物料用品管理規(guī)定-在線瀏覽
2024-11-14 12:06本頁面
【正文】 ） 第 九 條 .采購員持 完善的簽報手續(xù)（ 內(nèi)部直撥單、采購發(fā)票 ） 到財務(wù)報帳。 第七條 .采購員購買后，將原材料直接撥入廚房和生產(chǎn)車間，由保管員協(xié)同廚師長或生產(chǎn)班長共同驗收并簽字。 第五條 ．總經(jīng)理審批 采購經(jīng)費 。 第三條 .采購 員 申請 采購 經(jīng)費。鄭州好 望 角假日酒店有限責任公司物料管理規(guī)定 第 1 頁 共 8 頁 鄭州好 望 角假日酒店有限公司物料管理規(guī)定 （ 征求意見 稿） 物料管理規(guī)定 一、原材料及其他物品采購報銷管理辦法 第一條 .由廚師長、 各部門 根據(jù)宴會 、 住房 預定單參照庫存及生產(chǎn)計劃，提出采買計劃。 第二條 .主管副總 審核 采購計劃 。 第四條 ．財務(wù)部審核 采購經(jīng)費 。 第六條 .采購 員 要負責將價格真實、準 確、清楚的記錄于請購單上，由財務(wù)部 或倉管 員 到市場定期詢價。 第 八 條 .驗收后采購員將簽字的請購單連同內(nèi)部直撥單、采購發(fā)票 完善簽報手續(xù) 。 第 十 條 .其他物品的采購 ,由各部門提出 需求 計劃 ,保管員 根據(jù)庫存進行 審核 ,主管會計簽字 ,交總經(jīng)理批準后 ,交給采購員采購。 二、出入庫管理 第一條 .出庫時間定為每天上午 10： 0010： 30（特殊情況除外）。 第三條 .內(nèi)部直撥單用于營業(yè)、生產(chǎn)用周轉(zhuǎn)物品、消耗品；而出庫單用于客房部、餐飲部、工程、保安、辦公室、配送）領(lǐng)用物料用品（含香煙酒水）。原 材料中的生鮮菜品生產(chǎn)原料要直撥入廚房，只需要辦理驗收手續(xù)即可。 第六條 .保管員要對入庫物品保質(zhì)期、外觀質(zhì)量進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題 不 予 辦理入庫手續(xù)。 第二條 .定期做好物資、商品的盤點工作，做到帳、貨、卡三相符。 第四條 .出庫物品，必須要由總經(jīng)理簽字方可出庫。 第六條 .入庫物資必須按照類別，按固定位置整齊擺放。 鄭州好 望 角假日酒店有限責任公司物料管理規(guī)定 第 3 頁 共 8 頁 第 八 條 .每日及時核算成本，要求成本核算必須合理、準確、并計算出每月成本利潤率。 四 、盤點管理制度 第一條 .目的 為保證存貨及財產(chǎn)盤點的正確性，使盤點工作處理有章遵循，并加強管理人員的責任，以達到財產(chǎn) 管理的目的，特制定本辦法。 （二）財務(wù)盤點：系指現(xiàn)金、票據(jù)、有價證券。 固定資產(chǎn)：包括土地、建筑物、機器設(shè)備、運輸設(shè)備、生產(chǎn)器具等。 低值易耗品：購入的價值達不到固定資產(chǎn)標準的工具、器具等。
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