下午17:00前交給服務(wù)員。第八條 無人交接班不能擅自離崗，由領(lǐng)班等待部門安排其他人員接班后方可下班。第十條 領(lǐng)班檢查工作后要簽字認可。第十二條 本制度由唐韻山莊酒店客房部負責解釋。北京唐韻山莊酒店客房部開夜床管理制度 （. 018）第一章 總 則第一條 為了規(guī)范客房部開夜床的管理，根據(jù)北京唐韻山莊酒店實際情況，特制訂客房部開夜床管理制度。第二章 開夜床管理制度的具體內(nèi)容第三條 酒店在向客人提供的服務(wù)中，與客人面對面接觸并直接向客人提供服務(wù)的只占酒店服務(wù)的一部分，絕大部分酒店服務(wù)都是在不接觸客人的情形下提供的，如廚師，工程部設(shè)備維修、保安的安全保障等，這些默默無聞的“幕后服務(wù)”和當面向客人提供服務(wù)共同體現(xiàn)酒店服務(wù)價值。夜床服務(wù)就是這樣一個常規(guī)時不接觸客人而提供的服務(wù)。第五條 每天17:00——21：00，根據(jù)季節(jié)的變化因時而異，相應(yīng)調(diào)整時間，根據(jù)客人需求提供相應(yīng)的夜床服務(wù)。第七條 DND請勿打擾；如顯示DND的房間應(yīng)將服務(wù)卡（開床卡片）從門下塞入房間，并在工作單上記錄，隨時關(guān)注該房間的房態(tài)，此時切忌打電話進客人房間詢問何時可以進行夜床服務(wù)。第九條 一般晚上22:30以后不提供夜床服務(wù)，以免影響客人休息。第十一條 夜床服務(wù)最能體現(xiàn)酒店的個性化服務(wù)，第一晚通常按照規(guī)定的夜床流程標準提供夜床服務(wù)，夜床的個性化主要體現(xiàn)在客人接下來的續(xù)住（第二晚開始）或下一次入住，觀察客人的喜好并根據(jù)客人的喜好及習慣做好相應(yīng)的有針對性夜床服務(wù)。第十三條 本制度由唐韻山莊酒店客房部負責解釋。北京唐韻山莊酒店客房部獎懲管理制度 （. 019）第一章 總 則第一條 為了規(guī)范客房部獎懲的管理，根據(jù)北京唐韻山莊酒店實際情況，特制訂客房部獎懲管理制度。第二章 獎懲管理制度的具體內(nèi)容第三條 懲處條例（一） 口頭警告1. 例會或上班遲到、早退。3. 隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。5. 違反宿舍的各項規(guī)章制度，受到批評教育者。7. 當班時聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。9. 對上級分派工作遲緩、拖延，工作責任心不強，粗心大意，造成工作差錯，情節(jié)輕微者。11. 在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、高聲喧嘩等有失職業(yè)風度的舉動。13. 員工有違章違紀行為，在場的管理人員不糾正、不制止，不履行管理責任，情節(jié)較輕的。15. 在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者（二） 輕度過失1. 一個月之內(nèi)受到兩次口頭警告者。3. 工作中搬弄是非，誹謗他人，散布不利于團結(jié)的言論；工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神，致使工作受到影響。5. 違反各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項規(guī)章制度。7. 私自使用客用品或客用設(shè)施，擅自翻動賓客物品。（三） 小過失9. 兩個月之內(nèi)受到兩次輕度過失處理。11. 私自接受客人小費、物品，或有遺留物品未及時上交12. 工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息。14. 違反各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患。16. 明知財物受到損失或丟失，而不管不問不匯報。（四） 大過失18. 三個月之內(nèi)受到兩次記小過失處理。20. 工作時擅離崗位或玩忽職守造成一定惡劣影響。22. 上班時飲酒或帶有醉態(tài)。24. 工作失職造成停電、停水、停機等重大事故。（五） 辭退、除名或開除16. 嚴重失職、營私舞弊，造成重大損失。18. 不能勝任工作，經(jīng)過培訓或調(diào)整崗位仍不能勝任工作。20. 酗酒、賭博造成惡劣影響。22. 故意損壞公物。24. 對外界發(fā)表有關(guān)酒店的污蔑性言論，發(fā)表有損酒店聲譽的言論，嚴重損壞酒店形象。26. 其他嚴重違章違紀行為。(二) 提出合理化建議，對提高服務(wù)質(zhì)量或節(jié)能降耗做出貢獻。(四) 責任心強，及時發(fā)現(xiàn)各種隱患，防止事故發(fā)生。(六) 扎實工作、吃苦耐勞、團結(jié)同事，受到一致肯定。(八) 在其他方面有突出貢獻。第六條 本制度由唐韻山莊酒店客房部負責解釋。北京唐韻山莊酒店客房部物資申領(lǐng)管理制度（. 020）第一章 總 則第一條 為了規(guī)范客房部物資申領(lǐng)的管理、避免浪費現(xiàn)象，根據(jù)北京唐韻山莊酒店實際情況，特制訂客房部物資申領(lǐng)管理制度。第二章 物資申領(lǐng)管理制度的具體內(nèi)容第三條 客房部各區(qū)域到庫房或布草房領(lǐng)取物品，必須憑各區(qū)域領(lǐng)班級以上管理人員簽字的出庫單方可生效。在特殊情況下，可由領(lǐng)班先口頭通知后補單。事后由領(lǐng)貨人收回雜項單交客房中心保存。在雜項單上注明“已領(lǐng)”。下賬時也必須注明雜項單號。第七條 庫管若發(fā)現(xiàn)各分部領(lǐng)用物品有無故浪費的情況，庫管員應(yīng)立即上報上級，有權(quán)控制該部的提貨量。第九條 本制度由唐韻山莊酒店客房部負責解釋。北京唐韻山莊酒店客房部二級庫房管理制度 （. 021）第一章 總 則第一條 為了規(guī)范客房部二級庫房的管理，根據(jù)北京唐韻山莊酒店實際情況，特制訂客房部二級庫房管理制度。第二章 二級庫房管理制度的具體內(nèi)容第三條 以酒店庫房管理條例為準則，加強對庫房管理人員（包括樓層服務(wù)員和布草收發(fā)員）的培訓。