【正文】 力弱，應(yīng)該適量供應(yīng)氮肥。相關(guān)的研究表明：每生產(chǎn) 1000 公斤豆角，需要純氮 公斤，五氧化二磷 公斤，氧化鉀 公斤，但是因?yàn)楦鼍墓痰饔?，豆角生長(zhǎng)過程中需鉀素營(yíng)養(yǎng)最多，磷素營(yíng)養(yǎng)次之，氮素營(yíng)養(yǎng)相對(duì)較少。 做到科學(xué)施肥 根據(jù)以上對(duì)豆角的根系吸肥特點(diǎn)及其需肥特性的闡述，結(jié)合當(dāng)今豆角的栽培技術(shù)，將豆角的科學(xué)施肥方式總結(jié)如下： 重施基肥：豆角忌連作，最好選擇三年內(nèi)未種過棉花和豆科植物的地塊，基肥以施用腐熟的有機(jī)肥為主，配合施用適當(dāng)配比的復(fù)合、混肥料， 如 151515 含硫復(fù)合肥等類似 5 的高磷、鉀復(fù)合、混肥比較適合于作豆角的基肥選用。 巧施追肥：定植后以蹲苗為主，控制莖葉徒長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，以形成較多的花序。為防止植株早衰，第一次產(chǎn)量高峰出現(xiàn)后，一定要注意肥水管理，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)和側(cè)花芽的形成，并使主蔓上原有的花序繼續(xù)開花結(jié)莢。 總之，豆角是一種可以共生固氮的作物，需氮量相對(duì)較少，但是對(duì)磷鉀營(yíng)養(yǎng)需求較多。但是需要特別提醒的是，追肥后必須結(jié)合澆水，要肥水結(jié)合，有肥無水等于無肥。 夏豇豆肥水管理不能松 夏豇豆生長(zhǎng)期高溫多雨，病蟲害及雜草發(fā)生嚴(yán)重，如果管理粗放不到，將嚴(yán)重影響到產(chǎn)量的品質(zhì)的提高。插架前要進(jìn)行蹲苗處理。使用時(shí)期一般開花前噴一次，幼果期噴一次，果實(shí)膨大期噴一次，效果最佳。若遇干旱天氣，或在中午苗子發(fā)生萎蔫，宜在下午 6 時(shí)后進(jìn)行溝灌，畦面濕潤(rùn)后排水，忌大水漫灌；在掛果盛期，提倡結(jié)合澆水施肥，豇豆可增產(chǎn) 50%以上。隨時(shí)注意清除卷皺病葉、枯黃葉和豆莢，用 “ 護(hù)樹將軍 ” 全園噴灑消毒殺菌，減少病源和蟲源，在發(fā)病初期噴施殺菌劑和殺蟲劑進(jìn)行防治時(shí)，農(nóng)藥中加入適量 “ 新高脂膜 ” 可提高藥效達(dá) 300%以上，防治效果達(dá)到最佳，減少農(nóng)藥噴藥次數(shù)和農(nóng)藥殘留度，節(jié)省農(nóng)藥。 豇豆的水肥管理技術(shù)要點(diǎn) 一、開花期不澆水追肥； 二、第一、二花序坐莢后， 增施就果 并澆水； 三、下部花序開花結(jié)莢期間，半月澆 1 次水，隨水畝施磷酸二銨 8 公斤； 四、中部花序開花結(jié)莢期， 10 天左右澆 1 次水，每次隨水施 沖之道一套 和腐熟人糞尿100 公斤； 五、上部花序開花結(jié)莢期及中部側(cè)蔓開花結(jié)莢期， 10 至 15 天澆 1 次水，每次隨水畝施沖之道一套，噴施花果醫(yī)生果能多元素提高品質(zhì) 。它的嫩豆莢肉質(zhì)肥厚脆嫩，是優(yōu)質(zhì)的新鮮蔬菜；豇豆豆芽、幼苗、嫩葉、嫩莢都可作青菜食用；鮮豆莢還可腌制泡菜、制罐頭和干制貯藏。 一、培育壯苗 豇豆育苗可采用營(yíng)養(yǎng)缽、紙袋或營(yíng)養(yǎng)土塊 3 種方式： ，抗性好的優(yōu)良品種。 10 毫升對(duì)水 150 毫升，混合均勻后倒在 1 公斤種子上迅 速攪拌直到藥液均勻分布。 ，可用腐熟的豬糞與非豆科茬園田土按 4—6 的比例配制，也可用人糞 2 份、馬糞土 4 份、園田土 4 份的比例配制。 ，并澆透水，晾曬 1— 2 天，當(dāng)水分合適時(shí)，每缽播3 粒種，覆土 2— 3 厘米，然后放入塑料拱棚內(nèi)保濕育苗。 期管理塑料拱棚內(nèi)，溫度可保持 25℃以上， 5— 7 天后出苗，在子葉展開前扣小拱棚。 二、整地定植 ，做成畦連溝寬 — 米，面寬 — 米，畦面呈龜背形。 30— 35 天定植，每穴 2— 3 株。 三、水肥管理 豇豆喜肥但不耐肥，水肥管理主要包括 3 個(gè)方面：一是施足基肥，及時(shí)追肥。三是先控后促，防止徒長(zhǎng)和早衰?；食渥悖纱龠M(jìn)根系生長(zhǎng)和根瘤菌的活動(dòng)，多形成根瘤，使前期莖蔓健壯生長(zhǎng)，分化更多的花芽，為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。豇豆在開花結(jié)莢以前，對(duì)水肥條件要求不高，管理上以控為主。若水肥過多，莖葉徒長(zhǎng)，造成花序節(jié)位上升，數(shù)目減少，形成中下部空蔓。結(jié)莢以后，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，隔 1— 2 周再灌水追肥 1 次，以保持植株健壯生長(zhǎng)和開花結(jié)莢。如果水肥供給不足，植株生長(zhǎng)衰退，出現(xiàn)落花落莢。 ，在早期留 2— 3 葉摘心，促進(jìn)側(cè)枝上形成第一花序。 （打頂）主蔓長(zhǎng) 15— 20 節(jié)（ 2— 3 米高）摘除頂尖，促進(jìn)下部側(cè)枝花芽形成。在生長(zhǎng)過程中，需 進(jìn)行 3— 4 次吊蔓上架。 五、病蟲害防治 主要病蟲害種類病害有立枯病、根腐病、煤霉病、銹??；蟲害有豆象、豆野螟、斜紋夜蛾、紅蜘蛛、潛葉蠅、蚜蟲。一般在開花后 10 天左右，豆粒略鼓時(shí)開始采收，每隔 4— 5 天采摘 1 次，盛莢期內(nèi)隔 1— 2 天采摘 1 次。種子應(yīng)分批采收，以提高產(chǎn)量。采收季 節(jié)遇連續(xù)陰天也要及時(shí)采摘，剝出豆種晾干，待天晴時(shí)再曬干。 大棚豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù) 豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇兩種小葉 3，頂生小葉菱狀卵形，長(zhǎng) 5— 13 厘米，寬 4— 7 厘米，頂端急尖，基部近圓形或?qū)捫ㄐ?，兩面無毛，側(cè)生小葉斜卵形；托葉卵形，長(zhǎng)約 1 厘米，著生處下延成一短距。莢果線形，下垂，長(zhǎng)可達(dá) 40 厘米。 一、大棚豇豆栽培技術(shù) 品種選擇日光溫室栽培一般選用蔓生品種，目前表現(xiàn)較好的有 ：之豇 上海 334秋豐、張?zhí)痢? (二 )育苗 備種、選種和曬種 ： 干籽直播的，按每畝用 — 千克備種 ； 育苗移栽的，每畝備種 — 千克。 整地施肥 ： 畝用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 5000— 10000 千克，腐熟的雞禽糞 2022— 3000 千克，腐熟的餅肥 200 千克，碳酸氫銨 50 千克。豇豆栽培的行距平均為 米，或等行距種植或大小行栽培。開溝施肥后，澆水、造墑、扶起壟，壟高 15 厘米左右。 8 育苗 ： 提前播種培育壯苗，是實(shí)現(xiàn)豇豆早熟高產(chǎn)的重要措施。 (1)適宜的苗齡：豇豆的根系木栓化比較早，再生能力較弱，苗齡不宜大長(zhǎng)。 (2)護(hù)根措施：培育適齡壯苗的關(guān)鍵技術(shù)包括：采用營(yíng)養(yǎng)缽、紙筒、塑料筒或營(yíng)養(yǎng)土方護(hù)根育苗，營(yíng)養(yǎng)面積 10 厘米 10 厘米，按技術(shù)要求配制營(yíng)養(yǎng)土和進(jìn)行床土消毒。由于豇豆的胚根對(duì)溫度和濕度很敏感，所以一般只浸種，不催芽。播種時(shí)， 1 缽點(diǎn)種 3～ 4 粒種子，覆上 2— 3 厘米厚。正常溫度下播后 7 天發(fā)芽， 10 天左右出齊苗。定植前 7 天左右開始低溫?zé)捗纭ｔ谷諝v苗齡短，子葉中又貯藏著大量營(yíng)養(yǎng)，苗期一 般不追肥，但須加強(qiáng)水分管理，防止苗床過干過濕，土壤相對(duì)濕度 70%左右。重點(diǎn)是防治低溫高濕引起的銹根病，以及蚜蟲和根蛆。溫度低時(shí)可以加蓋地膜或小拱棚。 定植方法 冬春茬的定植宜在晴天的 10— 15 時(shí)進(jìn)行。 (四 )定植后的管理 在日光溫室豇豆的栽 培全過程中，從總體上來看，是先控后促，這是因?yàn)楹缍垢钅秃?，生長(zhǎng)眭盛，比其他豆類蔬菜更、容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺的現(xiàn)象，一旦形成徒長(zhǎng)，就會(huì)導(dǎo)致開花晚，結(jié)莢少。如果現(xiàn)蕾前后枝葉繁茂已明顯影響到開花結(jié)莢，就必須設(shè)法從溫度和水肥的管理方面，控制一下莖葉生長(zhǎng)。 溫度管理 定植后的 3～ 5 天通風(fēng)，悶棚升溫，促進(jìn)緩苗。秋冬茬生產(chǎn)的，進(jìn)入冬季后，要采取有效措施加強(qiáng)保溫，盡量延長(zhǎng)采收期。 水分管理 定植時(shí)因茬次掌握好澆水。冬春茬再分穴澆 2 次水，緩苗后溝澆 1 次大水，此后全面轉(zhuǎn)入中耕鋤劃、蹲苗、保墑，嚴(yán)格控制澆水。待蔓長(zhǎng) 1 米左右，葉片變厚，根系下扎，節(jié)間短，第一個(gè)花序坐住莢后，幾節(jié)花序相繼出現(xiàn)時(shí)，要開始澆 1 次透 水，同時(shí)每畝水沖追施硝酸銨 20— 30 千克、過磷酸鈣 30— 50 千克。以后掌握澆莢不澆花，見濕見于的原則，大量開花后開始每隔 10— 12 天澆 1 次水。畝用餅肥 50～75 千克，過磷酸鈣 30 千克，進(jìn)人采收期以后，要結(jié)合澆水追施速效氮肥，一般也是 1 次清 9 水 1 次水沖肥，每畝每次用硝酸銨 30— 40 千克。大約經(jīng)過 20 多天，又會(huì)迎來一個(gè)新的產(chǎn)量高峰期，并能持續(xù) 1 個(gè)月以上。引蔓時(shí)切不要折斷莖部，否則下部側(cè)蔓叢生，上部枝蔓少，通風(fēng)不良，落花落莢，影響產(chǎn)量。 (2)第一花序以上各節(jié)初期萌生的側(cè)枝留 1 片葉摘心，中后期主莖上發(fā)生的側(cè)枝留 2— 3片葉摘心，以促 進(jìn)側(cè)枝第一花序的形成，利用側(cè)枝上發(fā)出的結(jié)果枝結(jié)莢。 (4)豇豆每一花序上都有主花芽和副花芽，通常是自下而上主花芽發(fā)育、開花、結(jié)莢，在營(yíng)養(yǎng)狀況良好的狀況下，每個(gè)花序的副花序再依次發(fā)育，開花、結(jié)莢。 適期采收 當(dāng)莢條長(zhǎng)成粗細(xì)均勻、莢面豆粒處不鼓起，但種子已經(jīng)開始生長(zhǎng)時(shí)，為商品嫩莢收獲的最佳時(shí)期，應(yīng)及 時(shí)采收上市。所以采收一定要仔細(xì)，嚴(yán)防傷及其他花蕾，更不能連花序柄一起拽下來。 (2)采收宜在傍晚進(jìn)行，嚴(yán)格掌握標(biāo)準(zhǔn)，使采收下來的豆角盡量整齊一致。 豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù) 豇豆又名豆角、角豆、長(zhǎng)豆、裙帶豆、蔓豆、潑豇豆、黑臍豆等，是豆科、豇豆屬栽培種，為一年生草本植物。適宜的茬口是谷子、糜子、高粱、馬鈴薯等。北方春播地區(qū)，要做到秋深耕，播前淺耕，細(xì)耕；南方要求早耕整地。填閑種植豇豆時(shí)應(yīng)盡可能將地整好。 二、播種 豇豆均為直播，播種前選種，對(duì)全苗和產(chǎn)量十分重要。直立型豇豆播種行距一般為 50 70cm ，株距 10 15 cm ；半蔓型品種株距可為 30cm；豇豆若單播，播種量為 1728 kg/hm2，若作飼料或與禾本科作物混播，約為 2233 kg/hm2。北方春豇豆一般在 5 月上、中旬播種，北方夏豇豆一般在 6 月中、下旬播種。播種后遇雨要及時(shí)破除板結(jié)，出苗后要及時(shí)中耕除草，松土保墑。同時(shí)注意培土。間套田應(yīng)隨主作物進(jìn)行中耕除草。 施肥 豇豆對(duì)氮、磷、鉀肥需求量較大。施肥原則以基肥為主，追肥為輔，多施磷、鉀 肥和鈣肥，基肥不足時(shí)應(yīng)于開花結(jié)莢初期結(jié)合灌水或利用雨天進(jìn)行追肥。 四、病蟲害防治 豇豆的主要病害有銹病、葉斑病、根腐??；蟲害有豆莢螟、潛葉蠅和螨類，應(yīng)密切注意病蟲情況，采用綜合防治技術(shù)： 選用抗病品種； 選擇兩年以上未種植過豆科作物的田塊種植； 清除田間周圍的雜草，集中燒毀；放水漚田 1 周，或每畝施敵百蟲 公斤或殺蟲雙 公斤、多菌靈 l 公斤進(jìn)行土壤滅蟲滅菌處理； 筑高畦，開好 排灌溝，防止?jié)n水爛根； 增施有機(jī)肥，合理追肥，氮磷鉀配合施用； 合理使用化學(xué)農(nóng)藥。 五、收獲與貯藏 豇豆豆莢應(yīng)分期收獲。收獲后應(yīng)及時(shí)晾曬，脫粒，防止霉變、降低商品質(zhì)量。直立品種在大面積種植時(shí)，在植株開始落葉，有 2/3 的豆莢干枯，并出現(xiàn)黃色時(shí)收獲，曬干后人工或機(jī)械脫粒；亦可用脫粒機(jī)低轉(zhuǎn)速（ 200400 次 /分鐘）脫粒，以免損傷種子。由于許多豇豆品種有匍匐生長(zhǎng)習(xí)性，故一部分成熟莢容易在地面受到污染，入庫(kù)時(shí)應(yīng)予以清除。豇豆貯藏在塑料袋內(nèi)，用氯化碳軟性膠囊熏蒸劑熏蒸可保存 1 年，對(duì)發(fā)芽力影響不大 。中性或微酸性最好。豇豆忌連作，盡量選擇水早輪作或沒有連年種植過豇豆的地塊。本地種植最多的是嚴(yán)選春寶，占 70%左右，適合在夏季栽培。待溫度升高，豇豆苗觸到小拱棚后，及時(shí)撤去小拱棚。 四、整地施肥 前茬作物收獲后，及時(shí)深翻土地，經(jīng)過凍垡，有利于消滅病菌和蟲卵，熟化土壤。施足基肥是取得高產(chǎn)的重要保證。 五、播種 一般采用干籽播種，播種應(yīng)選擇晴暖天氣，以利于種子發(fā)芽出苗。 六、引蔓和整枝 長(zhǎng)豇豆長(zhǎng)到 5～ 6 片葉時(shí)就可搭架，架型一般采用直插式 (比較抗風(fēng) )，即每株插入 1 根毛竹桿 (桿高 2～ )，插好后要及時(shí)人工輔助引蔓上架，最好選擇晴天的午后進(jìn)行，此時(shí)莖蔓較柔韌，不易在操作時(shí)被折斷。此時(shí)需及時(shí)用稻草將莖蔓定位在架桿上。第一花絮以下的側(cè)枝全部抹掉，下 部老葉和田間落葉及時(shí)清除，以減少病蟲害。一般第一花序坐穩(wěn)果后施 1 次肥，以后每隔 1 周施 1 次，每 667m2 施 10～ 15kg 氮鉀復(fù)合肥。 八、病蟲害防治 豇豆的病蟲害較多，危害較重的有根腐病和豆莢螟。出苗后 7～ 10d 開始灌第 1 次。 豆莢螟可用 %蟲螨光乳油 2022～ 3000 倍、 25%威猛乳油 1000 倍、5%抑太保和 5%卡死克 1000～ 1500 倍從蕾期開始每隔 10d 噴花 1 次，早晨噴藥效果好。在豇豆采摘至頂上部時(shí)，通過重施翻花肥和管理，促進(jìn)豇豆腋芽與花梗的花芽重新分化，重新開花、結(jié)莢。一般每 畝增施沖之道一套， 一般情況下在原有的花梗上可重新分花 3～ 4 朵。 十一、及時(shí)采收 采食嫩莢的，一般花后 10～ 12d、莢果飽滿、組織脆實(shí)且不發(fā)白變軟、子粒未顯露時(shí)為采收適期。分批采收，及時(shí)上市。目前我市豇豆栽培主要采用人字架栽培，其不僅需要大量的竹子，而且搭架用工量較大。目前該栽培技術(shù)因其具有省 工、節(jié)本等特點(diǎn)，在我市得到了大面積的推廣應(yīng)用，現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下： 一、品種選擇 豇豆在我市春、夏、秋均可栽培，品種選擇上應(yīng)根據(jù)各栽培季節(jié)氣候特點(diǎn)選擇抗病性強(qiáng)、分枝少、以主蔓結(jié)莢為主、結(jié)莢集中、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品種，如之豇、揚(yáng)豇系列等。 三、整地施肥 豇豆忌連作，需輪作兩年以上，否則容易發(fā)生病害。 四、合理定植 早春豇豆采取育苗移栽，幼苗出土后，第一對(duì)真葉尚未展開時(shí)定植，每穴種二株。 五、田間管理 溫度管理。進(jìn)入結(jié)莢期要特別加強(qiáng)溫度管理，溫度過高（＞ 30℃）或低溫（＜ 20℃ ）易引起授粉不良導(dǎo)致落花落莢。豇豆具有較強(qiáng)的抗旱能力，土壤水份過多易導(dǎo)致爛根死苗，所以對(duì)水肥的管理要做到前控后促。開花結(jié)莢后要加強(qiáng)肥水管理，集中連續(xù)施肥 34 次，每 1015 天澆水一次，隔一次水追一次肥，每畝可追施復(fù)合肥 1015kg，晴天上午澆水，早春大棚栽培澆后應(yīng)及時(shí)放風(fēng)，降低濕度。當(dāng)植株長(zhǎng)出 56 片葉，開始長(zhǎng)蔓時(shí)及時(shí)搭架。為提高搭架的牢固性，一般每壟長(zhǎng)度控制在 1520m。主蔓第一花