大學(xué)生暑期酒店實(shí)習(xí)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告合集-在線瀏覽
2025-06-05 02:52本頁(yè)面
【正文】 遇較差，工作比較辛苦，所以提高員工福利待遇是留住人才的主要方法，但現(xiàn)在大部分酒店的做法都是用實(shí)習(xí)生以降低成本，這也給酒店本身帶來極大的不穩(wěn)定性。不同于全球連鎖型酒店有完善的酒店管理系統(tǒng)。由于其自身?xiàng)l件的約束，在此類酒店工作的員工受教育程度不高，所以大學(xué)上在此類酒店比較有競(jìng)爭(zhēng)力，晉升機(jī)會(huì)較多。首先，酒店行業(yè)人流量很大，老員工對(duì)酒店是一種無(wú)形的財(cái)富，所以做這份工作一定要做到持之以恒，認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)酒店以后堅(jiān)持做下來，一定會(huì)有上升的空間，一般情況下酒店的中高層領(lǐng)導(dǎo)也都是在一家酒店做了很長(zhǎng)時(shí)間的員工。最后，給自己的職業(yè)生涯定一個(gè)近期目標(biāo)，認(rèn)定一 個(gè)酒店?duì)幦≡?3 年之內(nèi)做到中層管理者，本人認(rèn)為只要是能堅(jiān)持下來，本專業(yè)的學(xué)生在酒店行業(yè)的發(fā)展前景還是很樂觀的。 費(fèi)券就要事先出示或提前告知前廳部，這樣接待才會(huì)給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，收銀這邊在夜審前才會(huì)對(duì)好房態(tài)給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，但說實(shí)話由于各種的優(yōu)惠券，免費(fèi)券太多了，我都是花很唱時(shí)間才弄清那些券的用法，更何況客人就是賓券的銷售人員的推銷就購(gòu)買了成套的貴賓卡和貴賓券，有些人根本就不明白那些券的用法，那一套貴賓卡貴賓券500 元，送 3 個(gè)標(biāo)間免費(fèi)券， 2 個(gè)商務(wù)免費(fèi)券，和一個(gè)套房免費(fèi)券，還有一些買一增一券 ，升級(jí)券和抵值券等等，這一套 500 元的貴賓券是貴賓部推出的，貴賓部是由酒店承招出去不屬于酒店管轄但與酒店有利益關(guān)系的一個(gè)部門，貴賓部也就是靠這套 500 元貴賓卡和貴賓券來盈利的。其實(shí)客人在入住前詢問這些優(yōu)惠券，免費(fèi)卡的用法還是無(wú)所 謂的，起碼在住店核對(duì)好房?jī)r(jià)，夜審前會(huì)有相應(yīng)的房?jī)r(jià)產(chǎn)生，這樣退房時(shí)客人對(duì)房假也不會(huì)產(chǎn)生異議，收銀的工作才會(huì)比較順利好做?？腿擞挟愖h，還有一種可能性就是貴賓部的銷售員已經(jīng)交代好 客人的優(yōu)惠券使用情況，可是前臺(tái)接待或商務(wù)中心預(yù)訂員這邊粗心工作不到位，使得沒有給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，這樣客人明明花錢買了一套優(yōu)惠券，卻沒有得到使用，還是用原價(jià)付的房費(fèi)，客人在結(jié)帳時(shí)就會(huì)提出異議引起投訴，也會(huì)對(duì)收銀的工作帶來很大的不便。說到貴賓部，很多人 花 500 元就可以買到貴賓部的那套貴賓卡貴賓券，很多人以為花了 500 就真的酒店的 VIP了，因?yàn)檫@套卡就叫 VIP 卡了，以為卡上有 VIP 三個(gè)字就以為自己是VIP，大家知道所謂的 VIP 應(yīng)該是社會(huì)名流，酒店業(yè)高層，政界要員，經(jīng)濟(jì)學(xué)家，科學(xué)家，體育娛樂明星等等，但這個(gè)酒店花個(gè)兩千多塊就可以成為 VIP，這樣未免也太好笑了，我們雖都知道那拿 VIP 卡的人都不是 VIP，但客人以為自己是，常常來住店時(shí)都自稱自己是 VIP，經(jīng)常為難工作人員，有時(shí)登記退房也不按規(guī)定來，比如住店時(shí)說自己是 VIP不拿證件登記，讓我們接待都很 為難 ，因?yàn)楣簿趾途频甓加幸?guī)定住店必須登記，住幾人就登記幾人的信息，但那些所謂的 VIP 經(jīng)常是頤指氣使地來，也經(jīng)常不配合我們的工作，說實(shí)話這家酒店的 VIP 本來就很少，加上商務(wù)客人就更少了，這種花錢買 VIP 的行為不僅降低了客人的檔次也降低了酒店自己的檔次，加上這家酒店名目繁多的優(yōu)惠券和免費(fèi)券，搞的房?jī)r(jià)不明確，而且還有一些半天房和鐘點(diǎn)房，使得自己和經(jīng)濟(jì)酒店一樣，更是自降身份。 在金都大酒店的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，在 1 個(gè)月的時(shí)間里確實(shí)有許多感受，也有了一定的工作經(jīng)更弄不清楚這些優(yōu)惠券和免費(fèi)券的優(yōu)惠的用法了，有些客人只是聽信賣貴賓卡貴驗(yàn)。對(duì)酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理有了一定的認(rèn)知。 一、此類酒店存在的一些問題： 1 酒店年久失修，硬件設(shè)施較差。就客房部而言，房間只有少數(shù)房 間有電腦配置，套房沒有電腦配置，大部分房間的墻紙已經(jīng)脫落，地毯沙發(fā)也已破舊?，F(xiàn)在酒店行業(yè)的形式大部分都是這樣，實(shí)習(xí)生確實(shí)在給酒店帶來利益的同時(shí)也降低了酒店的用工成本，但也給酒店人力資源方面帶來很大的壓力，以金都為例，金都餐飲，客房甚至前廳部都靠實(shí)習(xí)生撐起來，酒店自己?jiǎn)T工比較少，愿意留下來長(zhǎng)久做的就更少了，問題也在于酒店的工資較低福利待遇較差，工作比較辛苦，所以提高員工福利待遇是留住人才的主要方法，但現(xiàn)在大部分酒店的做法都是用實(shí)習(xí)生以降低成 本，這也給酒店本身帶來極大的不穩(wěn)定性。不同于全球連鎖型酒店有完善的酒店管理系統(tǒng)。由于其自身?xiàng)l件的約束，在此類酒店工作的員工受教育程度不高，所以大學(xué)上在此類酒店比較有競(jìng)爭(zhēng)力，晉升機(jī)會(huì)較多。首先，酒店行業(yè)人流量很大，老員工對(duì)酒店是一種無(wú)形的財(cái)富，所以做這份工作一定要做到持之以恒，認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)酒店以后堅(jiān)持做下來，一定會(huì)有上升的空間，一般情況下酒店的中高層領(lǐng)導(dǎo)也都是在一家酒店做了很長(zhǎng)時(shí)間的員工。最后，給自己的職業(yè)生涯定一個(gè)近期目標(biāo)，認(rèn)定一個(gè)酒店?duì)幦≡?3 年之內(nèi)做到中層管理者，本人認(rèn)為只要是能堅(jiān)持下來，本專業(yè)的學(xué)生在酒店行業(yè)的發(fā)展前景還是很樂觀的。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難，下面是為大家整理的大學(xué)生暑期酒店實(shí)習(xí)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。 費(fèi)券就要事先出示或提前告知前廳部，這樣接待才會(huì)給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，收銀這邊在夜審前才會(huì)對(duì)好房態(tài)給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，但說實(shí)話由于各種的優(yōu)惠券，免費(fèi)券太多了，我都是花很唱時(shí)間才弄清那些券的用法，更何況客人就是賓券的銷售人員的推銷就購(gòu)買了成套的貴賓卡和貴賓券，有些人根本就不明白那些券的用法，那一套貴賓卡貴賓券500 元，送 3 個(gè)標(biāo)間免費(fèi)券， 2 個(gè)商務(wù)免費(fèi)券，和一個(gè)套房免費(fèi) 券，還有一些買一增一券，升級(jí)券和抵值券等等，這一套 500 元的貴賓券是貴賓部推出的 `，貴賓部是由酒店承招出去不屬于酒店管轄但與酒店有利益關(guān)系的一個(gè)部門，貴賓部也就是靠這套 500 元貴賓卡和貴賓券來盈利的。其實(shí)客人在入住前詢問這些優(yōu)惠 券，免費(fèi)卡的用法還是無(wú)所謂的，起碼在住店核對(duì)好房?jī)r(jià)，夜審前會(huì)有相應(yīng)的房?jī)r(jià)產(chǎn)生，這樣退房時(shí)客人對(duì)房假也不會(huì)產(chǎn)生異議，收銀的工作才會(huì)比較順利好做?？腿擞挟愖h，還有一種可能性就是 貴賓部的銷售員已經(jīng)交代好客人的優(yōu)惠券使用情況，可是前臺(tái)接待或商務(wù)中心預(yù)訂員這邊粗心工作不到位，使得沒有給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，這樣客人明明花錢買了一套優(yōu)惠券，卻沒有得到使用，還是用原價(jià)付的房費(fèi)，客人在結(jié)帳時(shí)就會(huì)提出異議引起投訴，也會(huì)對(duì)收銀的工作帶來很大的不便。說到貴賓部，很多人花 500 元就可以買到貴賓部的那套貴賓卡貴賓券，很多人以為花了 500 就真的酒店的 VIP了，因?yàn)檫@套卡就叫 VIP 卡了，以為卡上有 VIP 三個(gè)字就以為自己是VIP，大家知道所謂的 VIP 應(yīng)該是社會(huì)名流，酒店業(yè)高層，政界要員，經(jīng)濟(jì)學(xué)家，科學(xué)家，體育娛樂明星等等，但這個(gè)酒店花個(gè)兩千多塊就可以成
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