水果削皮機(jī)的工業(yè)工程設(shè)計(jì)開(kāi)題答辯-在線瀏覽
2025-05-13 02:06本頁(yè)面
【正文】 計(jì)（論文）工作前期內(nèi)完成。3．開(kāi)題報(bào)告字?jǐn)?shù)應(yīng)在1500字以上，參考文獻(xiàn)應(yīng)不少于15篇（不包括辭典、手冊(cè)，其中外文文獻(xiàn)至少3篇），文中引用參考文獻(xiàn)處應(yīng)標(biāo)出文獻(xiàn)序號(hào)，“參考文獻(xiàn)”應(yīng)按附件中《參考文獻(xiàn)“注釋格式”》的要求書寫。 （論文）綜述（題目背景、研究意義及國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究情況）我們知道水果中含有較多的維生素和礦物質(zhì)，但是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)生產(chǎn)的化肥農(nóng)藥激素等在蔬菜表面都有殘留。水果外皮部分有各種各樣的微生物、寄生蟲(chóng)卵，有的是運(yùn)輸者或采摘人的手上污染的。據(jù)調(diào)查，有的地區(qū)水果外皮上大腸桿菌達(dá)68%~96%，水果外皮上可能被各種蟲(chóng)類的排泄物污染。輕者嘔吐腹瀉，重者危及生命。還可以添加果蔬洗劑之類的清洗劑，增加農(nóng)藥的溶出。第三是開(kāi)水浸泡法：將洗好的水果放到開(kāi)水中泡2到5分鐘，然后用清水洗滌1至2遍。第五是儲(chǔ)藏保管法：有條件的話可以將水果買回后儲(chǔ)藏10~15天左右，也能降低農(nóng)藥殘留的毒性。但清水浸泡法、堿水浸泡法、儲(chǔ)存保管法周期太長(zhǎng)，使用不方便?？傊テしū容^方便，即食即用，還不會(huì)損壞水果的營(yíng)養(yǎng)成分，這樣一來(lái)水果去皮機(jī)的研制就十分必要。有了它，你的家居生活將更加干凈清爽；有了它，水果的滋味更加清甜美味。不再擔(dān)心用水果刀而削傷手指的危險(xiǎn)。是你居家理想的裝飾品。輕輕松松，閑情逸致。不同于水果刀削皮時(shí)多削去果肉、果皮滿地，事后掃地及手掌貼果肉不衛(wèi)生的情況，不浪費(fèi)，衛(wèi)生，省事。為了深入了解水果削皮機(jī)的發(fā)展現(xiàn)狀，透徹分析現(xiàn)有蘋果削皮機(jī)各自的優(yōu)缺點(diǎn)，進(jìn)而設(shè)計(jì)出一種實(shí)用性強(qiáng)，操作簡(jiǎn)便的蘋果削皮機(jī)，調(diào)研了相關(guān)水果削皮機(jī)生市場(chǎng)，對(duì)調(diào)研所得的資料與信息進(jìn)行分析歸納，將當(dāng)前市場(chǎng)上的蘋果削皮機(jī)分為3類，即手搖式單果削皮機(jī)和多果半自動(dòng)削皮機(jī)以及全自動(dòng)智能水果削皮機(jī)。 圖1手搖式進(jìn)給示意圖該種類削皮機(jī)在國(guó)內(nèi)外均有使用，工作原理如圖2所示，該水果削皮機(jī)設(shè)有多個(gè)工作工位，每個(gè)單位安裝有單獨(dú)的刀片，可單獨(dú)去皮沖芯、切片、開(kāi)瓣。圖2 半自動(dòng)削皮機(jī)工作原理圖隨著工業(yè)化的推進(jìn)，削皮機(jī)智能化領(lǐng)域發(fā)展
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