20xx年后勤廚師下半年工作計劃和目標精選(三篇)-在線瀏覽
2025-08-16 22:02本頁面
【正文】 查跟進。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。菜品是企業(yè)的生命力。xx始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜，做為廚師長嚴把菜品質量關，定期培訓全體員工，并對差的部門及個人進行單獨培訓及指導。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益?？偨Y每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足，促進菜品的穩(wěn)定性及可口性。綜合上半年的工作，對下半年的工作計劃如下：，配合前廳店長共同抓好，搞好xx管理工作。加強食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強食品添加劑五專管理，強化部門責任制，進一步提高員工節(jié)約意識，爭取在下半年創(chuàng)出更好經濟效益?；厥走^去的半年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整xx下市前準備好下半年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據2019年的流行趨勢增加相應的新品種。廚房作為整家餐廳的核心部門， 現將整個計劃做下安排：通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在xx中旬將完
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