餐飲工作計劃四篇-在線瀏覽
2025-04-05 22:01本頁面
【正文】 xx年，通過多種營銷形式的整合進行宣傳，在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸形成盈喜客中式快餐的品牌內涵。（建議根據(jù)自身需求有選擇性地推出系列性活動）。各種宣傳須到位，如條幅、短信、DM、店內海報、促銷產品等各種綜合性宣傳手段。如淡季推出“抽獎活動”、“新菜品品鑒活動”“積分兌換活動”等。 促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。（此項目中必須先開發(fā)盈喜客單獨的網站、財務收銀軟件必須支持會員積分模式） 宣傳、公益活動計劃：宣傳包括主題宣傳活動（如春節(jié)拜年、3包括主題公益活動（如重陽節(jié)、植樹等）和例行性公益活動（如助學、扶貧、幫困等），一年至少1次公益活動，費用20xx元左右。（可通過媒體置換形式進行廣告宣傳）。（主要針對商家聯(lián)盟可通過置換模式操作） 加強企業(yè)文化渲染：規(guī)范各種明示牌的內容和懸掛。節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。（如交通常識、維護和諧社會常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等） 1重新創(chuàng)立VIS系統(tǒng)，并且加強對VIS的管理。餐飲工作計劃 篇3 時間飛逝，又是新的一年！新的一年開啟新的希望，新的起點引領新的夢想?！ ∫?、廳面現(xiàn)場管 禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度?！ √岢史?，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務?！ ⌒l(wèi)生管理。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放。 用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。 建立餐廳案例收?！ 《?、員工日常管 新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調好轉型心態(tài)將直接影響服
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