餐廳酒店吧臺(tái)管理制度---在線瀏覽
2025-04-14 03:38本頁面
【正文】 。 二、吧員必須堅(jiān)守崗位不得擅自離崗，按規(guī)定操作。 四、出品快捷，能與同事配合，協(xié)調(diào)好工作。 六、定期對(duì)吧臺(tái)內(nèi)的商品盤存、上帳，配合財(cái)務(wù)人員工作。 八、每日做好吧臺(tái)商品銷售記錄，并認(rèn)真履行交接班手續(xù)及所需交待事宜。 ?、谏蠉彽墓ぷ魅藛T按規(guī)定著裝，做到儀表整潔，合乎員工守則要求。 ?、芙?jīng)常與總倉溝通聯(lián)系，及時(shí)提出申購計(jì)劃，按照經(jīng)濟(jì)批量法原則，控制好酒水的領(lǐng)進(jìn)量和倉儲(chǔ)量，確保不過多積壓。 ?、薷黝惥扑?、飲料堆放整齊。對(duì)名貴的/用量較
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