【正文】 了不少的回頭客。飲食部領導經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性，增強了員工的效益意識，并要求員工付之行動。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。另外，飲食部領導、供 應部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查，掌握市場價格動態(tài)，及時調(diào)整原材料的進貨價。 (8)做好政治思想工作，促進經(jīng)濟效益的提高。 97 年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務員技術大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。在各項比賽活動中 ，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團結奮發(fā)的強大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有 8 次，員工隊伍穩(wěn)定，流動量小，今年月均人員流動量約 5人。 ，飲食部招聘新員工，符合條件的， 擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。對違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進行處罰解聘，全年共處罰員工 11 人。 。其次，成立了培訓小組，再三是制定了培訓方案，采取理論與實際相結合，以老帶新的方式，分期分批進行培訓。每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。 以后我還不一定一直在服務員的工作上了，因為男兒志在四方，做一名餐飲服務員前途并不是很明朗，我只能自己不斷的奮斗，自己去打拼才有屬于自己的天空。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了，我相信我會在將來的一年中做的更好的 ! 2020酒店員工年終工作總結篇四 忙碌而充實的 20x 年即將結束，在新的工作崗位上，在酒店領導和同事們的關心支持幫助下，我圓滿完成了領導交給的各項工作任務。 二、充分了解工作環(huán)境，工作范疇，工作狀況，做到有問題能及時到位，及時解決。 四、愛護公物，妥善使用和及時維護工具設備，節(jié)約能源，從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時關掉，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費五、努力提高自身素質(zhì)，主動向同事學習請教，保持飽滿的工作精神，并做到自覺嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。 明年我的計劃 是： 一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。 多學習酒店相關知識，充實自己。 2020酒店員工年終工作總結篇五 x 年已悄然謝幕， x 酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉變，作為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為 x 年的工作奠定良好基礎，今天在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結，并向各位領導和同事匯報一下 x年工作思路，希望各位給予指正。 工作成績描述 ⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建設上 取得重要成績 。 ⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調(diào)配上取得重要進展 。 ⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。 ⑵注重工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今后工 作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求 。 個人優(yōu)勢分析 ⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎，樂于承受工作壓力，并能較快地適應工作環(huán)境 。 ⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強 。 個人劣勢分析 ⑴因為從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會 有所缺乏 。 二、 x 年工作計劃 展望充滿挑戰(zhàn)的 x 年，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在 x 年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規(guī)劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議與修正，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導與幫助。 兩項重要工作： 人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展 。 x 年具體工作計劃 ⑴明確自身職責，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。 ⑵人力資源管理工作： x 年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍。 ⑷質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。 ⑸外協(xié)工作在原有 外聯(lián)基礎上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領導積極溝通，在飯店領導的支持下，利用一切社會關系和資源，及時處理和協(xié)調(diào)各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。在 x年舉行一次消防實戰(zhàn)演習，并加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實習情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查，保證其良好運轉，在 x 年計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并 在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責任落實到人，與相關部門第一責任人簽定安全責任書，使安全工作日?；?、制度化，規(guī)范化達到更好的效果。更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎上得到更大提升 。下面是整理的關于酒店員工工作總結 2020，希望能夠幫到大家。而收銀又是這個酒店核心的部分，我深知自己的責任重大，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。只有這樣才能讓自己在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的進步，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，讓客人喜出望外。是的，實在不是你沒能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結果就是被淘汰，實在很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。 酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。 在這些日子里，我成長了不少，學到了很多，但不足之處我也深刻地意識和體會到。在服務上缺乏靈活性和主動性，由于害怕做錯而不敢大膽去做。碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。積極主動配合領班，主管以及各位領導完成各項工作，努力進步自 身的綜合素質(zhì)，進步服務質(zhì)量，改正那些不足之處，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行樓層領班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。 ，早日完成裝修 今年客房最重要的工作是前裝修工作，自 4 月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕 累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項服務工作。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每 天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。 合理安排樓層服務員的值班、換班工作 樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。開張初，各項工作有待理順。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報 給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。 做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作 從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調(diào)，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生 、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度 。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。除每天上常白班外。這樣新工作 人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員?；卮痤櫩蛦栴}，引導顧客開門，指導顧客用客房內(nèi)的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務換來公司的長足發(fā)展。 做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步 思想工作是所有工作的首要工作。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調(diào)整。在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。開創(chuàng)服務工作新局面。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們酒店的差不多個月里，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班。 前臺是展示酒店的形象、服務的起點。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。總結起來可以用以下的五個方面來說： 一、像所有其他的服務行業(yè)一樣，禮貌，禮儀 怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神 面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們的精神面貌。從而，影響我們以后的人生。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電 !唯有不斷的學習才 能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強 ! 五、以大局為重，不計較個人得失 不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。我也很感謝給我提意見的同事 !因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正。所以我都會用心的去做每一件事。在這個團結、和睦的集體中，我從思想上 得到了進一步提高，在工作上得到了很大的鍛煉，現(xiàn)將我的工作情況總結如下： 一、樹立以店為家的思想，嚴格遵守酒店規(guī)章制度，自覺維護酒店集體利益，維護酒店整體形象，做到誠心，虛心，耐心。 三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領導書面請假，對自己的工作做到盡職盡責，合理安排，不急不躁，安全穩(wěn)固。 通過這段時間的工作，我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方，有待改進，如專業(yè)知識不夠豐富，預備通過加強學習來提高自身的專業(yè)知識和服務水平。 認真學習 酒店工程部的知識，利用休息時間進行培訓。努力使自己的工作更上一個新的臺階。在這一年里，我們各位員工都能融洽相處。 我們曾為了完成共同的目標，而一起努力過，就像展銷會期間，為了能讓公司取得更優(yōu)越的成績，為了提高公司的對外形象，我們曾一 起加班，財務部加班結數(shù)，辦公室加班簽合同，而銷售部則加班為客戶辦理定購手續(xù)。那一刻是多么的溫磬。而遇到急于處理的問題時，其他同事都是不分彼此，主動地幫助做一些復印、打印、抄寫或裝釘?shù)攘λ芗暗墓ぷ鳌Ｎ覀兙褪窃谶@樣一個團結一致、互相幫助的氛圍下完成了一項又一項的工作。通過這些活動的開展，使我們各位員工的生活變得更豐富、更多姿多彩，同時增進了各位員工之間的友誼。 一切的一切，都是與公司決策層的英明領導和全體員工的通力合作分不開的，在此，謹代表全體員工感謝總經(jīng)理柳 生及各位經(jīng)理，感謝公司。值此新年之際，回顧過去一年的工作，你是不是也有很多可以總結的 ?那就寫好年終總結吧，下面給大家分享一些 2020 酒店員工年終工作總結，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀 ! 2020酒店員工年終工作總結篇一 年底了，各行各業(yè)都在進行年終總結，酒店服務行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務員工作總結如下： 在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服 務，掌握七大要素： 微笑在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制 .微笑是最