【正文】 以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式：a. 主婦型。b. 包辦型。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。要以飲食文化搭臺(tái)，讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松，吃個(gè)愉快，吃個(gè)情趣。二、營銷活動(dòng)應(yīng)在以下幾個(gè)方面下功夫：要搞好“降價(jià)促銷”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報(bào)消費(fèi)者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈(zèng)小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動(dòng)。b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。c、大門口懸掛“...x大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案。某酒店餐廳春節(jié)促銷活動(dòng)：a、春節(jié)套票:實(shí)惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票——餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳)客房:288元/間/天(含雙早)娛樂:12:30—16:30贈(zèng)送包房3小時(shí) 16:30—02:00贈(zèng)送包房2小時(shí)客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：588元/桌 688元/桌 888元/桌大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈(zèng)送。)c、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐金玉滿堂宴: 688元/桌富貴吉祥宴: 788元/桌五福臨門宴: 888元/桌《餐飲時(shí)報(bào)》點(diǎn)評：春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，各餐企都明白這個(gè)道理，然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn)卻年年有變化，誰能洞察先機(jī)，抓住熱點(diǎn)，誰就是贏家。酒店春節(jié)餐飲促銷方案篇六一、春節(jié)套票：實(shí)惠多多驚喜多多春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：(1)、餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限17樓餐廳)(2)、客房：160元/(含雙早、含服務(wù)費(fèi))(3)、娛樂：12：30—17：30贈(zèng)送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈(zèng)送包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。三、餐飲：春節(jié)特別推出“雞祥如意”年夜飯：577元/桌、677元/桌、877元/桌提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家福”一張。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng)，飯店只收取少量的加工費(fèi)。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。c. 系列型。同時(shí)，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時(shí)又得到精神享受?！耙粋€(gè)便宜十個(gè)愛”。酒店春節(jié)的布置及裝飾：a、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。外圍草坪上斜拉彩旗。d、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。f、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒)g、三樓、四樓陽臺(tái)欄桿插彩旗。(定餐滿1000元，贈(zèng)送大抱枕一個(gè)【抱枕價(jià)值2030元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費(fèi)贈(zèng)送抱枕，對顧客來說比較實(shí)在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個(gè)。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費(fèi)，形成熱點(diǎn)，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。定餐滿1000元，贈(zèng)送大抱枕一個(gè)(抱枕價(jià)值2030元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費(fèi)贈(zèng)送抱枕，對顧客來說比較實(shí)在).將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個(gè)春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐金玉滿堂宴: 688元/桌富貴吉祥宴: 788元/桌五福臨門宴: 888元/桌酒店春節(jié)餐飲促銷方案篇九一、推廣主題:年夜飯推廣宣傳二、推廣日期:11月1日除夕夜三、推廣內(nèi)容:合家歡樂宴2588元/10人桌幸福團(tuán)圓宴2888元/10人桌四季平安宴3588元/14人桌年年有余宴3888元/16人桌新春大吉宴5000元/18人桌財(cái)源廣進(jìn)宴10000元/24人桌優(yōu)惠項(xiàng)目:a、每桌贈(zèng)送店酒1瓶、啤酒4瓶、飲料2瓶(飲料為:大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選二)。四、宣傳方式:宣傳單張:20xx張規(guī)格:材料:200克銅版紙，單面印刷價(jià)格:合計(jì):=260元夾報(bào)派發(fā):1400張價(jià)格:合計(jì):=112元易拉寶:3個(gè)規(guī)格:80cm某某200cm材料:相紙，過亞膜價(jià)格:40元/幅(不要架子)合計(jì):40某某3=120元擺放:六樓西餐廳門口、七樓中餐廳接待處、商場電梯口電梯內(nèi)海報(bào):2幅規(guī)格:45cm某某120cm材料:寫真噴繪+kt板價(jià)格:30元/幅合計(jì):擺放:觀光電梯內(nèi)電子屏廣告:規(guī)格:53cm某某93cm擺放:酒店大堂從信息平臺(tái)發(fā)送短信給客戶內(nèi)容:20某某年夜飯火熱預(yù)訂中!蘭溪今朝酒店特精心推出六款供你選擇，另有禮品贈(zèng)送，美味佳肴、貼心服務(wù)、給你及家人“五享受”。酒店春節(jié)餐飲促銷方案篇十歲末將至,寶盛大酒店廚師長根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣,結(jié)合南北風(fēng)味,為您精心烹制了新年除夕大餐,讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。優(yōu)惠二：農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，可獲贈(zèng)440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間。宴會(huì)包廂年夜飯：每桌680元—2188元不等多款選擇，您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。餐標(biāo)(合菜)達(dá)到1680元以上，可獲贈(zèng)520元普通套間一間。歡天喜地賀新年，爆竹聲聲慶團(tuán)圓!一年一度的新春佳節(jié)將至，海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐，伴您度過一個(gè)祥瑞和順的中國年!海神宮中餐廳大堂人民幣1288元，免費(fèi)暢飲軟飲料人民幣1688元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒海神宮中餐廳包房或宴會(huì)廳人民幣2088元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝華士皇家十二年自元月一日起，來海神宮中餐廳預(yù)訂年夜飯，讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花。以上價(jià)格均以每桌計(jì)算，可供810人享用。每位人民幣168元某某圣誕套餐地中海美食誘惑18:0022:30電 話：10000000轉(zhuǎn)1828來橄欖樹餐廳，體驗(yàn)西班牙陽光美食。每位人民幣128元更有鮮活的波士頓龍蝦人民幣350元某某多菲親子早午餐11:30–15:00電 話：1000000000轉(zhuǎn)140620某某年1月1日以及每周日，陪您的孩子來二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐，不僅有魚子醬、上等的肉類美食，還有誘人的甜點(diǎn)，醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余，更能體驗(yàn)親子的樂趣。某某鼎香甲板火鍋18:00–21:00電 話：1000000轉(zhuǎn)1406精選的牛、羊肉，海鮮，多款菌菇，各式丸子等火鍋原料豐盛至極，任您享用，精致的中式點(diǎn)心以及新鮮的時(shí)令水果自然必不可少!與三五好友來二層甲板咖啡廳，盡享吃火鍋的樂趣。每位僅需人民幣99元。二、活動(dòng)內(nèi)容第一檔：元旦檔主題:201*新年當(dāng)頭炮時(shí)間:1月1日—1月11日(共11天):8p140個(gè)sku48000份。主推商品:新年商品、清潔用品、生鮮食品活動(dòng)期間，家居清潔用品、新年飾品集中陳列。新年飾品:鼠年玩具、福貼、剪紙、掛件等。冬季棉服、外套、保暖內(nèi)衣全場出清，超低折扣。12月23日拍照，12月24日—26日設(shè)計(jì)，12月27日定稿，12月28—29日印刷，12月30—31日發(fā)放。單人單票限參加一次。一等獎(jiǎng):50名，各獎(jiǎng)電飯煲一臺(tái)。三等獎(jiǎng):3000名，各獎(jiǎng)紀(jì)念品一份。第三檔:春節(jié)檔主題:金羊紅火年禮享時(shí)間:1月26日—2月18日(共24天):24p480個(gè)sku48000份。主推商品:年貨禮盒、春節(jié)家宴用品、新年用品年貨禮品一條街團(tuán)購最快樂，快來。購物送福、福氣多多活動(dòng)期間，超市內(nèi)一次性購物每滿48元即可獲贈(zèng)“?！弊忠粚颉凹t包”一對，多買多贈(zèng)，每人次最多限贈(zèng)5對。:每隔2米高一障礙物，共設(shè)6組，一次性連貫滾鐵環(huán)通過障礙物即為獲勝，顧客憑小票參與，獲勝者即贈(zèng)小禮品一份。每人限折一張，折完后可填寫新年寄語，優(yōu)秀作品進(jìn)行現(xiàn)場懸掛展示。獲勝者贈(zèng)小禮品一份。:各店設(shè)一沒鼻子的卡通小丑形象，由顧客在5米外拿著鼻貼蒙眼走到小丑前貼上鼻子，貼對者獲贈(zèng)禮品一份，每人一分鐘。:年齡12歲以下的小學(xué)生可報(bào)名參加，隨賣場內(nèi)指定員工老師從事義務(wù)勞動(dòng)2小時(shí)。三、活動(dòng)宣傳元旦檔:店內(nèi)氛圍、圍擋媒體宣傳(含元旦春節(jié)內(nèi)容):12月31日:12月30日(半版):1月1日(10萬條)春節(jié)檔:店內(nèi)氛圍、圍擋媒體宣傳:1月25日(10萬條)元宵檔店內(nèi)氛圍、圍擋四、活動(dòng)分工(一)采購部、校稿及費(fèi)用收取。五、活動(dòng)預(yù)算:(略)酒店春節(jié)餐飲促銷方案篇十二一、活動(dòng)主題：，買即送拜年禮、50元、40元、30元、20元，立丹為您備足精選年貨過新年二、活動(dòng)時(shí)間：20...年...月...日三、活動(dòng)內(nèi)容：禮動(dòng)新春賀佳節(jié)來店有喜，買即送拜年禮：...年...月...日...年...月...日：14樓：活動(dòng)期間，凡在本商場1樓4樓購百貨商品顧客即送拜年禮一份，每日限量派送，先購先送，送完為止。注：部分專柜除外印刷氣氛牌：3，000張費(fèi)用預(yù)算：1680元(單色單面)金豬送福好運(yùn)連連紅火靚禮滿100六重送：...年...月...日...年...月...日：14樓：活動(dòng)期間，凡在本商場1樓4樓購物單張票滿100元以上(金額不可累計(jì))可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈(zèng)獎(jiǎng)處參與“紅火靚禮六重送”的活動(dòng)，領(lǐng)取相應(yīng)級數(shù)的禮品，顧客朋友在兌換禮品時(shí)可按消費(fèi)金額隨心自由搭配。(贈(zèng)品：牙膏、卷筒紙二選一)201元300元級。(贈(zèng)品：新年鴻運(yùn)襪、純牛奶二選一)401元500元級。(贈(zèng)品：套裝烹調(diào)碗、精美卷紙一提二選一)601元800元級。贈(zèng)品：(見上)數(shù)量：400份/天...17天=6800份合計(jì)贈(zèng)品預(yù)算：：59500元/17=3500元/%(按每日營業(yè)額220，000元計(jì)算)印刷氣氛牌：2，000張費(fèi)用預(yù)算：1120元(單色單面)金豬報(bào)喜刮卡連年購物滿200元，........為您備足精選年貨：...年...月...日...年...月...日：14樓：活動(dòng)期間，凡在本商場1樓4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈(zèng)獎(jiǎng)處參與“金豬報(bào)喜刮刮樂”活動(dòng)，刮出金豬心動(dòng)禮品。401抽二張。最多可抽3張，(黃金珠寶、鐘表單張小票滿800元為一張，1600元為二張，依次類推)最多3張。每日贈(zèng)品預(yù)算金額：17632/8=2，204元印刷刮刮卡：10，000張費(fèi)用預(yù)算：2，800元(四色雙面)道具預(yù)算(裝糖果花生用)：425元新春禮上禮合家滿堂紅紅紅火火過新年：...年...月...日(初一)...年...月...日：14樓：活動(dòng)期間，凡在本商場1樓4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈(zèng)獎(jiǎng)處“紅葡萄酒”一瓶，每人限領(lǐng)一瓶。贈(zèng)品預(yù)算：。印刷氣氛牌：1，000張費(fèi)用預(yù)算：760元(單色單面)：...年...月...日...年...月...日：14樓：活動(dòng)期間凡在本商場1樓4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈(zèng)獎(jiǎng)處領(lǐng)取禮品(女士領(lǐng)取浪漫玫瑰花2支，男士領(lǐng)取巧克力一塊)。立丹百貨為您推出情歌點(diǎn)播站，凡在本商場消費(fèi)購物單張票滿50元的顧客均可為你的心上人點(diǎn)歌一曲。贈(zèng)品預(yù)算：，巧克力成本采購價(jià)1元/個(gè)...500=500元。2)應(yīng)季推出各種年貨、煙酒、禮品、禮籃、南北干貨、茶葉、糖果、餅干、保健品等。禮籃要求：1)以銷售自選禮籃為主，門店自行設(shè)定好名稱和品項(xiàng)組合的捆綁式禮籃包裝，并重點(diǎn)陳列。采購部指定禮籃數(shù)8種左右。4)自選禮籃商品價(jià)值180元以上可免費(fèi)贈(zèng)送10元禮籃。2)主推禮品必須突出陳列，亦可陳列于“年貨、禮籃