20xx浙江立冬時節(jié)吃什么食物-在線瀏覽
2025-04-15 00:11本頁面
【正文】 料豐富：肉、豆腐干、榨菜、大蒜、姜、香蔥，藕、梅干菜、辣椒……把它們剁成細(xì)丁細(xì)粒，調(diào)味后放鍋里炒熟，并放上鹽等調(diào)味品，冷卻后開頭用瀝干的糯米漿包團(tuán)子。民俗有云：北吃餃子南吃蔥，銅鍋羊肉好過冬。霜降以來，風(fēng)寒雨冷，天地漸呈蕭索涼寂之態(tài)。羊牛肉香漸次撲騰四溢，滿街飄逸，令人垂涎。 立冬進(jìn)補(bǔ)佳品的飲食 栗子：健脾補(bǔ)腎 立冬后，人體的氣血開頭收斂，這段時間食用栗子進(jìn)補(bǔ)尤為相宜。板栗味甘性溫，無毒，有“益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血”的作用。因此，老年人吃板栗可益氣血，男性吃板栗則可補(bǔ)腎、治療腎虛。這道粥具有補(bǔ)心安神、益脾開胃、潤膚美容的功效。適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。羊肉中豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、鐵、磷等養(yǎng)分成分，有著補(bǔ)腎護(hù)肝、御寒祛濕的功效。一碗羊湯帶來的暖和，足以抵抗一冬的寒冷。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到?jīng)鏊?、解毒、去火的作用。而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。這段時間應(yīng)盡量吃些生的白蘿卜。 白蘿卜生吃促消化，熟吃補(bǔ)氣。需要留意的是，白蘿卜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。 鴨肉：滋陰補(bǔ)虛 鴨子不僅享有“京師美饌，莫妙于鴨”、“無鴨不成席”之美譽(yù)，尤其當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)壯嫩肥美，養(yǎng)分豐富。鴨屬于水禽，元朝的御醫(yī)忽思慧在《飲善剛要》里說，鴨肉味甘、冷、無毒，補(bǔ)內(nèi)虛，消毒熱，利水道。
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