【正文】
內(nèi)容:一切動植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞學(xué)說建立揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。 差異性:組成生物體的元素在生物體體內(nèi)和無機(jī)自然界中的含量相差很大。 ★還原糖可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀;脂肪可與蘇丹III染成橘黃色;淀粉遇碘變藍(lán)色;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。氨基酸約20種★結(jié)構(gòu)特點:每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基,并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上,這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基因。 多 肽:由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。 ★1有關(guān)計算: 脫水縮合中,脫去水分子的個數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)n肽鏈條數(shù)m 蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量╳氨基酸個數(shù)水的個數(shù)╳18 至少含有的羧基或氨基數(shù) = 肽鏈數(shù) ★1蛋白質(zhì)多樣性原因:構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序千變?nèi)f化,多肽鏈盤曲折疊方式千差萬別。 1氨基酸結(jié)合方式是脫水縮合:一個氨基酸分子的羧基與另一個氨基酸分子的氨基相連接,同時脫去一分子水,如圖: H O H H H NH2CCOH + HNCCOOH H2O+NH2CCNCCOOH R1 H R2 R1 O H R2 ★1核酸的結(jié)構(gòu)和功能 核酸由C、H、O、N、P 5種元素構(gòu)成基本單位:核苷酸(8種) 結(jié)構(gòu):一分子磷酸、一分子五碳糖、 一分子含氮堿基A、T、C、G、U 構(gòu)成DNA的核苷酸:構(gòu)成RNA的核苷酸: 功能 核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的載體,在生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用,是一切生物的遺傳物質(zhì)。