機(jī)關(guān)食堂炊事員聘用合同-在線瀏覽
2024-12-16 23:25本頁(yè)面
【正文】 四、乙方職責(zé) (一)、任職要求 身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語(yǔ)言表達(dá)能力。 服從管理，自覺(jué)遵守機(jī)關(guān)食堂管理制度。如因態(tài)度問(wèn)題與干部發(fā)生爭(zhēng)吵。 對(duì)來(lái)客語(yǔ)言文明，笑臉相迎，禮貌待客。如來(lái)客對(duì)服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實(shí)是乙方造成的一次扣補(bǔ)貼30——50元。 (2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類。 個(gè)人衛(wèi)生 (1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時(shí)保持干凈利索的形象。 (3)每年進(jìn)行一次身體檢查，持有縣級(jí)以上醫(yī)院的健康證明。 餐廳衛(wèi)生 地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門(mén)窗、墻壁等保持整齊、清潔、無(wú)油污、無(wú)灰塵。一次未做到扣補(bǔ)貼30元。炊具、用具、餐具用畢后當(dāng)時(shí)進(jìn)行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。 (2)灶臺(tái)清潔，調(diào)料盒放置有序。 (3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開(kāi)存放，柜內(nèi)無(wú)異味。 (4)地面隨時(shí)保持干凈，門(mén)窗油煙清理及時(shí)。 庫(kù)房衛(wèi)生 (1)、要及時(shí)整理清掃，做到地面無(wú)垃圾，貨架無(wú)積灰，物品擺放整齊有序。 違背一條
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