動(dòng)物性食品安全與獸藥殘留講稿-在線瀏覽

【摘要】動(dòng)物性食品安全與獸藥殘留lionguy動(dòng)物性食品一般是指肉、蛋、乳、蜂蜜和水產(chǎn)品及它們的制成品。?獸藥殘留是指給動(dòng)物使用獸藥或飼料添加劑后，藥物的原形及其代謝產(chǎn)物可蓄積或貯存于動(dòng)物的細(xì)胞、組織、器官或可食性產(chǎn)品（如蛋、奶）中，稱為獸藥在動(dòng)物性食品中的殘留，簡(jiǎn)稱獸藥殘留。?由于畜牧業(yè)發(fā)展的需要，獸藥和飼料添加劑在治

2025-07-15 01:34

動(dòng)物性食品安全-在線瀏覽

【摘要】隨著畜牧業(yè)高度集約化，大量使用抗菌藥物防治疾病，造成動(dòng)物性食品中抗菌藥物的殘留，給人民健康帶來(lái)嚴(yán)重的威脅。如今，動(dòng)物性食品質(zhì)量安全日益受到社會(huì)的關(guān)注，人們對(duì)動(dòng)物性食品的需求已由原來(lái)的數(shù)量型轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量型，無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品越來(lái)越受到歡迎?！　。眲?dòng)物性食品藥物殘留的成因　　食品動(dòng)物用藥后，藥物的原形或其代謝產(chǎn)物和有關(guān)雜質(zhì)可能蓄積、殘留在動(dòng)物的組織、器官或食用產(chǎn)品中，這樣便造成了獸藥在

2025-05-31 04:34

動(dòng)物性食品安全概論-在線瀏覽

【摘要】真菌霉素食品中毒真菌廣泛分布于生活環(huán)境中，種類極多，長(zhǎng)久以來(lái)人們就利用真菌釀造食品，工業(yè)，農(nóng)業(yè)、飲食、衛(wèi)生等部門(mén)也利用真菌進(jìn)行生產(chǎn)，加工，或治療疾病，造福于人類，但是也有很多種真菌對(duì)動(dòng)、植物和人類危害極大，不僅寄生可以致病，而且食入可致中毒。由于食入霉變食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒（fungousfoodpo

2025-07-13 04:00

dbs45019-20xx食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)干制動(dòng)物性海產(chǎn)品-在線瀏覽

【摘要】DBS45廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DBS45/019—2015食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)干制動(dòng)物性海產(chǎn)品2015-02-26發(fā)布2015-09-01實(shí)施廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布DBS45/019—2015前言本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T—2009規(guī)定的格式編寫(xiě)。本標(biāo)準(zhǔn)由廣西壯族自治

2024-08-24 15:52

[精選]動(dòng)物性食品安全及-在線瀏覽

【摘要】動(dòng)物性食品安全及檢疫技術(shù)講座王志琴第一部分動(dòng)物性食品安全存在的問(wèn)題一、動(dòng)物性食品安全存在問(wèn)題1、動(dòng)物疫病結(jié)核病和布氏桿菌病仍然還在威脅著人民的身體健康。我們國(guó)家已發(fā)現(xiàn)的人畜共患病有240多種，

2025-04-06 12:43

食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)汕頭牛肉丸編制說(shuō)明-在線瀏覽

【摘要】《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)汕頭牛肉丸》編制說(shuō)明一、任務(wù)來(lái)源及簡(jiǎn)要起草過(guò)程(一)任務(wù)來(lái)源、起草單位、起草人為解決具有地域性標(biāo)志產(chǎn)品“汕頭牛肉丸”的食品安全監(jiān)管問(wèn)題，根據(jù)廣東省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)年度食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂計(jì)劃和“地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目委托協(xié)議書(shū)”（項(xiàng)目號(hào)：****），汕頭檢驗(yàn)檢測(cè)學(xué)會(huì)牽頭組織，汕頭出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心、汕頭市衛(wèi)生學(xué)校、汕頭大學(xué)分析測(cè)試中心、汕頭

2024-08-25 06:31

食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)水煮山野菜編制說(shuō)明-在線瀏覽

【摘要】附件2《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)水煮山野菜》編制說(shuō)明一、任務(wù)來(lái)源和制定過(guò)程本項(xiàng)任務(wù)來(lái)源于遼寧省衛(wèi)生計(jì)生委，起草單位：撫順市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。撫順市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所食品安全檢測(cè)中心承擔(dān)該項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)工作。本標(biāo)準(zhǔn)按照實(shí)驗(yàn)方案和進(jìn)度完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)后，起草出標(biāo)準(zhǔn)草案。2015年3月分別由遼寧省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局，大連食品檢驗(yàn)所兩家單位根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行驗(yàn)證，然后就“標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿”、“標(biāo)準(zhǔn)

2025-05-29 23:13

食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)北京傳統(tǒng)奶酪干編制說(shuō)明-在線瀏覽

【摘要】《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)北京傳統(tǒng)奶酪干》（征求意見(jiàn)稿）簡(jiǎn)要編制說(shuō)明一、標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況（包括簡(jiǎn)要的起草過(guò)程、主要起草單位、起草人等）2014年北京市疾病預(yù)防控制中心和北京市乳品工程技術(shù)研究中心聯(lián)合申請(qǐng)制定北京市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《北京傳統(tǒng)奶酪干》。為保證標(biāo)準(zhǔn)修訂的科學(xué)性、適用性，起草組充分梳理分析我國(guó)現(xiàn)行有效的相關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展奶酪干中重

2025-05-10 13:32

動(dòng)物性食品中獸藥殘留的危害及其原因-在線瀏覽

【摘要】動(dòng)物性食品中獸藥殘留癿危害及 其原因 演講人：賈永豐 學(xué)號(hào):17813014 第一頁(yè)，共二十三頁(yè)。 目錄 Content ?動(dòng)物性食品中獸藥殘留癿原因 ?獸藥殘留癿...

2024-10-02 08:42

[精選]動(dòng)物性食品安全控制技術(shù)-在線瀏覽

【摘要】目錄本章結(jié)束食品質(zhì)量控制技術(shù)食品良好操作規(guī)范（GMP）食品衛(wèi)生操作規(guī)范（SSOP）危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）1目錄本章結(jié)束食品良好操作規(guī)范（GMP）目錄本章結(jié)束良好操作規(guī)范（goodmanufacturingpractice,GMP）是一種特別注

2025-04-06 12:40

食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽

【摘要】食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)釀造用紅曲（征求意見(jiàn)稿）**發(fā)布**實(shí)施福建省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布福建省地方標(biāo)準(zhǔn)—4/6前??言本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則》的規(guī)定編寫(xiě)。本標(biāo)準(zhǔn)由福建省衛(wèi)生計(jì)劃生育委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：寧德市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所、福建

2024-08-25 04:54

食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)汕頭牛肉丸編制說(shuō)明-在線瀏覽

【摘要】《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)?汕頭牛肉丸》編制說(shuō)明一、任務(wù)來(lái)源及簡(jiǎn)要起草過(guò)程(一)任務(wù)來(lái)源、起草單位、起草人為解決具有地域性標(biāo)志產(chǎn)品“汕頭牛肉丸”的食品安全監(jiān)管問(wèn)題，根據(jù)廣東省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)?2014?年度食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂計(jì)劃和“地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目委托協(xié)議書(shū)”（項(xiàng)目號(hào)：****），汕頭檢驗(yàn)檢測(cè)學(xué)會(huì)牽頭組織，汕頭出入境檢驗(yàn)檢疫

2024-08-25 04:24

廣西地方標(biāo)準(zhǔn)食糖產(chǎn)品中丙烯酰胺殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法編制說(shuō)明-在線瀏覽

【摘要】廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《食糖產(chǎn)品中丙烯酰胺殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法》（征求意見(jiàn)稿）編制說(shuō)明 一、任務(wù)來(lái)源根據(jù)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局桂質(zhì)監(jiān)函［2009］113號(hào)文“關(guān)于下達(dá)2009年第一批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃的通知”，由廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院承擔(dān)《食糖中丙烯酰胺殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法》地方標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院已經(jīng)完成了大量的實(shí)

2025-05-10 13:57

重慶市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)味擠壓糕點(diǎn)編制說(shuō)明-在線瀏覽

【摘要】重慶市《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)味擠壓糕點(diǎn)》編制說(shuō)明一、任務(wù)來(lái)源及簡(jiǎn)要起草過(guò)程(一)任務(wù)來(lái)源根據(jù)《重慶市衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)年度食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的通知》（渝衛(wèi)辦疾控發(fā)[]號(hào)）的要求由重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院等單位承擔(dān)《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)味擠壓糕點(diǎn)》的修訂工作。(二)簡(jiǎn)要起草過(guò)程本標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作從年月份開(kāi)始，由重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院、重慶好媳婦食品有限

2024-08-25 03:47

省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)-在線瀏覽

【摘要】《河南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)擠壓糕點(diǎn)（原調(diào)味面制食品）（修訂）》（征求意見(jiàn)稿）編制說(shuō)明一、任務(wù)來(lái)源及簡(jiǎn)要起草過(guò)程（一）任務(wù)來(lái)源調(diào)味面制食品（擬更名為“擠壓糕點(diǎn)”）列入年河南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃項(xiàng)目，受河南省食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會(huì)和省廳食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督處的委托（委托協(xié)議書(shū)項(xiàng)目編號(hào)），河南工業(yè)大學(xué)和鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心作為主要承擔(dān)單位負(fù)責(zé)組織該標(biāo)準(zhǔn)的制

2024-09-10 15:40

食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性食品中2-受體激動(dòng)劑殘留檢測(cè)液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法編制說(shuō)明-在線瀏覽

食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性食品中2-受體激動(dòng)劑殘留檢測(cè)液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法編制說(shuō)明-閱讀頁(yè)

食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性食品中2-受體激動(dòng)劑殘留檢測(cè)液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法編制說(shuō)明(文件)

食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性食品中2-受體激動(dòng)劑殘留檢測(cè)液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法編制說(shuō)明-全文預(yù)覽

食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性食品中2-受體激動(dòng)劑殘留檢測(cè)液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法編制說(shuō)明-預(yù)覽頁(yè)