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歐盟關(guān)于可追溯性traceability方面的講座ppt03dyardtraceabilitypresentation-在線瀏覽

2025-03-09 07:42本頁(yè)面

　　

【正文】 l, Microbiological and physical contamination ? Examples include: ? Allergens (nut, milk contamination) ? Chemicals (cleaning pounds) ? Illegal Additives (Sudan, Para Red) ? Irradiated Foods (vitamin supplements) ? Microbiological (salmonella) ? Environmental (fires) ? Physical Glass, metal, plastics) Incident Investigation ? Key points of investigation particularly if withdrawal/recall is to be effected are: ? Who were suppliers of ingredients. ? The amount produced. ? Description, Size, Date Code, Lot Code etc ? The amount sold, when and to whom. ? The amount recovered if any. Examples of Incidents Sudan I History of Sudan I ? Illegal dye ? Not intended for food use ? Added to enhance value ? First detected in July 2022 ? Widespread ? Dealt with 200+ plus incidents History of Sudan I ? Sudan I identified in Worcester s

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2024-08-17 16:37

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2025-07-16 23:40

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2025-02-28 14:17

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2024-09-27 14:25

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2025-03-27 12:50

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