freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內容

食堂安全工作總結-在線瀏覽

2025-04-15 04:13本頁面
  

【正文】 食堂安全工作總結3  忙碌的一個學期過去了,做為后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。首先,每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不予上崗。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。  二、強化軟件管理  學期開學,食堂管理人員和工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,提高每位工作人員的思想上認識。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓,做到以法律法規(guī)為準繩,辦好學校的集體食堂?! W校非常重視食堂內部管理,在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。食品衛(wèi)生工作中緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒),采購工作中嚴把“五關”即:嚴格進貨渠道關,物品進庫驗收關,操作程序規(guī)范關,飲食衛(wèi)生安全關,食品存放儲存關。同時讓全體工作人員參與,全員監(jiān)督,責任到人,檢查到位,記載詳實。  加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。認真做好各項臺帳和相關材料,做到材料 、內容詳實可靠。  三、規(guī)范操作,落實到位  本學期學校制訂并完善了各項管理制度,如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范等,分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關,流程合理,操作規(guī)范。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關。對衛(wèi)生嚴格制度化管理,分工清楚,責任明確?! ∥?、改善措施  我們在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件設施、設備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應,為此,學校在今后應對餐廳的屋頂進行了維修,增加一些必要的硬件設備(如:冰柜、保鮮柜、留樣柜、油煙機、學生熱水器等)改善師生的就餐環(huán)境?! 。ㄒ唬?完善食品安全監(jiān)管整治工作機制  切實加強組織領導。要堅持標本兼治、著力治本,把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破有機結合起來,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終,確保整治取得實效。認真核查學校是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理之中,對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。對新開辦的食堂,及時聯(lián)系縣食品藥品監(jiān)督局嚴格按照規(guī)定辦理許可證,對設施設備不具備、食品安全管理制度不健全的及時整改,辦理許可證。積極主動、科學有效地做好傳染病防控措施,認真核查了學校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及孳生條件的防護措施;是否具有足夠的通風和排煙裝置。認真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施;從業(yè)人員是否具有健康合格證明;健康證明是否有效;是否建立從業(yè)人員健康檔案;當從事直接入口食品工作的人員患有有礙食品安全疾病時,是否及時將其調整到不影響食品安全的工作崗位。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品是否驗收,是否具有進貨臺賬,庫存食品是否在保質期內,原料貯存是否符合管理要求。認真核查學校食堂食品添加劑采購和使用管理制度落實情況,嚴查是否存在違法使用食品添加劑行為,是否達到專店采購、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬要求。以供水設施衛(wèi)生狀況及飲用水水質情況為重點,認真核查學校食堂是否配備有效消毒設施;消毒池是否與其它水池混用,消毒人員是否掌握基本知識;餐飲具消毒是否符合相關要求。認真核查原料清洗是否徹底,粗加工是否達到要求,是否生熟分開,是否存在交叉污染,四季豆、豆?jié){等是否燒熟煮透;是否違規(guī)制售冷葷涼菜和豆角行為,操作人員是否佩戴口罩;嚴查是否按規(guī)定留樣,是否具有留樣設備,留樣設備是否正常運轉。進一步加強對學校食堂的食品安全培訓,認真組織后勤人員學習《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》培訓結束后,要將相關資料整理、保存好,以備檢查,主要負責人要切實承擔學校食堂食品安全第一責任人的責任,建立健全食品安全、飲用水和傳染病防治等各項管理制度,確保各項工作不留盲點、不留死角。繼續(xù)組織本校、園的相關人員對學校食堂進行全面排查,認真查找薄弱環(huán)節(jié),及時采取有效措施,堵塞管理漏洞。要按照職責分工繼續(xù)將學校食堂作為食品安全事故防控的重點,采取措施,排查隱患;制定食品安全事故  應急預案,結合傳染病防控、飲用水衛(wèi)生、食品安全等監(jiān)管工作,及時發(fā)現(xiàn)風險隱患,督促排查,降低學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件危害,提高防控水平及應對能力。食堂安全工作總結5  堇山小學創(chuàng)建于20xx年3月,是鄞州中心城區(qū)新開辦的一所全日制公立小學。占地24079平方米,建筑面積21559平方米,設計規(guī)模30個教學班,可容納1225余名學生。校區(qū)按浙江省一類學校的標準要求設計和建造,建有圖書資料中心、科學實驗中心、多媒體教學中心、藝術體育中心、健康教育中心等“五大教育中心”。新校區(qū)將于20xx年秋季正式建成投入使用。其中2位教師是高級教師職稱;有5名教師獲得市區(qū)骨干教師稱號,十余名教師榮獲過省、市、區(qū)級教壇新秀稱號。學校還分別從華東師范大學、陜西師范大學、浙江師范大學公開招聘多名碩士研究生、本科生。這支師德高尚,業(yè)務精良的教師團隊正帶動著學校教育教學工作向著既定發(fā)展目標快速前進。努力實現(xiàn)“建設有文化有品位的校園、塑造有思想有風格的教師、培養(yǎng)有特長有個性的學生、創(chuàng)辦有特色有品位的學校”的四大目標。因此,食堂管理工作,學生關心、家長關心、社會關心,上級領導更關心。開學初我校就以高標準通過了 “B”級食堂管理驗收。下面就以下幾點作簡單匯報:  一、建立食堂管理網(wǎng)絡機構。學校食堂工作人員成立班組,分別由學校的負責人為組長,分工到人,明確職責,層層簽定安全責任狀,互相監(jiān)督、考核。從開學初年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《堇山小學食堂衛(wèi)生基本要求》、《堇山小學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》,《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》,以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《浙江省食品衛(wèi)生條例》等內容,做到制度健全,措施到位,管理嚴格,誰出問題誰負責,為防止各項管理制度流于形式,把制度落到實處?! ∪?、食堂管理形式  現(xiàn)學校食堂的嚴格按照五常法來進行操作,做到了每周菜單公布,每天菜品由學校負責人開出菜單,經(jīng)后勤管理處審核,再由定點單位送貨,由后勤管理處處委派的專人負責驗收、審核,然后由后勤管理處主任審批,整個過程由學校監(jiān)督衛(wèi)生,不定期抽查相結合。要求食堂不斷調整完善飲食結構。所有菜價由區(qū)菜籃子配送公司公開制定?! ∷?、實施定點采購制,杜絕安全隱患。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識,制度措施,規(guī)范程序,食用油和大米在區(qū)糧油公司統(tǒng)一采購,平時肉類等堅持在質量第一,價格第二的原則下,由資質齊全的菜籃子配送單位提供。從而杜絕非準入食品進校園。同時加強食堂工作人員的思想教育,加強政治理論學習,樹立為教育服務、為師生服務的思想,切實關心食堂工作人員的生活,解決其困難,使其一心一意為食堂工作,無私心雜念?! ∷?、存在問題  在自查自糾的過程中,還有些問題:必須進一步加強食品采購的質量,建立更可行的規(guī)章制度,使更多的學生家長加入到學校食堂管理工作中來,從而做好家長、社會的宣傳教育,平時要加強對后勤管理處的監(jiān)督、檢查工作等。食堂安全工作總結6  根據(jù)淄食藥監(jiān)
點擊復制文檔內容
電大資料相關推薦
文庫吧 www.dybbs8.com
備案圖鄂ICP備17016276號-1