【正文】 營措施，增加了營業(yè)收入。其中客房收入為x萬元，寫字間收入為x萬元，餐廳收入x萬元，其它收入共x萬元。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、　　能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。其中，人工成本為x萬元，能源費用為x萬元，物料消耗為x萬元，分別占酒店總收入的x%、x%、x%?！　》?wù)創(chuàng)優(yōu)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。”　　安全創(chuàng)穩(wěn)定。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。　　二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀　　酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認(rèn)真等?！　∪?、品牌管理，酒店主抓八大工作　　在今年抓“三標(biāo)一體”6S管理的推行認(rèn)證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗審預(yù)檢等。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓牢工作?！　【频曛饕驮词袌鲇烧v軍的隊伍(網(wǎng)絡(luò))、商務(wù)團隊、農(nóng)場三部分組成，下面從以下幾點來分析三個市場：　　政府市場包括駐軍的隊伍、網(wǎng)絡(luò)　　政府市場是當(dāng)?shù)刈畲笫袌鲆彩侵髁魇袌觯v軍的隊伍責(zé)是當(dāng)?shù)刂匾獫撛谑袌??！　∩虅?wù)旅游市場　　因當(dāng)?shù)芈眯猩巛^少，XX縣1家，XX6家，所以將商務(wù)旅游合并在一起，主要開XX等地市場?！　∫?、客戶的開發(fā)　　1)商務(wù)團隊市場　　因我酒店地處于XX。并將已搜集的客戶資料電話邀約拜訪簽署商務(wù)協(xié)議。進行面談或邀請對方酒店相關(guān)人員到本酒店參觀面談，達到雙贏。相對來講，能在我們酒店入住的商務(wù)客人很少有消費潛力。有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔。建立與保持各企事業(yè)單位重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末、重大節(jié)假日及客戶的生日，通過信息平臺，發(fā)送短信、電話問候等為客戶送去酒店的祝福，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見?！　X地區(qū)旅游市場做的不夠成熟，如果不舉辦《戲水節(jié)》的情況下，來旅游的人很少，俄羅斯旅游團隊也不多，大部份俄羅斯人員都是在兩岸帶包做生意的，所消費能力比較低，將待鐵道旅行社就位后與其協(xié)商應(yīng)對方法共同發(fā)展。逐一拜訪跟進，借助當(dāng)?shù)匾恍╊I(lǐng)導(dǎo)關(guān)系進行維護。　　駐軍的隊伍會議較少，一般都在內(nèi)部召開?！　φv軍的隊伍重點客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，設(shè)立a、b、c、檔，詳細記錄客戶的所在機關(guān)，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等。　　酒店所處的位置，有一定的局限性，故在此基礎(chǔ)上，將酒店周邊環(huán)境，更多的相關(guān)信息，在網(wǎng)絡(luò)中說明，以方便更好的宣傳及外埠消費者預(yù)訂。以方便入住客人對當(dāng)?shù)芈糜蔚倪x擇，也構(gòu)成了旅游帶動酒店，酒店帶動旅游。需要一段時間，逐漸增加預(yù)訂量?！　?)農(nóng)場　　農(nóng)場是處級單位，是廠長負(fù)責(zé)制，屬于企業(yè)半社會性質(zhì)。并將有潛力的客戶建檔分為A、B、C檔。建立與保持同農(nóng)場各單位的業(yè)務(wù)聯(lián)系，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末、重大節(jié)假日及客戶的生日，通過信息平臺，發(fā)送短信、電話問候等為客戶送去酒店的祝福，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見?！　×私饪蛻艄炯皞€人的39?！　〗?jīng)常走動拜訪，使銷售員在客戶心中的地位逐漸清晰化，客戶對銷售員及酒店的能力、環(huán)境得以認(rèn)可?！　《ㄆ趯Υ罂蛻暨M行宴請，向客戶介紹酒店的變化?！　≌頃h客戶的資料，將全年會議消費總額達到一定數(shù)量的客戶，可以采取贈送場地、住房等優(yōu)惠政策，吸引客戶帶來更多的消費。　　酒店的忠誠客戶到店，需要在前臺電腦備注中(如酒店系統(tǒng)可以操作)清楚的記錄客人的姓名、喜好、習(xí)慣等要求，體現(xiàn)細節(jié)服務(wù)，贏得客戶的心，贏得長久支持?！　】煞裨诰频暝O(shè)旅游中巴或金龍旅游車對旅游團隊或會議人員短途接送，因為我酒店地處位置在顧客沒有車的情況下極為不便。利用短信平臺，向所有商務(wù)客戶發(fā)送消息，出差住宿入住本酒店可報銷當(dāng)天在本縣來酒店途中的交通費(打車費等，在入住前出據(jù)，僅限當(dāng)天來酒店路途上的相應(yīng)車輛票據(jù))　　零點用餐　　開發(fā)周邊消費者，讓更多客戶了解到酒店的消費情況?；蚩上硎軙T折扣?！　Φ认M　　針對一些廣告媒體，可采用對等消費的辦法，進行宣傳、發(fā)布招聘等相關(guān)酒店的信息，如：鶴崗日報、金賣點咨訊寶典等，讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等(對等的)，送給他們的客戶，以增加客戶流動量，促進客戶來消費，擴大人脈，增加人氣。二可使員工認(rèn)識到酒店的興衰與員工是密不可分的(酒店興我榮，酒店衰我恥)。只要把員工的積極性、主動性調(diào)動起來，建立完善的、健全的激勵制度，將會產(chǎn)生意想不到的效果。這些都是我們無法改變的，外在的環(huán)境是我們無法改變的，可變的是我們的服務(wù)，客戶維護不僅僅是打個拜訪電話，或者是登門拜訪一下，而是要真心誠意的與客戶交朋友，把他們當(dāng)朋友，當(dāng)家人，想他們之所想，急他們之所急。所以，我們一定、必須做好客戶的維護工作。酒店營銷部要建立客戶資料庫(檔案)，包括：政府、商務(wù)公司、農(nóng)場、餐飲客人。要求對所接待過的所有客戶，都要逐一建立客戶檔案資料。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，將客戶的入住資料整理好，計劃在淡季贈房(根據(jù)入住率)、調(diào)整入住價格、或是在入住時贈送牛奶、果盤等服務(wù)。　　五、客戶的意見反饋　　填寫客戶意見反饋，目的在于發(fā)現(xiàn)問題，隨時掌握客戶對酒店各營業(yè)場所的滿意程度，只有發(fā)現(xiàn)問題，才能及時解決問題。讓客戶真正感受到酒店時刻在改變，時刻給客戶新鮮感?！　∫庖娊鉀Q方式：一般情況由本部門負(fù)責(zé)人對其問題，進行了解、調(diào)查，并由營銷部經(jīng)理、大堂副理、房務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理或是相關(guān)部門人員出面