【正文】 昂貴，所以最后也必定要用 Present Value的辦法來 justify你所使用的錢，它們稱之為 “Hurdle Rate” 。 我主要為大家講解的內(nèi)容已說完了，但我特地偷取 HKANA的功夫，它有一本書是很好的，名為 SCM Guide book。 第二個重點，是如 何去處理技術(shù)的層次，我多手寫明了 Enabling Technology是甚么，我已經(jīng)將它 list出來，有不明時亦需要聘請顧問，除了找 HKANA 以外。 最后，將來應(yīng)如何處理呢？我覺得將來比較容易處理，剛才盧博士問我，你們總商會的SME如何處理呢？總商會 SME多數(shù)是 trader，好象是小型利豐，有很多是小型利豐我說它不想怎樣搞，是別人搞它，為何別人要搞它呢？因為那些大供貨商，如 WalMark 的公司，如果不跟隨供應(yīng)鏈管理去干的話，你便沒法做 supplier list。剛才我已為各位介紹過， JustinTime那些是相反的，它并非要你多 supplier，是要你少 supplier，它祇有四個，如供應(yīng)臂章的供貨商祇有四個。但當(dāng)你是別人客戶的時候，你又要逼迫 supplier 這樣做。我想香港政府推廣 SME必定會成功的，因為一半是推廣、一半是被迫的，所以最好是現(xiàn)在先學(xué)懂了。 主持： 多謝，楊先生。盧博士今天為我們主講的講題，就是「中小企業(yè)在供應(yīng)鏈管理的策略性定位」。 今天我想與大家分享一些不同的看法，我嘗試從一個中小型企業(yè)掌門人的角度出發(fā)，現(xiàn)在有一間公司在我的指引下發(fā)展，究竟我要干些甚么呢？剛才楊先生也曾經(jīng)提及，這沒有機會給你選擇，你很快 便會覺得并非你決定，是由別人作主的。 我首先想介紹一下 Industrial Engineering，工業(yè)工程究竟是甚么呢？工業(yè)工程其實我們的目標(biāo)祇是干兩樣事情，第一，效率，我們?nèi)绾慰梢赃\用最少的成本，獲得最大的收獲。香港工程師學(xué)會，是全香港唯一承認(rèn)的工程師學(xué)會，而 MIE Division 是十六個工程界別中的其中一個。 首先看看現(xiàn)在的市場，多數(shù)是由顧客作出決定，要最便宜、最靚，他才愿意光顧，包括服務(wù)行業(yè)或零售業(yè)。 另一個是 跨國企業(yè)策略聯(lián)盟，很多人跟你競爭的對手，他并非自己躲起來做，他是跟很多在行中最頂尖兒的人聯(lián)手去對付你。假若我與 Microsoft 聯(lián)手的話，你也是做計算機的話，而沒有與 Microsoft拍檔的話，那誰勝誰負(fù)呢？我不敢說你必定會輸，但別人的贏面會較大。你看看每一間公司，如 Acer，在世界來說，它非常之成功，以 及市場占有率甚高。 另一個是國際標(biāo)準(zhǔn)一體化，稍后會有別的講者例如說 bar coding 的 standard。現(xiàn)在的 bar code是無論在世界那個地方，祇要是用國際標(biāo)準(zhǔn)便可全部 read 到。祇要你公司拿了以后，其它人也知道 ISO9000 的公司有些甚么在內(nèi)，這便是第四點。但現(xiàn)在開始發(fā)現(xiàn)有問題，我們看看為何會這樣？首先我們看看過去香港，其實于一九九七年工業(yè)署曾經(jīng)做過一個我認(rèn)為是非常、非常好的研究，這個研究聘請了麻省理工大學(xué) MIT的一班專家，來到香港了解制造業(yè)的發(fā)展方向。但于一九九七年他們已看到，香港人主理的工業(yè)，制造的時候不一定在香港境內(nèi)。它提出了一點，就是香港的產(chǎn)品暢銷全球，我想在座各位也有致力于這一點。在這里我想岔開話題，請問各位知否現(xiàn)在有多少人在珠江三角洲從事與香港有關(guān)系的制造業(yè)，大概有多少人？不妨嘗試猜猜看。在此我亦呼吁一句，其實香港可以發(fā)展的東西有很多，除了旅游業(yè)以 外，香港人如何可以借著我們鄰近的全球最大的生產(chǎn)基地，從而我們可以獲得應(yīng)有的香港經(jīng)濟(jì)，維系這個穩(wěn)定性？我覺得其實我們有很多事情可以干，我相信在座各位對這東西也有所貢獻(xiàn)。我很害怕會over run，先別要講故事。 在這個研究中，他已提及了供應(yīng)鏈的開始。這其實是一個供應(yīng)鏈，因為我的產(chǎn)品已經(jīng)去了別的國家制造，我 們也要開始看看與供應(yīng)鏈有關(guān)系的事情。 如我們用一個圖形來看，大家可以看到，我們七十年代是以工業(yè)為核心的一個經(jīng)濟(jì)支柱。其實現(xiàn)今這個年代是供應(yīng)鏈管理，我們通過供應(yīng)鏈達(dá)到環(huán)球化的階段，我稱之為「后競爭時代」，我還在后面多加數(shù)個字，大家亦可以看到，那是「后競爭時代的合縱連橫策略聯(lián)盟」，讓我來解釋一下那是甚么。其實這已于九八年開始流行，平均 每年有五百本新書以這個題目作為專題，其實所謂環(huán)球化的趨勢，主要是因為我們的通訊進(jìn)步。 這些通訊的進(jìn)步，其實背后有很多人去作出支持，例如 ITU。 說 到營商，便離不開這句說話 ─ 「知己知彼，百戰(zhàn)百勝」，我們很貼身的一個競爭對手，是東南亞其它地區(qū)，究竟他們近年來干些甚么呢？我曾經(jīng)搜集過一些資料，大家可以看到下面有些資料來源，其實他們現(xiàn)在集中開放市場、吸引外資和便利通商。 第一，我認(rèn)為最重要是有遠(yuǎn)見，所以我寫上「高瞻遠(yuǎn)矚，放眼世界」，一定要有遠(yuǎn)見，不要祇看家里或鄰村的人干甚么。究竟我所說的是甚么呢？很簡單，或大家先看看 愛麗斯夢游仙境里面的其中一幕，那是愛麗斯做夢，夢見一只貓，問只貓「貓，前面有三條路，究竟我應(yīng)該行那一條呢？」大家說應(yīng)該行那一條？那只貓很聰明地回答「愛麗斯，很簡單，究竟妳想去那里？」愛麗斯說「我不知道?！刮揖烤瓜胝f甚么呢？那是商場如戰(zhàn)場，假如今天沒有計劃，將來會到那里也不知道，亦控制不了自己的發(fā)展。原來孫子在很久之前，已經(jīng)看到假如能在戰(zhàn)爭中勝出的，大部分是預(yù)先有計劃，在戰(zhàn)爭中落敗的，大部分是沒有計劃，孫子說多計劃會勝出，少計劃會落敗，何況是沒有計劃呢？所以我覺得這些智能是很適合我們今天去應(yīng)用的。 今天沒有太多時間逐一分析每一件工具，但我也略為講解一下。我想請問大家有否曾經(jīng)作出這些分析？誰沒有的，請舉手。 假如不作出分析的話，不知道自己應(yīng)走甚么路，好象愛麗斯一樣，有生意便做，直至要轉(zhuǎn)走另一條路便轉(zhuǎn)，但是轉(zhuǎn)走另一條路對自己有沒有利呢？或知道將來會怎樣，現(xiàn)在又要怎樣準(zhǔn)備呢？其實在知識方面有很多工具，譬如另外一個工具是與同業(yè)競爭，究竟憑甚么去競爭呢？譬如價廉或獨有，這貨品是我獨家發(fā)售的，其它地方也沒有，或是每件貨品的價錢便宜，祇要吸引到顧客，顧客便會再來。 另一個是非常著名的 “Diamond Model”, Michael Porter 的「鉆石體系」，那是看公司的策略、需求條件、支持產(chǎn)業(yè)和生產(chǎn)因素。 大家再重復(fù)看看供應(yīng)鏈，稍后亦會有很多人談?wù)?，大家趕快看看。其實所有供應(yīng)鏈最終想達(dá)到甚么目的呢？就是建立策略性伙伴連橫，齊集一眾有實力的公司一起聯(lián)手營商。于七、八月期間，我們作出了一項初步研究，通過四間貿(mào)易公司、三間制造企業(yè)和一間大型企業(yè)，向我們提供資料和意見。其實關(guān)于建立供應(yīng)鏈，我們有一個策略性的管理方法，不過留待稍后時間再向大家交代一下，有很多 model，亦已制作成書籍出版了，問題是究竟選擇那一套方法而已。我在「信息科技」下面加了一個 barcode，稍后 Ms LIN會向大家介紹。換句話，我們在技術(shù)方面可能要跟其它公司作一個協(xié)調(diào)，因為我們很難達(dá)到一個領(lǐng)先的地位。 另外一個我們認(rèn)為很重要的，是品質(zhì)管理，品質(zhì)管理是公司生產(chǎn)的貨品是否優(yōu)良。 第四項是物流管理，例如 JIT管理概念，剛才楊先生亦已介紹過。 Customer Relationship management ，這也是現(xiàn)在非常流行的題目。另一個是 manufacturing pany, quality 和 logistics 做得較好。 結(jié)論一，各行各業(yè)存有互惠關(guān)系，一個行業(yè)興旺會帶動另一個行業(yè)，例如制造業(yè)的興旺會帶動運輸業(yè)，不要認(rèn)為應(yīng)該幫助某些行業(yè)，某些行業(yè)卻不用理會，應(yīng)該幫助所有行業(yè)。 因為今天的時間很短促，我希望作一個總結(jié)。 最后，建議大家采用 80/20 的原理，因為百分之八十的利潤，可能來自百分之二十的客人，希望大 家從這百分之二十的客人開始，去建立一個供應(yīng)鏈的關(guān)系。 主持： 多謝盧博士。林女士今天為我們主講的講題，是電子供應(yīng)鏈管理的技術(shù)。 林潔貽女士： 很抱歉，因為剛才那位講者的內(nèi)容實在太豐富，我們亦 over run 了少少時間，現(xiàn)在要等計算機再 boot機，可能大家仍要花些時間，希望過了這個環(huán)節(jié)之后，會有一個 coffee break。 主持： 借著這個機會提醒遲 進(jìn)場的嘉賓，其實于會場入口處有兩間資助中小型企業(yè)大使試點計劃的軟件方案供貨商，提供了一些軟件方案給大家參考，歡迎大家于稍后的茶點時間前往參觀，亦會有專人為大家解釋這些軟件的內(nèi)容。 另外，亦有一份問卷調(diào)查，目的是想了解大家對今天這個研討會內(nèi)容的意見。 另外，借著機件故障的時間作一些宣傳，今天香港貨品編碼協(xié)會會員部的經(jīng)理亦有出席，假如大家想知多些關(guān)于香港貨品編碼協(xié)會的會務(wù)、業(yè)務(wù)，或會員服務(wù)的話，亦很歡迎大家于茶點時間向他們作出查詢。 林潔貽女士：再一次歡迎各位來賓出席這個研討會，跟中小型企業(yè)一起探討怎樣推行供應(yīng)鏈管理。 接著下來，我想跟大家分享一下，假如要實行現(xiàn)代化供應(yīng)鏈管理的話，關(guān)于電子技術(shù)方面應(yīng)該如何應(yīng)用呢？ 所謂「工欲善其事，必先利其器」，相信在今天這個信息年代，如何將一個供應(yīng)鏈電子化是一個很重要的概念，至于怎樣利用電子技術(shù)達(dá)到一個電貿(mào)供應(yīng)鏈，便是我今天要跟大家分享的。在一個供應(yīng)鏈當(dāng)中，最主要是有不同的貿(mào)易伙伴，包括供貨商、零售商、分銷商或運輸方面，大家一起聯(lián)盟合作，以最低的成本將商品適時、適量地運送 到最終的消費者手上，這便是供應(yīng)鏈管理的精髓所在。這個訊息的流動是連系著整個供應(yīng)鏈里面每一位貿(mào)易伙伴，和自己 process 的貿(mào)易的環(huán)節(jié)怎樣結(jié)合在一起，便要看這個information flow 是否完善。 他說「每一個鏈上面的每一個環(huán)節(jié)，其實也要想想怎樣可以干得好些和快些，對付貨人也好、收貨人也好，而關(guān)于這方面，其實政府每一個部門也是應(yīng)該參與的」，他亦很希望整個社會上面，無論是從事商業(yè)、工業(yè)還是航運，甚至是電子工貿(mào)或電子商貿(mào)，也應(yīng)該對這個所謂的“information chain” ─ 訊息鏈這方面的資料再干得好些。 其實剛才研討會開始時，楊先生已提出了很多供應(yīng)鏈管理的好處，也列舉了很多例子，供應(yīng)鏈管理其實亦不是一個很嶄新的理論，相信數(shù)十年前已經(jīng)有一個所謂的供應(yīng)鏈，不過問題是在今天信息發(fā)達(dá)的情況下，供應(yīng)鏈管理更加可以盡量發(fā)揮，很多跨國大企業(yè)，是一個boardroom agenda，供應(yīng)鏈管理已經(jīng)達(dá)到董事局的一個議程里面是那么重要的。大家可以看到這里有一些數(shù)據(jù)，供應(yīng)鏈管理成本占整個貨品的售價六成，假如 這方面干得好的話，不但節(jié)省很多金錢，亦可以令市場定位做得好。 當(dāng)然，剛才亦有些例子是個別公司為何那么落力去推行供應(yīng)鏈呢？譬如可以幫助他們將周期由四個月減至三十天，可以節(jié)省很多金錢，不但可以替自己節(jié)省金錢，亦因為替客人節(jié)省金錢 ，所以市場定位做得好，可以比競爭對手獲得更大的 market share。 問題是有那么多跨國大公司、大企業(yè)對這個供應(yīng)鏈管理那么重視，作為中小型企業(yè)有甚么看法呢？其實我覺得要從兩方面去看，第一，在整個環(huán)球供應(yīng)鏈里面，有很多中小型企業(yè) ─ 包括在座各位，其實也是這些大企業(yè)營 商的伙伴，所以既然是一個世界的大趨勢的話，我們第一件事要想想在這個大趨勢底下，或正如剛才盧博士所說的一個國際巨輪底下，怎樣去跟他們配合，才不被淘汰。第二，是進(jìn)取一些，去參考別人怎樣做，即使是一個中小型企業(yè)，一樣可以應(yīng)用供應(yīng)鏈管理的，我稍后會跟大家分享一下。要記著一句說話，英文是 “It is not the big who eats small” ，即是已經(jīng) 不再是大一定吃小，而是快會打倒慢，所以中小型企業(yè)并不一定沒有先機。 大家可能在這里看不到，在每一個不同的貿(mào)易伙伴的交替之間，其實有很多訊息流是需要的，怎樣去做企業(yè)資源的管理、怎樣做倉庫的管理、怎樣做電子采購，如此類推，都是供應(yīng)鏈里面應(yīng)該要進(jìn)行的一些電子技術(shù)，但是在云云眾多的電子技術(shù)里面，究竟我們先從那里開始呢？答案是消費市場。 剛才楊博士開始時已提過，譬如好象 Beton 不會無緣無故生產(chǎn)十萬件黃色襯衣，為甚么呢？因為他不想將一些不需要的 stock hold 著，萬一黃色不暢銷便不好了，所以其實他要知道市場上有甚么是暢銷的，然后才染布制造，譬如市場的數(shù)據(jù)顯示黃色暢銷，便立即染多些黃色，萬一黃色突然間不暢銷，變?yōu)榧t色，仍可以有時間由黃變紅，不需要積存太多黃色貨品，第一，沒有紅色貨品出售，導(dǎo)致缺貨；第二，亦 不會有太多黃色貨品積存，無法出售。為甚么要這樣做呢？因為在那個情況底下，能夠 exactly準(zhǔn)確地、立刻可以知道究竟消費者要購買甚么貨品，假如在這個時候能夠?qū)⑦@些數(shù)據(jù)儲存的話，這些數(shù)據(jù)便可以在整個供應(yīng)鏈上面跟供貨商和分銷商一同分享，便可以知道究竟黃色貨品比較 暢銷，還是紅色貨品比較暢銷。 所以在八九年，香港貨品編碼協(xié)會剛在香港成立的時候，首先是考慮怎樣在零售、銷售點上推行所謂 “barcode screening” ，當(dāng)然，今天 barcode 已經(jīng)很普遍，而香港貨品編碼協(xié)會很多時亦被人作為 一個條形碼協(xié)會，但是否真的祇是條形碼那么簡單呢？當(dāng)然不是，祇是因為我們的條形碼形象太深入民心，相信現(xiàn)在全香港大部分的商品，尤其是超級市場所售賣的商品，大家也會看到黑、白間的條形碼，是嗎？但其實是否祇是一個條形碼那么簡單呢？不是，其實條形碼背后最重要的其中一個標(biāo)準(zhǔn)是該商品的編碼。為甚么要這樣做呢？因為背后有一個國際性的組織去協(xié)調(diào)這個標(biāo)準(zhǔn)化。 剛才那個 eID是一個標(biāo)準(zhǔn)化，為甚么標(biāo)準(zhǔn)化在供應(yīng)鏈里面那么重要呢？因為整個供應(yīng)鏈?zhǔn)且芏噘Q(mào)易伙伴一同合作，而且是國際化的，所以假如沒有一個國際化的標(biāo)準(zhǔn)或共識的商品的 eID，大家根本不能溝通。 而我開始時也提過，這個供應(yīng)鏈管理的標(biāo)準(zhǔn)化是由一個國際組織 ─ ，作為一個全球化的非牟利組織，去協(xié)調(diào)和監(jiān)管，而這個