【正文】 崗位的業(yè)務知識，增強了工作能力。 二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。為此 ,酒店非常重視這項工作，及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系 列規(guī)章制度。酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度，健全并完善了酒店財務部門各崗位人 員的崗位工作職責，使整個酒店的財務、供應、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《 ****大酒店員工手冊》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權利和義務。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次。做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循 ,有規(guī)可依。 培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務質(zhì)量的基礎性工作。一個員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。以及部門所承擔的日常工作和一些臨時性任務，部門的工作也取得了一定的成績。 一、安全保衛(wèi)工作。保安部在日常工作中始終堅持按照賓館制度抓好巡邏檢查工作，每天雷打不動對于賓館重要設施和重點區(qū)域進行檢查，以確保安全無事故。應對運動會期間要求我部組織在 *月 *日進行了全館安全大檢查，及時就檢查情況進行了發(fā)文確保 **期間安保無問題 。針對定邊發(fā)生的煤氣中毒事件，結(jié)合律總要求與指示及時下發(fā) 事故警示，對員工提出要求與警示。 我部對于員工明確職責，從思想上讓每個隊員繃緊安全這根弦，確定安全工作重點區(qū)域，在東雷分局的指導下，從每一個環(huán)節(jié)入手，周密細致地檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。奧運期間我館無安全事故發(fā)生。一方面我們從內(nèi)部培訓入手，本著無論什么原因，以客人總是對的為原則，再仔細詢問情況，盡量滿足客人。 在維持賓館秩序方面，部門先從門口車輛停放開始。再在內(nèi)部加大巡邏力度，對閑雜人員、可疑人員及時盤問跟蹤、清理，同時又在重點部位加裝監(jiān)控設備，大大改善了內(nèi)部安全環(huán)境。經(jīng)過全體員工的共同努力，賓館無事故、未發(fā)生治安刑事案件，確保了賓館的正常經(jīng)營。為了把消防工作做好，為安全經(jīng)營保駕護航。每月組織一次防火檢查，及時消除火災隱患。東區(qū)改造成貴賓樓以后，賓館高度重視消防安全，對于貴賓樓消防設施進行了全新配置，并于今年十月份進行了消防驗收且通過了驗收。在這一年里， XX 酒店管理部在 公司的正確經(jīng)營指導下，以“高效、創(chuàng)新、服務”的理念落實好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項任務，多次獲得客人的好評。一個員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。通過培訓，員工的業(yè)務知識和服務水平都有了明顯的提高。因此，根據(jù)市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高。 三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量，為客戶營造整潔、美觀、舒適的環(huán)境 一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務，更體現(xiàn)在細微之處。因此，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關的措施，把工作細化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起，不留一個死角、不留一個污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。 二是個別新員工工作還不夠熟練 。 今后，我管理部會團結(jié)一致，在 XX 酒店的正確帶領下，圍繞酒店的任務目標，以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供最優(yōu)質(zhì)、最高效的服務。 繼續(xù)落實責任制，抓好衛(wèi)生配套服務，以客戶滿意為宗旨，加強管理人員對現(xiàn)場的督導和質(zhì)量檢測，逐步完善各部門員工的服務方式方法，提升服務水準。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實。 酒店個人工作總結(jié)范文 3 緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會。 一、工作的整體回顧 客房部做為一個服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負 著為酒店創(chuàng)收、節(jié)支的責任。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。為了體現(xiàn)從事酒店客房工作人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓 中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應用的力度?？头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。查退房 后拔掉取電卡 。 為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，領導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。 三、工作存在問題 容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。細化服務措施，提高賓客滿意度。規(guī)范管理，促進酒店健康有序發(fā)展。認真做好上門散客的銷售工作。規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。 酒店個人工作總結(jié)范文 4 緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針，按照酒店的總體目標和要求，以隊伍為主，嚴格管理，狠抓服務質(zhì)量，特別是在經(jīng)營指標這一方面，經(jīng)過大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了領導下達的經(jīng)營指標，下面對部門的工作進行一下總結(jié)： 一、部門采取措施 客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發(fā)水、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開支，降低了成本。一些客用品取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝，這樣既達到了環(huán)保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得。對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗。 二、部門工作存在的不足 部門每月定期舉辦業(yè)務知識的專項培訓。各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。 三、部門工作設想 重新規(guī)范部門各個崗位的服務規(guī)范，強化員工的服務意識。將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進行電腦化管理，嚴格控制成本在酒店