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2024-10-19 17:49本頁(yè)面
【正文】 賓部電腦服務(wù)器收銀臺(tái)電腦點(diǎn)菜臺(tái)1 點(diǎn)菜臺(tái)2廚房或送菜臺(tái)1 廚房或送菜臺(tái)2經(jīng)理或辦公室M o d e m…………連接上網(wǎng) 電話： 82848841， 82848130（傳真） 第 4 頁(yè) 共 16 頁(yè) 并安裝 PIW9X 并滿足其運(yùn)行條件。 點(diǎn)菜： 客人入座后，點(diǎn)菜員將菜單給客人選擇，然后將菜單 錄入點(diǎn) 菜部電腦，服務(wù)器根據(jù)菜類不同分別將數(shù)據(jù)分發(fā)到不同廚房或分菜給電腦上，廚房將 菜送出 后就會(huì)標(biāo)識(shí)菜已發(fā)。酒水類似以上。收銀臺(tái)返回結(jié)帳數(shù)目酒菜結(jié)帳 生成報(bào)表總部服務(wù)器數(shù)據(jù)匯總報(bào)告標(biāo)明臺(tái)位占用，預(yù)定等情況查詢臺(tái)位占用情況數(shù)據(jù)分析過(guò)時(shí)預(yù)警數(shù)據(jù)分撿標(biāo)明酒菜的送出情況過(guò)時(shí)預(yù)警數(shù)據(jù)分撿標(biāo)明酒菜的送出情況過(guò)時(shí)預(yù)警數(shù)據(jù)分撿標(biāo)明酒菜的送出情況冷碟廚房熱菜廚房吧臺(tái) 電話： 82848841， 82848130（傳真） 第 5 頁(yè) 共 16 頁(yè) 結(jié)單： 客人結(jié)單時(shí)，點(diǎn)菜員可在點(diǎn)菜部查看該客人菜單詳細(xì)情況，并可打印帳單明細(xì)表以及總金額 。收銀臺(tái)根據(jù)點(diǎn)菜部傳送的數(shù)據(jù)來(lái)自動(dòng)計(jì)算應(yīng)收費(fèi)用。 六、 功能模塊的說(shuō)明 本系統(tǒng)采用分布式客戶 /服務(wù)器的方式來(lái)設(shè)計(jì)程序，幾個(gè)服務(wù)臺(tái)程序構(gòu)成一個(gè)局域網(wǎng)程序，幾個(gè)局域網(wǎng)程序又構(gòu)成大的 Inter 程序，內(nèi)置的數(shù)據(jù)智能分析，強(qiáng)大的報(bào)表生成及分析，嚴(yán)格的權(quán)限管理和開(kāi)放式的系統(tǒng)體系機(jī)構(gòu)為餐飲業(yè)的信息傳遞和財(cái)務(wù)總計(jì)提供了一個(gè)卓越的解決方案。 電話： 82848841， 82848130（傳真） 第 6 頁(yè) 共 16 頁(yè) 以下將介紹各個(gè)系統(tǒng)的主要說(shuō)明： 一） 前臺(tái)迎賓系統(tǒng) ? 迎賓員可以預(yù)定臺(tái)位，設(shè)置預(yù)定臺(tái)位的時(shí)間段。 清臺(tái)菜單清單表顧客更新臺(tái)位狀態(tài)迎賓臺(tái)服務(wù)員開(kāi)臺(tái)生成菜單更新處理收銀臺(tái)帳列表分菜房廚 房分類處理冷菜房 廚 房 吧臺(tái)臺(tái)位信息臺(tái)位及點(diǎn)菜時(shí)間信息信息超時(shí)菜點(diǎn)酒水冷菜 熱菜菜單顧客點(diǎn)菜菜單菜單結(jié)帳打印圖例說(shuō)明：數(shù)據(jù)處理數(shù)據(jù)流數(shù)據(jù)存儲(chǔ)數(shù)據(jù)發(fā)起者或接收者 電話： 82848841， 82848130（傳真） 第 7 頁(yè) 共 16 頁(yè) ? 可以查詢各臺(tái)位的使用狀態(tài)。 ? 統(tǒng)計(jì)及報(bào)表 報(bào)表包括：臺(tái)位日使用次數(shù)，吉位以及預(yù)測(cè)將來(lái)臺(tái)位的使用情況等分析。 ? 帳單點(diǎn)菜 提供靈活的菜單對(duì)照表，只需收銀員熟記項(xiàng)目分類號(hào)碼或僅輸入菜名的拼音簡(jiǎn)寫(xiě)便可快速查找出該類別的詳細(xì)項(xiàng)目明細(xì)代碼，十分方便輸入 ? 可以根據(jù)臺(tái)位號(hào)來(lái)查詢?cè)撆_(tái)位的菜單，總金額等。 ? 催菜，廚房在一定時(shí)間內(nèi)仍未上菜，可以 發(fā)送催促信息到廚房電腦上。 ? 接收廚房電腦的信息，將已經(jīng)點(diǎn)的菜的狀態(tài)（已上，制作中，缺菜等）顯示在桌面上。 三）分菜臺(tái)（廚房）分菜系統(tǒng) ? 接受點(diǎn)菜臺(tái)傳輸數(shù)據(jù)，將客戶所需菜單顯示在桌面上，操作員可以根據(jù)情況給菜單標(biāo)識(shí)狀態(tài)（已上，制做中，缺菜等）
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