店慶活動策劃方案-在線瀏覽
2025-03-30 06:54本頁面
【正文】 飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢? 一、前言 中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂?！ ‘斀竦牟惋嬓袠I(yè)，發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成為響當當?shù)恼信啤！ ∫粋€酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件:一、擁有自己的特色。三、足夠的市場運營資金。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)?！ 〗?、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本?！ ∪I銷策劃 餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤。內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。以濟南市五個店為例: 一、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度。加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力。展現(xiàn)公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業(yè)文化。為2004年更好的發(fā)展打下良好的基礎。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優(yōu)之星”，并給予物質獎。①每日推出一款特價菜，每日不重樣。滿200元加贈4碟涼菜等。 禮品、抽獎。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。每店設立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費。三等獎100名，獎店*包1個，現(xiàn)金5元。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。 內部員工征文:“我的選擇——XXX魚館” 要求:題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可?！ ∠Ｍw員工積極投稿。二等獎2名，獎金
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