【正文】 操作層面上，而對重點技術崗位的人才培養(yǎng)較松懈?！　?，由于絕大多數員工從未就職過酒店服務工作，即缺乏酒店服務工作經驗，對酒店亦沒有什么認知，雖然經過幾個月的培訓，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個服務標準還有待更深層次的實際認知。 ,部門今后應加強此方面的管理. 　　下月工作計劃：　　加強服務培訓(見培訓計劃).　　制作一份清涼一夏活動的方案,爭取在月底這前報總經辦　　提高員工節(jié)能意識,并做好酒店財產的保管工作　　天氣開始轉熱,做好滅蟲滅蠅工作　　加強員工的勞動紀律及員工的考勤制度　　配合酒店做好淡季營銷工作。過去的一年，是不平凡的一年。酒店董事長、總經理領導班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標、經營理念、及企業(yè)文化，以此為動力和我們的目標，帶領各部門經理及主管、領班，團結酒店全體員工，上下一致，齊心協力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績?，F對一年來的工作和學習作如下總結：　　總體來說，我們收銀部很好的完成了酒店交給我們的任務和職責，認真落實了我們工作中的每一個問題，堅持認真對待每一個細節(jié)，努力工作，堅持不懈，從而取得了非常好的業(yè)績。關鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。在經歷了這些以后，才發(fā)覺同事的的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現分歧對自己的想法也會存在猶豫，這個時候就需要溝通，反復的溝通，達到相互的理解和支持。我想這與我從事這個職業(yè)經歷太淺、個人性格有關。在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試，適時運用恰當的方式方法完善自己在工作中的想法這方面的能力。通過一年來，自己合作的部門和同事，他們都很熱心的及時給予了工作上的理解和幫助，從而使我順利完成了自己的各項工作。工作的積極性和主動性是建立在對工作負責的態(tài)度上，而不是建立充分地出色完成工作的基礎上，這樣變會限制自己主觀新思維的發(fā)生。對于這一點，我也需要在日后的工作中讓自己慢慢轉變，自我挖掘有利于工作開展的思路?！　〗窈筇岣吖ぷ魉疁实呐e措：　?。ㄒ唬┮灶A算為依據，積極控制成本、費用的支出，并在日常的財務管理中加強與管理處的溝通，倡導效益優(yōu)先，注重現金流量、貨幣的時間價值和風險控制，充分發(fā)揮預算的目標作用，不斷完善事前計劃、事中控制、事后總結反饋的財務管理體系。積極參預，配合領導開拓新的經濟增長點?！　∫陨鲜俏覍ψ约汗ぷ鞯目偨Y匯總，敬請領導給予批評指正。　　回顧20xx年是有意義，有價值，有收獲的一年，在新的一年里，祝各位領導和員工身體健康，萬事如意，祝平安大廈開拓創(chuàng)新，再創(chuàng)佳績，明天更加美好！，酒店工作總結 篇4　　在市局領導和董事會的關心支持幫助下，****大酒店從4月16日正式開業(yè)以來,走過了八個多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。在八個多月的時間里共接待客人人次,創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現凈利潤萬元（不含對外承包收入）。從XX年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正　　式開業(yè)，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務再重，一定要堅決按時完成。　　首先成立了籌建領導小組，先后四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案。制定了臨時用工人員的工資標準；制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。二是成立了物品采購領導小組，具體負責物品采購方案的落實。三是按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質的人員并及時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。經過22天的實習，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務知識，增強了工作能力。　　二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內部管理。為此,酒店非常重視這項工作，及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規(guī)章制度。酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度，健全并完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責，使整個酒店的財務、供應、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《****大酒店員工手冊》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權利和義務。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次。但是，現在大家可以環(huán)視一下四周，你是否已經看到有個別部門來參會的80%員工已經離開會場，他們的工作真的是非常“繁忙”！這就是我們的團隊精神和執(zhí)行力！現在還要煩勞大家提起精神認真聽一下我代表我們部門所作的述職?！　《?、合理管控是一項　　長期積累、反復實踐的工作　　一般認為降低成本主要體現在采購、薪酬、經營等環(huán)節(jié)，可是通過管理方式優(yōu)化帶來的成本變化更大，尤其對于象我們這樣具有一定規(guī)模的企業(yè)?？膳碌氖悄切┪覀兛床坏降牡胤嚼速M最嚴重——找出并消除隱藏在流程中的成本才是企業(yè)的生命。管控成本的方法需要長期的積淀，而且需要長期的反復實踐，才能真正成為我們的競爭力。從源頭抓起，理清人脈、整體架構，以崗定人、規(guī)范程序、認真分析、合理預算、監(jiān)督落實。作為酒店采購人員，應該把酒店采購市場信息的搜集作為每天一項重要的必修課。　　認真做好整體成本的控制　　成本作為單項科目存在時，它的額度越低，企業(yè)收益越高。當單項成本達到最低，單向成本科目的總和卻未必也是最低。　　對于酒店采購的整體成本控制我們從三個方面去抓：