【摘要】(金屬與玻璃包裝材料與容器)上節(jié)回顧:1、高分子聚合物塑料的基本知識(shí)2、塑料的組成和分類3、塑料的主要包裝性能指標(biāo)4、常用的塑料樹(shù)脂特點(diǎn)及其安全性課題引入:塑料包裝材料是近幾十年發(fā)展起來(lái)的現(xiàn)代包裝材料,金屬包裝材料則有著近200年的歷史,是現(xiàn)代食品包裝的四大材料之一。而玻璃包裝材料則有著3000年的歷史,有著其他包裝材料無(wú)可比擬的優(yōu)點(diǎn)。本節(jié)課主要為大家簡(jiǎn)單介紹金屬、玻璃以
2025-07-04 12:04
【摘要】第五章玻璃包裝材料和容器?玻璃包裝材料的特點(diǎn)?玻璃的化學(xué)組成及主要性能?玻璃瓶罐的制造?玻璃容器的包裝強(qiáng)度及影響因素一、玻璃包裝材料的特點(diǎn)玻璃發(fā)明與3000年前的埃及,是一種歷史悠久的包裝用材,玻璃容器的消耗量約占包裝材料總量的10%左右。作為包裝材料,其最顯著的特點(diǎn)表現(xiàn)為:
2025-07-16 06:27
【摘要】食品污染及其預(yù)防Chapter7食品污染分類生物性污染化學(xué)性污染
2024-09-11 14:28
【摘要】主要內(nèi)容:片、板狀類包裝材料供送:摩擦式條煙自動(dòng)裝箱機(jī)箱片供送裝置,真空式硬紙盒片供送裝置,真空式香煙包封簽供送裝置,卷帶包裝材料供送裝置的組成瓶罐盒類包裝容器供送:螺桿式供送裝置的類型與設(shè)計(jì)步驟,蓋塞的整理、定向、剔除機(jī)構(gòu),斗式電磁振動(dòng)供送裝置的組成與工作原理包裝物料供送:散體物料的供送方法,螺桿式供料裝置設(shè)計(jì),槽式振動(dòng)供送裝置組成與原理
2025-06-16 04:26
【摘要】第二章第二章包裝材料及容器包裝材料及容器1第一節(jié)第一節(jié)概概述述n包裝材料是指用于制造包裝容器和構(gòu)成產(chǎn)品包裝的材料總稱。n為了實(shí)現(xiàn)包裝的三大功能,包裝材料必須具備一定的性能。這些性能包括:2n拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、耐撕裂和耐戳穿強(qiáng)度、硬度等機(jī)械性能和機(jī)械加工性能;n耐熱性或耐寒性、透氣性或阻氣性、對(duì)香氣或其他氣味的阻隔性、透
2025-01-29 07:03
【摘要】1§包裝材料學(xué)2一、概述?在現(xiàn)代包裝工業(yè)中,塑料包裝容器以其質(zhì)輕、透明、不易破碎,耐腐蝕性好,易于成型加工,生產(chǎn)能耗低等優(yōu)異性能,在化工產(chǎn)品、食品、飲料、化妝品、醫(yī)藥品等包裝中得到了廣泛的應(yīng)用,在許多方面已取代或部分取代了木質(zhì)容器、金屬容器、玻璃、陶瓷容器等。?近年來(lái)隨著塑料成型加工技術(shù)的發(fā)展,拉伸吹塑成型
【摘要】第三章食品包裝材料?紙?塑料?金屬?玻璃?陶瓷第一節(jié)紙包裝?紙類包裝材料及容器(一)紙包裝材料的優(yōu)點(diǎn):加工性能好、印刷性能優(yōu)良、具有一定機(jī)械力學(xué)性能、便于復(fù)合加工、成型性好,衛(wèi)生安全性好,且原料來(lái)源廣泛、品種多樣、成本低廉、容
2025-02-25 05:41
【摘要】食品污染及其預(yù)防食品污染分類生物性污染化學(xué)性污染
2025-04-10 13:46
【摘要】食品污染及其預(yù)防(二)天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632outline?霉菌及其毒素污染食品?概況?影響霉菌生長(zhǎng)繁殖的因素?主要的霉菌毒素?黃曲霉毒素?發(fā)現(xiàn)歷史?結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)?污染食品的情況?影響黃曲霉毒素產(chǎn)生的因素?黃
2024-12-03 06:07
【摘要】1食品污染的識(shí)別及其防治食品污染(foodcontamination)指食品中含有可能對(duì)人體健康造成危害、或可影響其食用價(jià)值和商品價(jià)值的外來(lái)生物性、化學(xué)性以及放射性物質(zhì)。2?食品的生物性污染主要包括細(xì)菌及其毒素、霉菌及其毒素、寄生蟲(chóng)及其蟲(chóng)卵、腸道病毒、昆蟲(chóng)污染等,其中以微生物污染最為重要
2025-07-13 22:08
【摘要】食品污染及其預(yù)防(一)Foodcontaminationanditsprevention天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632outline?食品污染概述?定義、分類?對(duì)機(jī)體的危害?一般預(yù)防原則?生物性食品污染?細(xì)菌污染?腐敗變質(zhì)
【摘要】第二節(jié)化學(xué)性污染及其預(yù)防一、農(nóng)藥殘留(pesticideresidue)(一)概述(perface)1、相關(guān)定義(definition)農(nóng)藥:系指用于預(yù)防、消滅或控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲(chóng)、草和其他有害生物以及有目的的調(diào)節(jié)植物、昆蟲(chóng)生長(zhǎng)的化學(xué)成分或來(lái)源于生物、其他天然物質(zhì)的一種或幾種物質(zhì)的混合物及其制
【摘要】第二十章食品污染及其預(yù)防Foodcontaminationanditsprevention第362頁(yè)食品污染概述?定義:在食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售到食用的全過(guò)程中,對(duì)人體健康有害的生物性、化學(xué)性和物理性物質(zhì)進(jìn)入食品的現(xiàn)象,稱為食品污染。?分類:?生物性污染:微生物、寄生蟲(chóng)和昆
2025-02-22 21:25
【摘要】食品污染及其預(yù)防西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院丁曉雯主要內(nèi)容一、食品污染及其預(yù)防二、各類食品的衛(wèi)生要求三、食物中毒及其預(yù)防四、糖尿病、冠心病和痛風(fēng)目前,我國(guó)食品安全存在四大問(wèn)題:1、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品源頭污染;2、食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域假冒偽劣問(wèn)題突出;3、食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)秩序不規(guī)范;4、食品
2025-01-25 06:16
【摘要】一、食品添加劑的定義及分類?定義?食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)或天然物質(zhì)。分類1來(lái)源分類天然:主要來(lái)自動(dòng)植物或微生物的代謝產(chǎn)物人工合成:是通過(guò)化學(xué)手段使元素和化合物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而制成2成分分類單一:天然或人工合