酒店工作總結(jié)范文三篇-在線瀏覽
2025-05-11 13:32本頁面
【正文】 維護(hù)與保養(yǎng)方面，對客房墻面進(jìn)行了全面清洗，保持地面的光亮 。 酒店于十月底對咖啡廳進(jìn)行改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項(xiàng)目，經(jīng)過前期人員培訓(xùn)、物品采購、宣傳推廣等系列準(zhǔn)備工作，于十月二十八號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升。本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，部門所有人員共同努力，把做好每天每一件事、接待好每天每一位客人的服務(wù)理念深入各項(xiàng)工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表?xiàng)?、熱情周到的服?wù)態(tài)度得到了客人一致好評等。 酒店工作總結(jié)篇 2 一、員工培訓(xùn)情況 (一 )全年培訓(xùn)次數(shù)為 13 次，參加培訓(xùn)人員達(dá) 248 人次，出勤率：%，培訓(xùn)合格率： %，其中新員工培訓(xùn)為 8 次，外部培訓(xùn) 3 次，急救知識培訓(xùn) 1 次，化妝培訓(xùn) 1 次。20xx 年，制定了全年培訓(xùn)計(jì)劃，部分培訓(xùn)得以實(shí)施。 (四 )各部門各崗位的培訓(xùn)工作常抓不懈。 (五 )與往年相比， 20xx 年實(shí)施了新入職員工轉(zhuǎn)正考核，并下函通報員工考試情況及錯題更正。 通過這一系列培訓(xùn)及考核，員工的素質(zhì)，工作標(biāo)準(zhǔn)和工作質(zhì)量都較往年有所提高。7 月 18 日至 19 日質(zhì)檢小組對各部門整改的情況進(jìn)行了復(fù)查，各部門認(rèn)真落實(shí)整改，總體面貌 有了較大的改善，保證了工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，同時寫出了質(zhì)檢二期簡報。 (二 )培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不夠，培訓(xùn)的形式和內(nèi)容仍需進(jìn)一步的改進(jìn)。 (三 )培訓(xùn)缺乏系統(tǒng)性，并且部門崗位技能培訓(xùn)效果未與員工個人的績效考核直接掛鉤 。 (五 )管理與服務(wù)還存在脫節(jié)現(xiàn)象。 (一 )計(jì)劃 根據(jù)酒店的經(jīng)營需求和各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)制定好酒店一年及季度培訓(xùn)計(jì)劃。做好新入職員工、老員工、正式員工、各層次管理人員的培訓(xùn)需求分析，達(dá)到酒店全員培訓(xùn)、全員學(xué)習(xí)的目的?，F(xiàn)階段單一的面授形式存在一定的局限性，特別是對于管理層人員，需要接受的是最新的行業(yè)資訊，尖端 前衛(wèi)的服務(wù)理念，加強(qiáng)以走出去、請
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