幼兒園廚房月工作總結(jié)-幼兒園大班月工作小結(jié)-在線瀏覽
2025-04-05 21:05本頁(yè)面
【正文】 綠化管理工作等。
做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù) 制度和財(cái)經(jīng)制度。
會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長(zhǎng)能掌握資金情況，合理 安排資金。 做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對(duì)幼兒園的門窗、玻璃、自來(lái)水等及時(shí)維修。并做到消毒有記錄。
關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。
幼兒每天午餐做到熱菜熱飯， 做到營(yíng)養(yǎng)搭配， 價(jià)廉物美， 讓幼兒吃飽、 吃好，使家長(zhǎng)放心。
搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開(kāi)，杜 絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
在草坪成長(zhǎng)期，要保護(hù)好草坪，讓其生長(zhǎng)好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加 部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。園內(nèi)無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美 觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班 主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明 幾凈，室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū) 無(wú)雜草?；仡櫭β怠⒕o張的一個(gè)月，做以下總結(jié)，以便發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，爭(zhēng)取更上一層樓。同時(shí)為做好新舊知識(shí)的銜接，減少新老生之間的知識(shí)差異，特別是算術(shù)方面的差異，我們?cè)诮M織教學(xué)時(shí)多以游戲的形式，寓教于樂(lè)，讓孩子們?cè)诙虝r(shí)間里穩(wěn)定了情緒，并學(xué)習(xí)了知識(shí)，一舉兩得，過(guò)渡自然。
開(kāi)學(xué)后，我們建立了生活常規(guī)、游戲常規(guī)、活動(dòng)常規(guī)。為了培養(yǎng)幼兒的積極性，我班還讓幼兒輪流值日掛毛巾，孩子們都搶著掛呢，這使幼兒養(yǎng)成了勤勞的習(xí)慣，不僅在園里，很多幼兒在家里一改以前懶惰的習(xí)慣，自己收拾玩具，孩子們?cè)诩遗d趣勃勃地向家長(zhǎng)講述著在園當(dāng)值日生的情境、工作，那神態(tài)可自豪了，家長(zhǎng)們都說(shuō)我們這個(gè)值日生活動(dòng)很好。
在衛(wèi)生保健方面，保育員每天都能認(rèn)真地做好消毒和打掃工作，協(xié)助教師加強(qiáng)幼兒的保健衛(wèi)生，做好預(yù)防幼兒犯病工作，經(jīng)常曬被子、減少細(xì)菌滋生。并受到家長(zhǎng)的贊揚(yáng)。孩子們的點(diǎn)滴進(jìn)步凝聚著我們老師和保育員的心血和汗水，在工作中我還有許多不足，孩子們之間的差異較大，發(fā)展得不夠整齊，常規(guī)教育還需進(jìn)一步加強(qiáng)，我還需在教育方法、教學(xué)手段上加以創(chuàng)新，為促進(jìn)幼兒個(gè)個(gè)全面發(fā)展做出努力!
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我于XX年11月正式到月寶賓館工作，當(dāng)時(shí)正是賓館籌備最緊張的時(shí)期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場(chǎng)宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。爭(zhēng)取定位準(zhǔn)確，能為下一步的經(jīng)營(yíng)奠定基礎(chǔ)。
試營(yíng)業(yè)以來(lái)，接待對(duì)象有團(tuán)體會(huì)議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會(huì)接待和零點(diǎn)客人。試營(yíng)業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如：菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品設(shè)計(jì)沒(méi)根據(jù)客人的要求而定，等一些問(wèn)題。現(xiàn)將XX年工作計(jì)劃匯報(bào)如下：
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來(lái)開(kāi)發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)客戶調(diào)查，來(lái)不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹(shù)立自己的品牌。
三、在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來(lái)走出去和定期培訓(xùn)的辦法來(lái)提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。
四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員
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