【正文】 機對我國乃至啤酒業(yè)的影響并不是談危色變，因為—— 次貸危機對我國經(jīng)濟面影響有限。特別是我國銀行的融資結(jié)構(gòu)以企業(yè)和個人存款為主體，這不僅為銀行穩(wěn)健經(jīng)營奠定了良好的基礎(chǔ)，同時，作為以銀行貸款為發(fā)展的啤酒業(yè)，即使個別銀行出現(xiàn)問題，風險范圍也是有限的，既不會擴散到其他金融機構(gòu)，更不會影響到整個啤酒業(yè)。加上我國通過降低率和基準利率等政策，使銀行體系市場流動性整體寬裕。 貨幣政策轉(zhuǎn)向資金面變暖。央行同時還宣布了我國銀行存款準備金率9年來首度下調(diào)的決定：。這一系列舉措對于保持我國經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展、提升市場信心意義重大。此次雙率下調(diào)宏觀政策的出臺，說明國家資金面進一步轉(zhuǎn)暖，無疑是給受全球經(jīng)濟危機的中國經(jīng)濟面添加了一把火熱的加溫火。 市場低迷遠未到谷底。啤酒業(yè)在成本攀升和金融風暴等因素的影響下，遇到的挑戰(zhàn)、壓力、沖擊可謂是前所未有，但主要是增速和產(chǎn)量的影響，從國內(nèi)啤市看，一、二、三類市場或多或少都受到了影響，但這些市場區(qū)分也很大，每類市場都都有不同的消費特點，都有各自基本面的調(diào)整，都有不同的表現(xiàn)方式。另外，啤酒業(yè)的盤子很大，每個企業(yè)都占一定的額度，在整個盤子縮水的時候，風險也相對減少。 由于目前我國諸多啤酒企業(yè)經(jīng)營管理、經(jīng)濟實力、戰(zhàn)略規(guī)劃、品牌影響力等表現(xiàn)不一，因而，企業(yè)受影響的程度也不同。這類企業(yè)都坦承，由于資金壓力大、生產(chǎn)成本攀升、出口蕭條而首當其沖。尤其是隨著近期國家諸多宏觀政策的出臺，更多企業(yè)將受惠于拉動內(nèi)需政策的扶持而提升銷量，因而，危機蔓延寄望內(nèi)需紓困將是啤酒業(yè)未來的發(fā)展趨勢。 雖然啤酒業(yè)在全球危機下不能獨善其身，但十七屆三中全會通過的《中共中央關(guān)于推進農(nóng)村改革若干重大問題的決定》，進一步強調(diào)了新土改政策在國民經(jīng)濟中基礎(chǔ)地位和經(jīng)濟層面的穩(wěn)健。隨著前期降息和下調(diào)存款準備金率、暫免征收利息稅及拉動內(nèi)需層面的貨幣看暖、減免稅負、居民增收等政策的逐步實施，中央一貫審慎的風格，將穩(wěn)步推進我國經(jīng)濟的健康發(fā)展。 伴隨著十七屆三中全會、中央經(jīng)濟會議的東風和降息利好的如影隨形，這一系列舉措對于保持我國經(jīng)濟平穩(wěn)發(fā)展、提升市場信心意義重大。其中，利率下調(diào)意在降低企業(yè)用資成本，存款準備金率下調(diào)則意在解決企業(yè)的流動資金可得性問題。 而國家降息的目的主要是刺激消費，這對啤酒銷售來說更是一個契機。 危機恢復(fù)會比想象中快。同時，各國領(lǐng)導(dǎo)人也討論了世界經(jīng)濟學家就危機提出的UVL判斷。 理論上講，U底下那一橫不會太長，因為，目前國際社會應(yīng)對這場金融危機是協(xié)調(diào)一致的行動。以中國為例，股票市場這次從高位下跌下來，僅僅用了不到一年的時間。 機遇，啤酒業(yè)有機可乘 啤酒業(yè)收購將行。 11月9日上午，青啤與日本朝日和煙臺啤酒在煙臺簽署合作協(xié)議，組建煙臺啤酒青島朝日有限公司。 協(xié)議簽署后，青啤公司總裁孫明波說：受金融危機的影響，今年中國啤酒業(yè)的增長速度下降了一半多，青啤之所以要在這時候入股煙啤，就是不想‘勒緊褲腰帶過冬’，繼續(xù)開拓品牌，打造山東核心基地市場。青啤總部在青島，距離煙臺只有200多公里，雪花的基地在沈陽與大連，與煙臺隔海相望。煙臺啤酒市場硝煙彌漫，表面是青啤、雪花與當?shù)責熎〉亩瘫嘟?，實質(zhì)則是青島與雪花的戰(zhàn)略與地位之爭！ 煙臺啤酒是具有88年歷史的老牌企業(yè)，其目前開發(fā)的黑啤酒不僅成為啤酒業(yè)黑啤酒的標桿而獨樹一幟，其多年來對煙臺市場的保衛(wèi)戰(zhàn)多年以來寸土未失的經(jīng)歷，也成為啤酒業(yè)的經(jīng)典故事。 就在青啤完成對煙啤收購之際，一直與煙啤洽談收購事宜而被青啤捷足先登的雪花啤酒，不僅把山東分公司總部設(shè)在了煙臺，而且在煙臺福山區(qū)建設(shè)30萬噸生產(chǎn)工廠與青啤相搏。在金融危機影響到中國啤酒業(yè)和啤酒巨頭利用這一契機對行業(yè)進行整合的今天，啤酒巨頭之間的戰(zhàn)略布局大戰(zhàn)或利用經(jīng)濟危機對中小企業(yè)抄底將行的收購大戰(zhàn)似乎已經(jīng)拉開帷幕。 危機倒逼啤酒業(yè)創(chuàng)新。截至9月底，%。中國輕工等產(chǎn)品對美出口已呈現(xiàn)負增長。另外，近些年接踵而來的電荒、煤荒、水荒……這一荒接著一荒的蔓延，結(jié)果是能源、原料、燃料、運費等各種資源短缺，價格飆升，能源危機警報四處頻起，著實讓我們中國人琢磨起來心里發(fā)慌。 在這樣的大環(huán)境下，啤酒業(yè)作為輕工業(yè)的主要產(chǎn)業(yè)，面對金融危機，在創(chuàng)新中用前瞻性思維，開拓新的產(chǎn)品領(lǐng)域，提升生存能力和競爭力是未來行業(yè)發(fā)展的不二戰(zhàn)略。減法，剝離低附加值產(chǎn)品，降低消耗、生產(chǎn)和銷售成本；加法，加快企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，以危機倒逼我們用創(chuàng)新提升企業(yè)發(fā)展質(zhì)量，避免危機對我們的影響。 如果年初你有一千美元，你買了拉美航空股票，你現(xiàn)在剩49美元，如果你買AIG的股票，現(xiàn)在剩12美元，如果你買了房地美的股票，而你買了啤酒，把啤酒罐賣掉的話，現(xiàn)在還剩214美元，所以現(xiàn)在最好的投資是花錢買啤酒然后賣啤酒罐。 另外，受入冬氣溫降低以及經(jīng)濟減速等影響，雖然啤酒業(yè)同比增長低于2007年增速，但產(chǎn)品價格卻得到提升，行業(yè)整體盈利能力在逐步提升。對啤酒業(yè)來說，成本壓力緩解帶來的投資機會就是最好的防守型投資。企業(yè)要‘應(yīng)節(jié)’就該調(diào)整好自己的位置，這個時候的‘寒冬’里同業(yè)競爭更比平時慘烈，要么抓住抄底機遇進行并購，壯大企業(yè)規(guī)模，要么追求合理利潤，提升企業(yè)生存質(zhì)量，這就是未來和危機下啤酒企業(yè)的發(fā)展之路?！　?jù)介紹，全國冬播和春播啤酒大麥的種植面積均比年初統(tǒng)計數(shù)有所減少。由表1可見：2009年大麥實際種植面積和預(yù)計產(chǎn)量分別比2008年的1230萬畝和344萬噸減少32%和40%；預(yù)測可作為商品啤酒大麥的總量估計只有160萬噸左右?！　「拭C今年啤酒大麥種植面積由2008年的200多萬畝下降到年初統(tǒng)計數(shù)的130萬畝。全省啤酒大麥總產(chǎn)估計不到50萬噸。注：酒泉、張掖、金昌、武威四地市含農(nóng)墾所在地種植面積。）　　啤酒大麥種植面積下降主要有兩方面原因：一是受2008年啤酒大麥市場低迷影響。近年來，國家提高了對小麥、油菜等作物的補助標準，特別是今年政府又加大了對種植小麥的各項優(yōu)惠政策，加之市場收購價的上漲，種植啤酒大麥的比較效益明顯下降，一些大麥主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶紛紛改種小麥、油菜等其他作物。預(yù)計近期我國啤酒大麥市場供應(yīng)總量仍較充足，短期內(nèi)大麥市場仍將會繼續(xù)保持買方市場，供過于求。我國啤酒大麥市場供應(yīng)量充足、價格下降，其給啤酒行業(yè)帶來的效益將在下半年凸顯。會上縣啤酒大麥產(chǎn)業(yè)辦公室負責人就目前國內(nèi)、全省和山丹縣的啤酒大麥產(chǎn)銷情況的有關(guān)信息作了分析通報。一是西北地區(qū)，主要集中在甘肅、新疆、青海、寧夏等省區(qū)；二是江浙地區(qū)，主要是浙江、江蘇、湖北等三個??；三是東北地區(qū)，主要有內(nèi)蒙、遼寧黑龍江三個省區(qū)。據(jù)省啤酒原料協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)，2008年全國大麥總面積達到2438萬畝，其中有啤酒大麥1260萬畝，飼料大麥608萬畝，裸大麥（青稞）570萬畝，預(yù)計僅啤酒大麥總產(chǎn)量在500萬噸以上，而國內(nèi)總需求量約為450萬噸，有供大于求的趨勢。因此，從國內(nèi)和全省來講，產(chǎn)大于求，已經(jīng)演變?yōu)槟壳按篼湝N的現(xiàn)實。另外，加上山丹農(nóng)場、中牧山丹馬場，種植面積在35萬畝左右，總產(chǎn)量在10萬噸以上。如果銷售繼續(xù)不暢，造成產(chǎn)品大量積壓，將會給今年的農(nóng)民增收帶來許多不利影響，還會對今后啤酒大麥產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展產(chǎn)生不良后果。2007年全國啤酒產(chǎn)量為3824萬噸，連續(xù)6年位居世界首位。2008年1—4月啤酒生產(chǎn)量達1128萬噸，%。但是，由于春節(jié)前后南方出現(xiàn)的雨雪冰凍天氣、5月12日四川汶川特大地震、奧運期間啤酒銷售相對平穩(wěn)，商家估計的市場銷售預(yù)期實質(zhì)上并沒有達到，從而造成了啤酒產(chǎn)品銷售冷待。在這種情況下，國內(nèi)啤酒大麥市場走勢已經(jīng)出現(xiàn)了多種因素交織的局面。造成的主要原因，一是去年以來啤酒大麥的價格高漲，大部分中小麥芽企業(yè)在多數(shù)廠商搶購的情況下，失去理性，互相炒作和搶購，造成生產(chǎn)過剩。三是絕大部分企業(yè)預(yù)測的依靠北京奧運會提升啤酒消費量的預(yù)期沒有實現(xiàn)。據(jù)南方啤酒大麥產(chǎn)區(qū)江蘇省的消息，但收購持續(xù)時間很短。10月1日，全國啤酒行業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布的信息，我省啤酒大麥價格普遍有所下調(diào)，—，而且成交量很少。—，已希望大麥種植戶認可這個價格，以免大麥存放時間過長，質(zhì)量發(fā)生變化，影響大麥出售。”據(jù)此分析，今年全國的啤酒大麥價格絕對不會像去年那樣瘋狂，—，因此對于當前的啤酒大麥銷售農(nóng)戶不能再等待觀望，必須選擇時機，適時出售。全縣農(nóng)民人均純收入中，僅大麥一項大約占到1/5左右。產(chǎn)量在50—100萬公斤的村大體在30個以上。出現(xiàn)這種情況，一是今年縣內(nèi)麥芽企業(yè)停收，據(jù)瑞源公司提供的情況，目前該公司僅在8月下旬收購2000噸，此后一直處于停收狀態(tài)；糧油收購公司代金威麥芽廠收購僅有7000噸，其它收購大戶收購量不到3000噸，全縣總的收購量只占總產(chǎn)量的1/5，形勢十分嚴峻。其它收購大戶都已停收。要看到實際上，去年啤酒大麥價格暴漲，全縣約80%—，今年呈現(xiàn)的價格基本與去年持平?！　∷摹c建議　　認真做好啤酒大麥市場營銷宣傳。要盡快說服一些種植面積大的農(nóng)戶，在價格行情略為好的情況下，率先出售，帶動其它農(nóng)戶積極出售，防止啤酒大麥產(chǎn)生過度積壓?！　榉乐菇橛谝酝【拼篼湲a(chǎn)銷過程中，尤其是銷售過程中存在有哄抬價格行為，建議在適當?shù)臅r候成立由麥芽生產(chǎn)廠家、收購大戶、種植基地農(nóng)戶代表組成的全縣啤酒大麥行業(yè)協(xié)會，統(tǒng)一協(xié)調(diào)啤酒大麥產(chǎn)銷事宜。日前，廣州氣溫突降，遭遇倒春寒，廣東啤酒業(yè)也是，更有業(yè)內(nèi)人士稱牛年啤酒業(yè)的春天從未到來，來自廣東酒類行業(yè)協(xié)會啤酒分會的數(shù)據(jù)顯示，今年1月份，廣東啤酒產(chǎn)量總體下降15%，2008年的行業(yè)利潤率將比上一年更低?！薄　‖F(xiàn)象　　中外品牌銷量均有下滑　　雖然“行家”報料的數(shù)據(jù)與行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計的數(shù)字有較大的出進，但是對于下降這個結(jié)果，兩者是一致的?！　〗鹜【埔晃恢鞴軐ν庑麄鞯内w小姐在接受記者采訪時表示：“具體的數(shù)據(jù)不太清楚，但是按照往年的經(jīng)驗，春節(jié)后的第一個月都會出現(xiàn)銷售環(huán)比下降的情況?！　鴥?nèi)品牌的情況不容樂觀，那洋品牌會不會好一點呢？喜力啤酒市場部一位姓張的負責人向記者透露：“今年大家的日子都不太好過，加力在廣州周邊地區(qū)的銷售也出現(xiàn)了下滑，但是廣州中心區(qū)的情況還不錯，并沒有出現(xiàn)負增長。珠江啤酒方面表示：在珠啤的過百萬的產(chǎn)能當中，高端的純生啤酒占的比率越來越重，公司早已經(jīng)停止了一些低端