20xx年清明節(jié)養(yǎng)生有哪些食療-在線瀏覽
2025-03-15 01:50本頁(yè)面
【正文】 具有潤(rùn)肺止咳，清心安神之功效。
配方絲瓜花10克，蜂蜜15克。揀去絲
瓜花不用。
此方具有清肺平喘之功效。
配方銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。
此方具有滋陰潤(rùn)肺之功效，適用于陰虛久咳、發(fā)熱等患者。
，放入碗內(nèi)加少量水，上籠蒸至銀耳粘滑成熟，選新鮮枇杷剝?nèi)テ?挖去籽，切成小片待用。
此方可治療肺熱傷陰，肺燥咳嗽，咯痰不爽，肺結(jié)核等病癥。清明節(jié)之后，最適宜吃的時(shí)令蔬菜之一是薺菜。另外，薺菜還具有強(qiáng)筋健骨、明目養(yǎng)肝、潤(rùn)肺和中的作用。
螺螄
清明前后，春暖花開(kāi)，大地復(fù)蘇，潛伏在泥中休眠的螺螄紛紛爬出泥土。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒。
田螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤(pán)中明珠”的美譽(yù)。市場(chǎng)買(mǎi)回的田螺要放養(yǎng)三天，在盆中滴上幾滴麻油或菜油，讓田螺排盡腸腔內(nèi)的泥質(zhì)污物，每天換水幾次，用刷子刷凈、絞去尾部，焯水后高溫加熱、炒熟、燜透?！标P(guān)于清明蝦，曾經(jīng)有詩(shī)這樣描述：“一夜東風(fēng)吹雨過(guò)，滿江新水長(zhǎng)魚(yú)蝦”?，F(xiàn)在“清明蝦”正處于新舊交替的時(shí)候，雨水足，新蝦未“散春”，運(yùn)氣好的甚至可以看到蝦肚里有蝦籽。入口時(shí)，野生
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