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20xx年全年餐飲營銷企劃計(jì)劃方案【精選文檔】-在線瀏覽

2024-12-16 15:00本頁面
  

【正文】 號碼,由 負(fù)責(zé)與客戶進(jìn)行溝通,告知客戶此活動。 來吧,輕輕握住母親的手,讓衰老的腳步慢些向母親靠攏,讓孩子般的笑容時(shí)時(shí)地在母親臉上綻放,很簡單,從和母親共進(jìn)溫馨晚餐開始! 2020 年 5 月 8 日晚上, **餐飲餐飲部舉辦“和媽媽共進(jìn)晚餐”活動,如果您想表達(dá)與眾不同的孝心,如果希望和母親享受不一樣的溝通,那就快快撥打電話預(yù)定親情晚餐吧! 活動當(dāng)天,您和您的家人可以享受到來自 **餐飲的精美佳肴,更能夠獲得一份來自 **餐飲餐飲的節(jié)日禮品!相信這個“母親節(jié)”一定會讓您和 您的媽媽留下一份永恒的美好回憶! 活動時(shí)間: 2020 年 5 月 9 日 活動地址: **餐飲餐飲總店 訂餐電話: **** 五、母親節(jié)活動方案 場地布置: 根據(jù)預(yù)訂情況,準(zhǔn)備相應(yīng)數(shù)量的康乃馨,凡到店的女士均贈送鮮花一朵。 對當(dāng)天過生日的母親,在出示身份證確認(rèn)后還將送上一碗長壽面和生日禮物(暫定)。屆時(shí) **餐飲將推出系列精品菜肴和美食,通過本次活動的開展,提高 **餐飲在 **的美譽(yù)度,吸引更多的家庭來 **餐飲 消費(fèi),讓家長和小朋友們來 **餐飲分享美食、體驗(yàn)快樂。 (一) **餐飲酒店“歡樂童年 精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計(jì): 凡是點(diǎn)到 **餐飲酒店兒童套餐的小朋友,在晚會開始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報(bào)名參加),獲獎小朋友均有禮品贈送。 兒童舞蹈演出:由 xxxx 幼兒園或者演藝公司提供,只在 **餐飲酒店中間參差進(jìn)行。 **餐飲六一兒歌朗誦比賽: 《六一寶寶好福氣, **餐飲餐飲表情意》 迎六一,笑嘻嘻 媽媽疼愛小寶貝 來 **餐飲,齊相聚 合家歡樂過六一 吃大餐,玩游戲 寶貝都要愛媽咪 猜 謎語,得獎品 **餐飲給你表情意 唱兒歌,跳跳舞 照張合影甜蜜蜜 東走走,西逛逛 玩的開心都?xì)g喜 斟滿茶,端來菜 服務(wù)都是俏阿姨 寶貝能高興 阿姨累點(diǎn)沒問題 六一 **餐飲來聚會,吃的玩的數(shù)第一! 11 ◎ 聯(lián)動促銷: 活動一、 5 月 28 日 —— 6 月 1 日期間,凡在 **餐飲定大酒店兒童樂套餐者,均可獲贈大酒店“歡樂童年 精彩無限”相關(guān)合作“購物1+1”提供的優(yōu)惠券; 活動二、 5 月 28 日 —— 6 月 1 日活動期間,凡在六一期間來 **餐飲酒店用餐者,均可免費(fèi)獲贈氣球一個。 宴會廳內(nèi)布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。 五、活動宣傳: 背景音樂:在 **餐飲酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲,如《小燕子》《讀書郎 》《歌聲與微笑 》《好爸爸,壞爸爸》《紅星歌》《快樂節(jié)日》《兩個小星星》《讓我們蕩起雙漿 》《山里的孩子》《少年先鋒隊(duì) 》《生日快樂》《世上只有媽媽好 》《蛙哈哈》《我愛 北京天安門》《我們多么幸?!贰睹慨?dāng)我走過老師的窗前》《雪絨花 》《外婆橋 》《找饃饃》《小兔乖乖》,共計(jì) 20 首兒童歌曲,即可在大堂內(nèi)和包房里播放,又可以讓小朋友們學(xué)著演唱; 門廳裝飾:酒店用氣球做彩門裝飾,營造六一熱鬧氛圍。 進(jìn)門處:兒童畫展(自選) 商家合作細(xì)則: “六一”兒童節(jié)的小朋友們,讓家長感受 **餐飲酒店的盛大開幕,讓家長及小朋友認(rèn)可 **餐飲酒店的氛圍及對餐飲的需求。 在眾多酒店中進(jìn)行差異化營銷,首家推出健康益智菜品,營銷概念超前引領(lǐng)潮流。 活動具有連續(xù)性和持久的影響力,可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴(kuò)大規(guī)模,形成 **餐飲獨(dú)具特色的促銷品牌。推出特色套餐,旨 在營造節(jié)日氣氛,吸引消費(fèi)者的過節(jié)樂趣。相關(guān)的配套促銷,可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化,整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷,即可吸引消費(fèi)者的目光,也可以提高酒店的收益。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子,一起吃飯熱鬧一下是常事,但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。 提供粽葉和糯米,包粽子比賽,在限定時(shí)間內(nèi)包多少拿走多少,這個要提前安排人員,以免冷場 14 八、 教師節(jié) 9 月 10 日 ( 8 月中旬 9 月 1 日 ) 開學(xué)宴 、 謝師宴 、 狀元宴(大豐收) 餐廳 “ 謝師宴 ” 消費(fèi)熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費(fèi)群體的推動。 我們 **餐飲 餐廳經(jīng)過長期的經(jīng)營管理,已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親 睞。當(dāng)然, “ 謝師宴 ” 消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動是分不開的,我們下面從學(xué)生、家長及餐廳 經(jīng)營收入的考慮等方面來分析開展此次 “ 謝師宴 ” 營銷活動的原因: 學(xué)生 “ 攀比 ” 心理分析 大部分學(xué)生認(rèn)為,別的同學(xué)都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。 ” 二是 “ 謝師宴要宴請親朋好友,參加別人謝師宴隨了錢,為了撈回點(diǎn)也得辦。 ” 餐廳經(jīng)營發(fā)展的需要 廣大消費(fèi)者有 “ 謝師 宴 ” 的消費(fèi)需求,我們餐飲企業(yè)就要滿足廣大消費(fèi)的需要,同時(shí)也能為餐廳聚人氣、添喜氣,更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營收入和品牌知名度,可謂一舉三得,何樂而不為呢? 15 二、餐廳 “ 謝師宴 ” 營銷活動 菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠 1)謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長們的好感。 3)謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次(下面有說明),合理拉大消費(fèi)層。 相關(guān)套餐等促銷活動 1)制作專門謝師宴套餐。 2)狀元及第宴,豪情相邀。 3)餐廳店內(nèi)互動,款贈厚禮。建議采用 合作聯(lián)盟商家 積極主動參與。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費(fèi)金額多少,桌桌都可以得到 xxxx 白酒水一瓶(價(jià)值 xxx 元/瓶)。 5)餐廳為顧客免費(fèi)提供停車場地,優(yōu)先預(yù)定,免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。 廣告宣傳活動 1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。廣告詞: “ 數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情! ” 至此桃花李芬芳時(shí), **餐飲餐飲 隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。 4)在一些協(xié) 議網(wǎng)站上做個彈出框廣告或者比較大的 FLASH 動畫廣告或者是 banner。 5)傳單廣告,印制活動宣傳單 10000 份,但傳單的制做用必須要精美,最好配菜品展示圖。 三、餐廳 “ 謝師宴 ” 人員工作安排 保安必須要保證餐廳經(jīng)營的安全。 服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。 四、餐廳 “ 謝師宴 ” 時(shí)間安排 此次 “ 謝師宴 ” 營銷活動從 2020 年6月至 2020 年9月止。 五、餐廳 “ 謝師宴 ” 相關(guān)費(fèi)用預(yù)算 特約(文、理)狀元紀(jì)念品: 1000 2= 2020 元; 教師紀(jì)念禮品: 10015 = 1500 元; 贈送酒水: xxx 酒水 酒水贈送截止本月底,( 酒水 供應(yīng)商提供)。 七、 “ 謝師宴 ” 營銷活動的其它建議 預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。 通過網(wǎng)絡(luò)營銷 或者團(tuán) 購預(yù)定的方式 (最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度,增大市場份額。 中秋節(jié) 農(nóng)歷 8 月 15 日 安排 廚師 各推出 2 道“中秋”特色菜肴或點(diǎn)心 中秋節(jié)當(dāng)晚每臺位,包廂送月餅一份 消費(fèi)滿 200 元送面額 50元的等值消費(fèi)券一張 月餅展臺(與知名品牌月餅聯(lián)營) 增進(jìn)營業(yè)收入 1 重陽節(jié) 農(nóng)歷 9 月 9 日 滋補(bǔ)養(yǎng)身湯、健康食品展臺 尊老活動周、福利院( 公益性 ) 聯(lián)合其他商家共同 19 1 圣誕節(jié) 12 月 2 25 日 目的:營造圣誕氛圍 圣誕節(jié)、圣誕屋、圣誕展臺 迎賓穿天使服 考慮: 圣誕舞會(員工活動、 VIP 客人邀請) 1 元旦 1 月 1 日 推 菜品 廚師交流 菜品不打折、好禮相送、買五送一 1 情人節(jié) 2 月 14 日 主題 : 愛與你同在 **餐飲 親情瞬間 ,永恒紀(jì)念 ,即影即取相片 以花代言 ,愛言綿綿 , 情人玫瑰代訂 設(shè)立 “情人留言板 ”,供情侶在上面寫上愛的摯言。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的支持下,在學(xué)生科的領(lǐng)導(dǎo)下,我順利地完成了學(xué)校布置的各項(xiàng)任務(wù)。 一、培養(yǎng)良好的班集體 能否形成一個積極向上,努力學(xué)習(xí),團(tuán)結(jié)和睦的集合是至關(guān)重要的。在培養(yǎng)班集體方面,本學(xué)期我主要從以下幾方面入手: (一)注重教室文化的建設(shè) 開學(xué)初,我組織全班學(xué)生把教室布置好,讓教室的每一 塊壁
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