服務(wù)行業(yè)個(gè)人工作總結(jié)范文三篇-在線瀏覽
2025-05-03 16:59本頁(yè)面
【正文】 一、培訓(xùn)方面： 托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。 賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。 對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。 我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開做事。 20xx 年傳菜全年離職人數(shù) 23 人， 20xx 年傳菜全年離職人數(shù) 4人， 20xx年是比較穩(wěn)定的一年。 負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。 傳菜人手的協(xié)調(diào)。 人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。 什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。 五、本班組在本年度做的不到位。 有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作?？傊?20XX 年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。加強(qiáng)自身的現(xiàn)場(chǎng)巡查力度，保證客人用餐的氛圍和安全意識(shí)，提高觀察力。 三、服務(wù)要求：細(xì)節(jié)決定成敗，每天的服務(wù)巡臺(tái)檢查記錄本根據(jù)十三點(diǎn)的服務(wù)為主，加以整改或通報(bào)餐中服務(wù)質(zhì)量的不足之處，讓員工了解餐中服務(wù)的重要性，點(diǎn)評(píng)餐后服務(wù)工作，總結(jié)服務(wù)心得，以主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)要求每一位員工操作的規(guī)范化。主要以工作能力具有開拓、創(chuàng)新、溝通能力和工作態(tài)度的主動(dòng)性，責(zé)任感，注重團(tuán)隊(duì)精神的種種考驗(yàn)來評(píng)價(jià)員工對(duì)工作的積極性?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，邁出改革的第一步。 六、溝通工作：加強(qiáng)部門與部門之間的溝通，崗位與崗位之間的溝通、協(xié)作，提高賓客的滿意度。在日常中遇到的問題矛盾以及不合格的地方，通過分析，共同有效的改進(jìn)措施方案。首先要做好管理層應(yīng)該做的事情，與員工之間樹
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