二、畜牧業(yè)經濟形式、產業(yè)化與現代化-在線瀏覽
2024-12-06 09:30本頁面
【正文】 小生產與大市場的矛盾，加速了畜牧業(yè)的商品化、市場化進程。 ? 解決畜牧業(yè)比較利益低的根本出路，在于走專業(yè)化規(guī)模經營和加工增值的自我良性循環(huán)發(fā)展的道路。更為關鍵的是一體化經營形式，通過合同或契約（也有的是股份制），將農牧民與其它參與主體結成了較穩(wěn)定的“利益均沾、風險共擔”的經濟共同體。 第三，產業(yè)化有利于促進生產的適度規(guī)模和提高專業(yè)化、集約經營水平，加速畜牧業(yè)現代化進程。在專業(yè)化生產體系中，加工企業(yè)或畜產品直銷部門，為了獲得批量、均衡、穩(wěn)定和高質量的貨源，必須推動生產基地的規(guī)?；a，而農戶借助龍頭企業(yè)的配套服務，盡可能擴大生產能力，獲得規(guī)模效益。同時為了降低成本提高產品競爭力，又必然要增加投資，使用現代的技術裝備，并形成一種新型的現代科技成果推廣運用體系，這樣產業(yè)化經營就在小規(guī)模農牧戶基礎上實現了畜牧業(yè)的規(guī)模經營和集約經營，促進了傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現代畜牧業(yè)的轉變，走出一條具有中國特色畜牧業(yè)現代化的發(fā)展道路。 ? 畜牧產業(yè)化以建立高效畜牧業(yè)體系為核心，注重發(fā)展畜產品的深度加工部門，還可延伸到儲藏、運銷等環(huán)節(jié)，帶動農業(yè)剩余勞動力向產前、產后環(huán)節(jié)轉移，形成了對農業(yè)剩余勞動力很強的吸納能力，緩解了農村勞動力過剩的壓力。畜產品附加值的不斷增加，又為農村經濟的發(fā)展提供積累，推動著農村小城鎮(zhèn)的形成，縮短實現農村城市化和城鄉(xiāng)一體的進程。 ? 產業(yè)化是一個系統(tǒng)工種，需要一套與市場經濟和產業(yè)化組織形式配套聯(lián)動的經濟運行和管理新機制，這既是產業(yè)化的效應，也是產業(yè)化本身的要求。產業(yè)一體化的發(fā)展將促進舊體制的改革，使其朝供產銷一體化管理方向發(fā)展。 三、畜牧產業(yè)組織類型和組織方式 ? 就全國整個農業(yè)內部比較而言，畜牧產業(yè)化起步較早，基礎較好，許多地方積累了一些經驗。其主要的和最普遍的聯(lián)結方式是契約式，簽約雙方規(guī)定責權利。農戶按合同規(guī)定定時、定量向企業(yè)交售優(yōu)質畜產品由“龍頭”企業(yè)加工，出售制成品。 ? 以專業(yè)市場或專業(yè)交易中心為依托，拓寬商品流通渠道，帶動區(qū)域專業(yè)化生產，實行產加銷一體化經營。 ? 從利用當地資源和開發(fā)特色產品入手，逐步擴大經營規(guī)模，提高產品檔次，組織產業(yè)群、產業(yè)鏈，形成區(qū)域性主導產業(yè)和拳頭產品，走產業(yè)化之路。 ? ? 中介組織有農民專業(yè)合作社、供銷社以及各種技術協(xié)會、銷售協(xié)會等。同時協(xié)會還反映生產者的呼聲，保護農民的利益。 四、推進畜牧產業(yè)化必須抓好的幾個環(huán)節(jié) ? 推進畜牧產業(yè)化，是至關國家改革、發(fā)展、穩(wěn)定的大事，是實現畜牧業(yè)增長方式的兩個根本性轉變的戰(zhàn)略舉措。根據各地實踐經驗，推行畜牧產業(yè)化必須抓好以下幾個環(huán)節(jié)： ，加速市場體系建設。所以，可以說“市場”是產業(yè)化的“總龍頭”，背離了市場，龍身抬不起，龍尾舞不動，必須把培育和建設市場置于推進畜牧業(yè)產業(yè)化的首位。除了健全本地市場體系外，還必須以產銷合同等方式與大中城市建立供銷關系，在沿海、沿邊口岸和區(qū)域性中心城市設立窗口，通過開展補償貿易、契約供銷和期貨貿易等多種形式，形成生產和銷售相連接，內地與外地相溝通，國內與國際相接軌的大流通格局，使產品能有穩(wěn)定的銷路。 ? 確立和培育主導產業(yè)是實施畜牧業(yè)產業(yè)化經營的戰(zhàn)略基礎。選擇和培育主導產業(yè)的有效途徑：一是進一步鞏固提高原有傳統(tǒng)產業(yè)，通過增加科技含量，提高競爭能力。三是注意名特珍稀畜產品開發(fā)，立足創(chuàng)特色。 “龍頭企業(yè)” ? “龍頭企業(yè)”擔負著“內聯(lián)千家萬戶、外聯(lián)國內外市場”的重要角色，既是生產加工中心，又是信息、科研、服務中心。要按照“大（規(guī)模大，帶動面大）”、高（
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