高中生物人教版必修一配套課件第1部分第2章第2節(jié)生命活動的主要承擔者——蛋白質(zhì)-在線瀏覽
2025-02-24 15:54本頁面
【正文】 m條肽鏈呢？ 提示： 肽鍵數(shù)＝失去水分子數(shù)＝ n－ m。 提示： 肽鍵數(shù)＝失去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈條數(shù)。 (2)試總結(jié)蛋白質(zhì)中至少含有游離氨基數(shù)和游離羧基數(shù)與肽鏈條數(shù)的關系？ 提示： 至少含有的游離氨基數(shù)或羧基數(shù)＝肽鏈條數(shù)。解疑難 ] 1．氨基酸的脫水縮合過程分析 (1)肽鍵的正確寫法是： —CO—NH—或 。 (3)一條肽鏈至少含有一個游離的－ NH2和一個游離的－ COOH，分別位于肽鏈的兩 端， R基中的－ NH2和－ COOH不參與脫水縮合。夯基礎 ] 1 ． 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因 [ 填空 ] ( 1) 氨基酸水平????? 不同氨基酸數(shù)目成百上千 千變?nèi)f化 ( 2) 多肽水平：多肽鏈的 方式及其形成的 千差萬別。 ( 圖示中： □ 、 ○ 代表氨基酸； “ — ” 代表肽鍵 ) 圖示 1 ： A 鏈： — □ — □ — □ — □ — □ — □ — B 鏈： — ○ — ○ — ○ — ○ — ○ — ○ — 原因： _________________________________________ 圖示 2 ： A 鏈： — □ — □ — □ — □ — □ — B 鏈： — □ — □ — □ — □ — 原因： __________________________________________ 圖示 3 ： A 鏈： — □ — ○ — ○ — □ — ○ — B 鏈： — ○ — □ — ○ — □ — ○ — 原因： __________________________________________ 圖示 4 ： A 鏈 B 鏈 原因： ___________ __________________________ 提示： (1)氨基酸種類不同。 (3)氨基酸排列順序不同。 2．營養(yǎng)不良會出現(xiàn)貧血和免疫力下降等現(xiàn)象，試從蛋白質(zhì)的功能角度分析原因。血紅蛋白具有運輸 O2的功能，抗體具有免疫功能。解疑難 ] 1 ． 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與功能多樣性的關系 結(jié)構(gòu)多樣性??????? ① 氨基酸的種類不同② 氨基酸的數(shù)目不同③ 氨基酸的排列順序不同④ 肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)不同 功能多樣性 ―― →表現(xiàn) ????? 結(jié)構(gòu)蛋白：構(gòu)成細胞和生物體功能蛋白：催化、運輸、免疫、調(diào)節(jié) 2．氨基酸的排列與多肽種類的計算 假若有 A、 B、 C三種氨基酸，由這三種氨基酸組成多肽的情況可分為如下兩種情形分析： (1)A、 B、 C三種氨基酸，在每種氨基酸足夠多的情況下，可形成肽類化合物的種類： 形成三肽的種類： 3 3 3 33＝ 27種 形成二肽的種類： 3 3 32＝ 9種 (2)在 A、 B、 C三種氨基酸每種氨基酸只有一個的情況下，形成肽類化合物的種類： 形成三肽的種類： 3 2 1 3 2 1＝ 6種 形成二肽的種類： 3 2 3 2＝ 6種 [例 1] 下圖是四種構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式，相關
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