化妝品入職衛(wèi)生培訓(xùn)-在線瀏覽
2025-02-28 20:14本頁(yè)面
【正文】 . 2車(chē)間內(nèi)禁止吸煙 ,吐痰和吃零食 ,在專(zhuān)屬區(qū)域飲水 . 3勤洗手 ,勤消毒 ,保持手部衛(wèi)生 4步行要走人行線 . 5車(chē)間內(nèi)不得戴首飾 .不留指甲 ,不染指甲 6不得用手直接接觸原料和料體 . 7人員手部創(chuàng)傷 ,不能直接接觸料體 8隨手關(guān)門(mén) 9打開(kāi)的包裝 /蓋子 ,及時(shí)包扎 /旋緊 . 10及時(shí)擦去溢料 ,粉料 . 個(gè)人衛(wèi)生行為規(guī)范 10則 遵循衛(wèi)生要求 杜絕個(gè)人污染 減少質(zhì)量損失 提高員工品質(zhì) 合肥工廠昆蟲(chóng)防范政策 ?隨手關(guān)閉門(mén) /窗 ?外圍洞口必須封堵 ?廠區(qū)內(nèi)部布設(shè)滅蠅燈 ?及時(shí)清除積水和減免外圍敞開(kāi)水域 ?減免廠房外開(kāi)花／生長(zhǎng)較高植物 ?定期修剪草坪 ?入口安裝門(mén)簾／風(fēng)幕機(jī) ?修復(fù)入口門(mén)邊 ?廠區(qū)內(nèi)布設(shè)粘鼠板／誘餌站 ?垃圾加蓋 ,及時(shí)處理 杜絕蟲(chóng)害 預(yù)防爬蟲(chóng) 滅殺飛蟲(chóng) 切除蟲(chóng)源 減少吸引 降低躲藏 阻止飛入 降低闖入 消除蚊蠅 捉殺老鼠 設(shè)備消毒 消毒的方式 : ?化學(xué)消毒 ?熱消毒 80攝氏度熱水消毒至少 20分鐘 . 注意點(diǎn) ?消毒時(shí) ,必須使用 30攝氏度冷水 . ?消毒時(shí)間目標(biāo)是 30分鐘 . ?次氯酸鈉濃度不得低于 270ppm. ?每個(gè)極度各區(qū)域至少進(jìn)行一次化學(xué)消毒 . ?消毒之后 ,必須確保清洗干凈 .無(wú)殘留得化學(xué)劑 . ?隔夜次氯酸鈉消毒液不得重復(fù)使用 . 注意點(diǎn) ?熱水的溫度不的低于 80攝氏度 . ?消毒的時(shí)間目標(biāo)是 30分鐘 . 300ppm的次氯酸鈉至少消毒 20分鐘 . 合肥工廠清洗消毒政策 清洗的條件 消毒的條件 ?停產(chǎn) ?產(chǎn)品切換 ?新產(chǎn)品試車(chē) ?設(shè)備更換 ?消毒之前 ?污染事故發(fā)生以后 ?新設(shè)備 /新工程開(kāi)工之前 ?設(shè)備表面出現(xiàn)典型污染 ?消毒過(guò)后 ,8小時(shí)還未生產(chǎn) ?清洗過(guò)后 ,8小時(shí)還未使用 ?設(shè)備停機(jī) (料體存在設(shè)備內(nèi) ) 超過(guò) 8小時(shí) . ?預(yù)防性定期消毒 合肥工廠風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域劃分 原料 /包材 倉(cāng)庫(kù) 預(yù)配間 制造間 灌裝間 包裝間 成品庫(kù) 產(chǎn)品流程圖 高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域控制要點(diǎn) ?人員身著穿戴 ?崗位衛(wèi)生職責(zé) ?人員手部消毒 ?空氣質(zhì)量控制 ?昆蟲(chóng)防范等級(jí) 合肥工廠 HACCP概況介紹 ?HACCP研究類(lèi)別 微生物風(fēng)險(xiǎn) 化學(xué)風(fēng)險(xiǎn) 物理風(fēng)險(xiǎn) 過(guò)敏反應(yīng) ?HACCP7項(xiàng)原則 危害分析 (原理一 ) 確定關(guān)鍵控制點(diǎn) (原理二 ) 確定關(guān)鍵限制 (原理三 ) 建立合適監(jiān)控程序 (原理四 ) 建立糾正措施 (原理五 ) 建立驗(yàn)證程序 (原理六 ) 建立記錄管理程序 (原理七 ) 合肥工廠 HACCP概況介紹 HACC P ( 危險(xiǎn)分析 關(guān)鍵控制點(diǎn) ) 計(jì)劃 ( 合肥工廠 ) 液體部分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 控制程序 區(qū)域 編號(hào) 關(guān)鍵點(diǎn) 風(fēng)險(xiǎn)類(lèi)別 目標(biāo)值 關(guān)鍵限制 控制對(duì)象 時(shí)間 負(fù)責(zé)人 糾正措施 記錄 普通 關(guān)鍵控制點(diǎn) ( CC Ps ) _ 液體 水處 理 DI M/ 2 處理水的溫度 微生物風(fēng)險(xiǎn) 85 C 80 C 溫度 持續(xù)保持 水處理操作工 停止生產(chǎn) 告知 制造 交班記錄表 DI M/ 1 水的余氯量 微生物風(fēng)險(xiǎn) 2 ppm, min ppm, m in 余氯量 持續(xù)保持 水處理操作工 停止生產(chǎn) 告知 制造 交班記錄表 80 ’ C 熱水30 分鐘 75 ’ C 熱水 20 分鐘 溫度和時(shí)間 制造 S M/ 3 處理設(shè)備 消毒 微生物風(fēng)險(xiǎn) 300 ppm 余氯量 300 ppm 余氯量 余氯量 遵循程序 制造操作工 重新消毒 清洗消毒記錄 本 S M/ 1 防腐劑的加入 微生物風(fēng)險(xiǎn) 配方要求 工藝量 + 稱(chēng)精確度 重量 每批 制造操作工 返回預(yù)配 工藝記錄本 80 C 熱水 30 分鐘 75 C 熱水 20 分鐘 溫度和時(shí)間 灌裝 S M/ 4 灌裝線 消毒 微生物風(fēng)險(xiǎn) 300 ppm 余氯量 3 00 ppm 余氯 余氯量 * 遵循程序 灌 裝 線操作工 重新消毒 清洗消毒記錄 本 特殊關(guān)鍵控制點(diǎn) ( CC Ps )_ 液體 制造 S M / 2 回用料 微生物風(fēng)險(xiǎn) TVC 10 菌落數(shù) / 克 TVC 1 0 菌落數(shù) / 克 微生物 遵循車(chē)間定單 制造操作工 和檢驗(yàn)員 拒收 工藝記錄本 制造 S C/ 1 化學(xué)消毒 化學(xué)污染風(fēng)險(xiǎn) 沒(méi)有余氯 沒(méi)有余氯 化學(xué)殘余 遵循程序 制造操作工 重新清洗 清洗消毒記錄 本 灌注 S C/ 2 化學(xué)消毒 化學(xué)污染風(fēng)險(xiǎn) 沒(méi)有余氯 沒(méi)有
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