【正文】 的教育，減少幼兒偏食的產(chǎn)生；進(jìn)餐時，要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等；進(jìn)餐后，要求能自己進(jìn)行桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放 ；并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習(xí)慣。 四、衛(wèi)生消毒工作 抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度，實(shí)行定人定點(diǎn)，分片包干，根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點(diǎn)，一天一小掃，一周一大掃，保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔，定期檢查，后勤園長主管進(jìn)行每月一檢查活動，對檢查發(fā)現(xiàn)問題及時指出、督促改正，促進(jìn)幼兒園環(huán)境的整潔。保健室經(jīng)常指導(dǎo)保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法 ，在分餐點(diǎn)時做到規(guī)范操作。廁所每天用消毒水沖刷，做到無尿垢、無臭味。嚴(yán)格消毒制度，堅持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒通過食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康。每天沖洗食堂，保持經(jīng)常性的灶臺、食具、用具清潔，每周徹底大掃除 ，不定期進(jìn)行滅蚊滅蠅滅蟑滅鼠工作，確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。在日常生活中保教人員也能時時繃緊安全這跟弦，有效防止了意外事故的發(fā)生。嚴(yán)格幼兒服藥制度，幼兒自帶藥品均做到由家長填寫好“藥品委托記錄”，寫明藥名 、服藥時間、服用方法、幼兒姓名、有無過敏史，并由家長親自交到保健醫(yī)生手中，服藥時做好查對工作，確保核對無誤后方可服用。 一、抓好環(huán)境衛(wèi)生工作，創(chuàng)設(shè)文明、整潔、舒適的活動環(huán)境。利用培訓(xùn)時間，讓她們討論在實(shí)踐中經(jīng)常遇到的問題和處理的方法，做到了互相交流，共同提高。本學(xué)期經(jīng)歷夏、秋、冬三個季節(jié)，保健室及時指導(dǎo)各班老師為幼兒增減被褥，做到了夏季降溫消署，冬季保暖御寒。 加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，實(shí)行定班定點(diǎn)，分片包干，要求根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點(diǎn)，保持所內(nèi)經(jīng)常性的清潔，保健室每天一檢查每周五大檢查，隨時監(jiān)督，及時指導(dǎo)。 要求教職員工注意個人衛(wèi)生，保持儀表整潔，不披頭散發(fā)，維護(hù)了老師在幼兒心目中的形象。 利用接送孩子時間和電話經(jīng)常與家長聯(lián)系，了解幼兒在家的飲食、起居情況，指導(dǎo)并要求家長配合幼兒園共同做好幼兒衛(wèi)生保健工作。接受新的信息和新的要求，使衛(wèi)生保健工作不斷上新臺階。為此，我們實(shí)施了營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。所以，我們把各種食 物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。根據(jù)需要，我們成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。另外，保健老師定期計算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下： 洗。 切。 配。 燙。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。 烹。使用旺火急炒，葉菜類的維生素 C 平均保存率為 60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到 76~96%。 調(diào)。燒湯時加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。 可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。 三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點(diǎn)來搞好食物調(diào)配與烹飪 3~6 歲的幼兒喜愛花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也非常多樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。 四、創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習(xí) 慣 優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。在進(jìn)餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。要求孩子定時定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽 。要創(chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們在進(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫上交。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。 保健醫(yī)生個人工作總結(jié) (二 )： 本學(xué)期衛(wèi)生保健工作在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，牢固樹立健康第一，預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健工作計劃，通過齊抓共管，營造全園教職工關(guān)心和支持幼兒園衛(wèi)生保健工作的局面，從而確保了全園幼兒的健康成長。本學(xué)期 5 月份市二院防?？漆t(yī)生對幼兒進(jìn)行體檢，在園體檢率達(dá) 100%。晨檢時注重 看 、 摸 、 問 ，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，并做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康。 二、防病措施： 本學(xué)期，我們嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，堅持以預(yù)防為主的方針，根據(jù)季節(jié)的不同，對園內(nèi)幼兒活動和生活場所、物品 進(jìn)行定期消毒。在冬春季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和防流感期間，尤其是在預(yù)防手足口和甲型 h1n1 流感工作方面，積極采取有效措施，加強(qiáng)流感疫情預(yù)防、控制工作，建立了缺勤監(jiān)測、報告與管理制度，對缺席幼兒進(jìn)行家訪，了解缺席原因，對患感冒、發(fā)熱的幼兒作好觀察隔離工作，并主動向家長做好解釋工作，取得家長的配合，同時增加了預(yù)防服藥，提高了消毒的密度與強(qiáng)度，同時每天向上級部門堅持零報告制度。 認(rèn)真篩查體弱兒肥胖兒，對營養(yǎng)不良和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進(jìn)行個案管理，一日活動中從運(yùn)動、餐點(diǎn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行有針對性的干預(yù)，并及時與家長交流意見，使家長能夠理解管理的意義，使之成為真正意義上的互相配合，共同管理。 三、營養(yǎng)與膳食工作： 制定并公布食譜，在制定幼兒營養(yǎng)食譜時，根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和市場供應(yīng)情況制訂適合幼兒生長發(fā)育需要的 食譜。督促伙食費(fèi)?？顚Ｓ?，伙食費(fèi)盈虧不超過 2%，每月張貼公布賬目。 本學(xué)期重點(diǎn)抓炊事人員實(shí)際操作技能，提高食堂人員的專業(yè)知識水平 。嚴(yán)格按人定量，力求做到不剩飯。進(jìn)餐時，要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等 。并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習(xí)慣。 四、衛(wèi)生消毒工作 抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度，實(shí)行定人定點(diǎn)，分片包干，根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點(diǎn)，一天一小掃，一周一大掃，保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔，定期檢查，后勤園長主管進(jìn)行每月一檢查活動，對檢查發(fā)現(xiàn)問題及時指出、督促改 正，促進(jìn)幼兒園環(huán)境的整潔。保健室經(jīng)常指導(dǎo)保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法，在分餐點(diǎn)時做到規(guī)范操作。廁所每天用消毒水沖刷，做到無尿垢、無臭味。嚴(yán)格消毒制度，堅持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒通過食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康。每天沖洗食堂，保持經(jīng)常性的灶臺、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，不定期進(jìn)行滅蚊滅蠅滅蟑滅鼠工作，確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。在日常生活中保教人員也能時時繃緊安全這跟弦，有效防止了意外事故的發(fā)生。嚴(yán)格幼兒服藥制度，幼兒自帶藥品均做到由家長填寫好 藥品委托記錄 ，寫明藥名、服藥時間、服用方法、幼兒姓名、有無過敏史，并由家長親自交到保健醫(yī)生手中，服藥時做好查對工作，確保核對無誤后方可服用。 幼兒保健醫(yī)生個人工作總結(jié)范 文一 每天清晨，穿著白大褂、戴著口罩坐在幼兒園的大門口檢查孩子的口腔、雙手，督促孩子們手部消毒，不管炎熱還是寒冬始終如一，這個人就是我， **幼兒園的保健老師，孩子們親切的叫我檢查老師。 本人能夠貫徹執(zhí)行黨和國家學(xué)前教育方針，自覺遵守職業(yè)道德規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健制度》，并能將相關(guān)的衛(wèi)生保健法規(guī)條文，運(yùn)用貫徹到實(shí)際工作中。同時，對一些營養(yǎng)不良、肥胖、患齲齒、貧血的幼兒更是給予關(guān)心，及時召開家長會了解孩子的鍛煉、用餐的情況，及時調(diào)整干預(yù)措施，促進(jìn)孩子的健康成長。消毒工作、班級衛(wèi)生、公共環(huán)境衛(wèi)生等工作都要每天檢查。在繁忙的工作之余還嘗試到班上給孩子們進(jìn)行健康教育。在幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力支持下、在教師員工的共同努力下，近幾年我園患傳染病的幼兒很少，更沒有傳染的現(xiàn)象發(fā)生。通過每天晨檢的觀察發(fā)現(xiàn)一名幼兒走路顛簸，經(jīng)過醫(yī)學(xué)檢查發(fā)現(xiàn)雙腿發(fā)育不一樣，為及時醫(yī)治爭取了時間。沒有醫(yī)生的專業(yè)技能，有的只是認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度 。我真誠