【正文】 可提升當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)水平 ........................................... 106 茶葉副產(chǎn)物綜合利用是增加農(nóng)民收入的陽光產(chǎn)業(yè) ................ 108 茶葉副產(chǎn)物綜合利用是加速社會主義新農(nóng)村建設(shè)步伐 ........ 109 第十六章 結(jié)論與建議 ............................................................................................................ 110 結(jié)論 .......................................................................................... 110 建議 ...........................................................................................111 茶葉副產(chǎn)物科研開發(fā)項目 可持續(xù)發(fā)展的“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè) 1 茶葉副產(chǎn)物科研開發(fā)及產(chǎn)品深加工 GMP 新建項目 第一章 項目總論 項目概要 項目名稱、承辦單位、企業(yè)性質(zhì)及法人情況 項目名稱： 茶葉副產(chǎn)物科研開發(fā)及產(chǎn)品深加工 CMP擴建項目 承辦單位： 企業(yè)性質(zhì)：民營股份制科技企業(yè) 法人代表： 項目建議書編制依據(jù) 《中華人民共和國藥典》； 國家醫(yī)藥管理局（ 1995）“醫(yī)藥建設(shè)項目可行性研究報告內(nèi)容和深度的規(guī)定”； 國家發(fā)改委、建設(shè)部聯(lián)合發(fā)布的《建設(shè) 項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》（第二版）； 國家科技部科技項目《十一五發(fā)展規(guī)劃》； 湖南省《 20202020 年茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》； 桃江縣相關(guān)部門規(guī)程、規(guī)定。 布置本著充分利用、實事求是的原則，以降低工程造價，同時考慮物流、人流和車流通暢，裝置與裝置之間的合理布局，建筑防火間距及消防安全需求，環(huán)境優(yōu)美，著眼企業(yè)長遠發(fā)展。 充分重視環(huán)境保護、消防、工業(yè)衛(wèi)生與勞動安全等方面的要求，切實做到環(huán)境保護“三同時”，減少污染，提高工人生產(chǎn)的環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量，保障勞動安全。 貫徹合理利用和節(jié)約能源的原則，優(yōu)化設(shè)計方案，彩可行的節(jié)能措施，盡力做到節(jié)能降耗，以降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益。 公司法人代表劉建民（高級農(nóng)藝師，益陽市人大代表），他帶領(lǐng)公司團隊一般人，堅持 “以市場為導向，以科技求發(fā)展，以質(zhì)量求生存，以品牌出效益，以誠信為根本”的創(chuàng)業(yè)宗旨，走“農(nóng)、工、貿(mào)；產(chǎn)、供、銷”一體化發(fā)展之路，贏得了市場和效益，企業(yè)被益陽市人民政府評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，生產(chǎn)的產(chǎn)品 先后在中國十屆農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國 產(chǎn)品科研開發(fā) 自有知識產(chǎn)權(quán) 專利發(fā)利人黎國強， 1983年起一直擔任桃江縣茶科所所長至今。在他的帶領(lǐng)下，該所研制了“桃江竹葉”、“桃江春毫”等茶葉新品種兩個。受到醫(yī)藥界科研人員的重視和關(guān)注。 引進先進的科學技術(shù) 項目建設(shè)單位注重科學技術(shù)開發(fā)資金的投入，長期聘請中國人民解放軍第四軍醫(yī)大學，湖南中醫(yī)藥科技研究所及湖南中醫(yī)學院，湖南農(nóng)業(yè)大 學的專家，教授擔任公司的科研技術(shù)顧問，深入開展對茶葉種植，加工及茶葉副產(chǎn)物科研開發(fā)及產(chǎn)品提取一系列科技功關(guān)，并取得了茶葉籽、茶花、茶莖、根，茶粉末等副產(chǎn)物有效成份提取和生物藥劑開發(fā)的部分科研成果；為公司的鞏固發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，公司有中層科技人員 96 名，占定員工人數(shù) 136的 %，實現(xiàn)了科技是第一生產(chǎn)力的跨越。 產(chǎn)品產(chǎn)量 本項目達產(chǎn)時年產(chǎn)精制茶籽油 2020噸、茶皂素 500噸、茶多酚茶葉副產(chǎn)物科研開發(fā)項目 可持續(xù)發(fā)展的“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè) 5 38噸、茶兒素 、咖啡堿 、茶色素 25噸、茶 黃酮 12 噸、茶多糖 噸、花餅粕 1600 噸和茶花油外搽濟 300 噸。 本論證研究的主要過程 收集資料 ①國民經(jīng)濟長遠發(fā)展規(guī)劃、國家經(jīng)濟建設(shè)方針、任務(wù)和技術(shù)經(jīng)濟政策； ②有關(guān)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)資料； ③國家或有關(guān)主管部門頒發(fā)的有關(guān)項目評價的基本參數(shù)和指標。 根據(jù)市場調(diào)查情況，研究項目的“必要性”問題。 技術(shù)經(jīng)濟評價，即經(jīng)濟效益的分析和評價，研究其經(jīng)濟“合理性”問題。 財務(wù)評價 本項目建成投產(chǎn)后，第一期工程年新增銷售收入 8000萬元（達產(chǎn)年），年均新增利潤 ，新增利稅 ，年均上繳所得稅 580 萬元，項目投資利潤率（平均年） %，投資利稅率（平均年） %，投資回收期 年，財務(wù)內(nèi)部收益率所得稅前和稅后分別為 63%和 35%，高于該行業(yè)基準收益率。以上數(shù)據(jù)說明項目投資收益率較高，經(jīng)濟效益較好，項目具有一定的抗風險能力。 桃江縣天問茶業(yè)有限公司擁有一批在畜藥生產(chǎn)和營銷方面經(jīng)驗豐富的職工隊伍和技術(shù)骨干，可充分利用公司的資金優(yōu)勢、人才優(yōu)勢和網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，促進本項目盡快建成投產(chǎn)并 獲得良好的經(jīng)濟效益。 該公司的發(fā)展速度較快，已形成了一些固定的客戶群，在市場定位上，不是以價格取勝，而是以質(zhì)取勝，樹立了良好的 市場形象。 該項目沒有造成環(huán)境污染。 本項目工藝成熟，技術(shù)可靠， 具有明顯的社會效益。 建議 本項目將采用當年較先進的生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程，可達到高效、優(yōu)質(zhì)、節(jié)能、安全、衛(wèi)生的效果，所以企業(yè)必須對上崗人員進行嚴格培訓，以適用生產(chǎn)的需要。 進一步加大經(jīng)營力度，盡快在市 場中取得較大貢獻。 茶葉副產(chǎn)物科研開發(fā)項目 可持續(xù)發(fā)展的“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè) 9 第二章 項目開發(fā)背景及必要性 茶葉及茶葉副產(chǎn)物發(fā)展史 茶葉為茶的干燥葉，又名茶，授，茗，井，苦茶，苦徐等。在藥用方面又分為單用、與其它藥物配伍應(yīng)用及由此發(fā)展而成的中藥傳統(tǒng)劑型 —— 茶劑。茶多酚在醫(yī)藥行業(yè)的應(yīng)用也有驚人的效果。 古今醫(yī)藥著作收載茶葉者頗多，但最早將茶葉載為正式官藥者當推唐代蘇敬等撰的《新修本草》，這部世界上最早的藥典在本部中品卷第三十二中記載：“茗，苦茶，味甘、苦，微寒，無毒，主痰瘡，利小便，去淡渴，令人少睡，秋采之?！? 唐代的《本草拾遺》中說 :“諸藥為各病之藥，茶為萬藥之藥”。 元無毒。清頭目，利小便，消 熱渴，下氣消茶葉副產(chǎn)物科研開發(fā)項目 可持續(xù)發(fā)展的“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè) 10 食，令人少睡。及治伏陽，大意相似，苦以泄之，其體下行，如何是清目。李時珍所著科學巨著《本草綱目》在果部第三十二卷茗項下記載：“茗，苦茶、橙、井，早采為茶，晚采為茗……葉，氣味苦、甘，微寒，無毒。下氣消食……破熱氣，除瘴氣，利大、小腸。治傷暑。炒煎飲，治熱毒、赤白痢……止頭痛。茶苦而寒 ，陰中之陰，沉也，降也，最能降火?！瓬仫媱t火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散。” 清苦甘微寒。多飲消脂、寒胃。患瘦病水腫，空心亦忌服之。” 綜合以上所述各本草著作對茶葉功效主治的論述，茶葉應(yīng)具有令人少睡、安神、明目、清利頭目、止渴生津、消署、清熱解毒、消 食、去肥膩、醒酒、下氣、利水、通便、止痢、去痰、療瘡治痰、益氣力等廣泛的功效 。這與現(xiàn)代科學實驗證明茶葉具有興奮提神、利尿、止痢、預(yù)防便秘、防齲、助消化、明目、抗衰老、消炎殺菌、醒酒、解毒、降血壓、降血脂及抗動脈粥樣硬化、抗癌、抗突變等作用是十分吻合的。 國內(nèi)外茶葉副產(chǎn)物科研開發(fā)現(xiàn)狀 國外研究現(xiàn)狀 目前全世界已有 160 多個國家，約 30 億人口在喝 茶，有 50 多個國家種植茶葉，世界發(fā)達國家都十分重視茶葉副產(chǎn)物的開發(fā)，在國外利用茶葉副產(chǎn)物加工民食品、化工、醫(yī)藥、建材等領(lǐng)域都得以廣泛開發(fā)利用，并取得顯著成效，如美國、日本經(jīng)多年研制已掌握了茶多酚生產(chǎn)的成套先進工藝和設(shè)備，其產(chǎn)品在世界市場上占份額逐年增加，銷量逐年擴大。近幾年的研究發(fā)現(xiàn)，化學合成的抗氧化劑 BHA和 BHT 可抑制人體呼吸酶的活性，還有可能是致癌物質(zhì)。 1982 年日本也禁止 了 BHA 的使用。開發(fā)茶葉色素：紅茶副產(chǎn)品中含有 1015%的茶黃素、茶紅素、茶褐素等，綠茶中含有豐富的葉綠素。 制作營養(yǎng)保健食品：將低檔原料的茶葉可溶物制成茶葉系列飲料，能使茶葉飲用品更具有時代感。 國內(nèi)開發(fā)進度 我國是茶葉生產(chǎn)大國，茶葉生產(chǎn)中自然產(chǎn)生的副產(chǎn)品約占總產(chǎn)量的 30%。若以茶葉生產(chǎn)中自然產(chǎn)生的副產(chǎn)品約占總產(chǎn)量的 2%。若將茶葉副產(chǎn)品進行深加工，能大大激活和提升我國的茶葉產(chǎn)業(yè)，具有十分 廣闊的發(fā)展前景。茶葉中含有豐富的色素，如紅茶副產(chǎn)品中，含有 10%至 15%的茶黃素、茶紅素、茶褐素，綠茶中含有豐富的葉綠素。 茶葉副產(chǎn)物科研開發(fā)項目 可持續(xù)發(fā)展的“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè) 13 ②提取茶多酚類物質(zhì)。茶多酚是防治心血管疾病及抗衰老的保健藥品，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所從茶葉副產(chǎn)品中提取茶多酚進行臨床實驗，結(jié)果表明，其作用與藥用茶多酚效果相同， 是藥用茶多酚的優(yōu)質(zhì)替代品。茶葉副產(chǎn)品及低檔茶葉中咖啡堿的含量達 3%左右，從茶葉中提取天然咖啡堿，比人工合成堿更明顯的經(jīng)濟優(yōu)勢，市場前景廣闊。用茶葉濃縮液作為添加劑制作豆腐、茶葉面包、茶葉面條等食品，能大大提高食品的營養(yǎng)價值，提高茶葉的經(jīng)濟效益。茶籽是茶葉的主要副產(chǎn)品，從茶籽中提取的茶皂素是一種 性能良好的天然表面活性劑，可應(yīng)用于化工、農(nóng)藥、建筑業(yè)、日用化工及養(yǎng)殖業(yè)等。此外，茶皂素還可作為農(nóng)藥、工業(yè)用的濕潤劑，日用化工品的天然洗潔劑，對蝦養(yǎng)殖的保護劑，機械工業(yè)的減磨劑等等。茶葉副產(chǎn)品和低檔茶葉中含有多種天然茶葉副產(chǎn)物科研開發(fā)項目 可持續(xù)發(fā)展的“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè) 14 抗氧化劑成分，對各種油脂有良好的抗氧化活性，對過氧化物抑制率可達 40%至 90%，是一種成本低廉且安全效能良好的天然抗氧化劑。經(jīng)過多年努力，成功的將茶花、茶葉籽、茶根莖、茶葉粉末及老茶葉等茶葉副產(chǎn)物科研開發(fā)出茶葉籽食用油、茶皂素、茶多酚、茶黃酮、茶兒素、茶多糖、茶色素、咖啡堿等多種藥醫(yī)化工原料；利用茶麩餅加工成肥料和飼料；并根據(jù)茶葉副產(chǎn)物的藥性成份，研制出國內(nèi)首創(chuàng)“茶花油”皮外搽劑，并應(yīng)用于民間病理治療，療效顯著。本項目自有“茶花油”知識產(chǎn)權(quán)科技創(chuàng)新的功效在于： 降低細菌生長 ：可用于香 皂除菌、牙膏防蛀蟲、沐浴洗滌液等。 滲透力強： 可滲透皮膚內(nèi)層組織，發(fā)揮舒緩功效。 天然溶劑： 茶花油能當作天然清潔劑。 溫和不刺激： 天然溫和，對一般的皮膚不會引起刺激過敏。引起過敏的成分主要是對異丙基甲苯和 1,4過氧對孟烯 (ascaridole)。一種新的應(yīng)用是在保養(yǎng)品中加入茶花油。茶花油的系列產(chǎn)品，或純的水溶性茶花油也能用來保養(yǎng)嬰、幼兒的皮膚，在皮膚常受到刺激的地方，經(jīng)常涂抹茶花油會有很好的效果。因此，茶園中的茶樹莖、桿、根都有是可利用的有益資源，綜合開發(fā)利用茶葉副產(chǎn)物，不僅可提高茶生產(chǎn)的經(jīng)濟效益，而且可以豐富人民的生活，保持生態(tài)平衡都具有十分重要的意義。茶花油外搽劑茶葉副產(chǎn)物科研開發(fā)項目 可持續(xù)發(fā)展的“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè) 16 治療各種皮外傷和蚊蟲叮咬共計治療病例 30970 例，其中皮膚燒傷4385 例深工，Ⅱ度治愈率 100% 3707 人，Ⅲ度燒傷 678 例，治愈率100%；燙傷 6886 例深工Ⅱ度 5798 例，深Ⅲ度 1088 例，治愈率都在100%，治愈后未見皮外痕疤；碰傷和刀傷 9741 例深工，Ⅱ度 7711例，治愈率 100%，深Ⅲ度 2030 例，治愈率 100%，其中有 218 人愈后留下少量疤痕，占Ⅲ度病例的 %；蚊蟲叮咬 (包括蜈蚣咬傷、蜂毒刺條 )無名膿瘡、疤癩、腳氣病、凍傷、灰指甲等病 9958 例，治愈率 %，其中灰指甲、腳氣病例 849 例，有明顯的治療效果，但沒有根治， 可能與病理有關(guān)，有待今后繼續(xù)研究與觀察。此外，研究發(fā)現(xiàn)茶葉副產(chǎn)物中的化學成分茶多酚、氨基酸、咖啡堿、茶皂甙、兒茶素、可溶性糖、水浸出物的藥理活性和藥用有效成分還具有治療糖尿病、降血壓、抗血栓及降血脂、抗動脈硬化、抑菌殺菌祛毒、抗氧化，提高免疫力、抗腫瘤和抗艾滋病病毒等藥理作用，新的醫(yī)藥有待進一步科研 開發(fā)?；颊呤褂帽舅幒?10 分鐘內(nèi)完全止血，直到創(chuàng)傷面完全愈合絕無疼痛之苦?；颊呤褂帽舅幒?10 分鐘能迅速控制發(fā)燒，茶葉副產(chǎn)物科研開發(fā)項目 可持續(xù)發(fā)展的“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè) 17 迅速退熱，而且有一種清涼感。 消炎殺菌，抗感染性強。 生肌、生皮，愈合快，傷口無疤痕。 本藥有預(yù)防破傷風的功能，患者臨床驗證，全部沒有使用破傷風抗毒素，而未發(fā)生一例破傷風。 使用本藥操作簡單，攜帶方便，無須嚴格無菌操作，不受醫(yī)院各種設(shè)備的限制，家家戶戶可以自己操作上藥，其療效快，安全可靠，使用簡單，只需把患者創(chuàng)傷面用溫開水清洗后搽上此藥于創(chuàng)傷處，即可止血清熱止痛。 1制造此藥品成本低，原料到處有，而且是充分利用茶葉的茶葉副產(chǎn)物科研開發(fā)項目 可持續(xù)發(fā)展的“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè) 18 廢棄物，真正純天然藥品，各家各戶必備良藥。美國 BodyShop出品的茶樹油護膚系列中，有一種潔膚磨砂膏，其中的茶樹油成分及天然的茶樹葉微粒就能治療暗瘡及粉刺。 Body Shop出品的還有茶樹油遮瑕膏。加拿大生產(chǎn)的 phytome Ae Gel日間暗瘡膏，既可消炎殺菌，控制油脂分泌，又可滋潤毛囊，恢復(fù)表皮組織，適合任何膚質(zhì)，且無副作用。不僅令寵物有健康的體魄，還能防 止寵物給人體帶來的細菌，病毒傳染。我們對患有不同程度粉刺的病人隨機用 5