春節(jié)年夜飯菜譜-在線瀏覽
2025-04-04 04:11本頁面
【正文】 椒粉2克，淀粉(玉米)4克，香油5克做法：1. 將面粉內(nèi)加水和成軟硬適度的面團再分小塊，搟成餃子皮。3. 海參洗凈內(nèi)臟，先用蔥、姜、酒加水氽燙去腥后，撈出切丁。5. 每張餃子皮包入餡料少許，捏成餃子，放入開水中煮至浮起，再反復(fù)點水兩次后即可撈出食用。2. 豆腐切成長厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi)，面上放入煎好的魚頭。4. 待湯汁稍干時淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關(guān)火移出食用。2. 雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出沖凈泡沫。4. 用2大匙油爆香蔥、姜后，放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘。歡聚一堂主料：冬瓜 500克 冬筍 100克 香菇(鮮) 100克 蘑菇(鮮蘑) 100克調(diào)料：料酒 10克 醬油 5克 白砂糖 3克 味精 2克 淀粉(玉米) 5克 香油 5克 各適量做法：1. 香菇、蘑菇洗凈切末。3. 將冬菇末、蘑菇末、冬筍末下入六成熱油中煸炒，再加料酒、醬油、白糖、味精、冬菇湯，燒開后勾厚芡，冷后成餡。5. 冬瓜柱掏空填上餡，放盤中，上籠蒸10分鐘取出裝盤，并飾以刻好的瓜皮，盤中湯汁燒開調(diào)好味后勾芡，澆在
研究報告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1