廚房承包合同范本-在線瀏覽
2024-12-15 02:16本頁面
【正文】 在加1名師傅。過試用期本協(xié)議正式生效。工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。 為乙方廚房人員提供工作餐和住宿及健康證的辦理。 甲方負(fù)責(zé)采購材料 ，要做到及時、保質(zhì)、保量，價格合理。 廚房原料由乙方報單，甲方負(fù)責(zé)購買，乙方有權(quán)退回（拒用）一切不合格原料。如乙方違反店規(guī)，有對其進(jìn)行正當(dāng)處罰的權(quán)利（店規(guī)見規(guī)章制度）。 乙方全體人員要遵紀(jì)守法，執(zhí)行店內(nèi)的各項規(guī)章制度。 厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，按操做規(guī)程使用、保養(yǎng)設(shè)備。 廚房人事管理權(quán)歸乙方代表，在保證餐廳正常運(yùn)作的前提下，乙方代表有權(quán)自行安排工作和休息、請假等 五、補(bǔ)充協(xié)議： 1甲方如停業(yè)或轉(zhuǎn)讓餐廳，應(yīng)提前半月通知乙方并按停業(yè)日結(jié)清乙方工資。 甲方要終止合同 需提前半月通知乙方，結(jié)清所有工資。 按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。并可以解除單方合同，同時停止工作。雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。 本合同自簽字之日起試用1個月后雙方?jīng)]有問題生效。甲、乙雙方各執(zhí)壹份，具有同等法律效力。 甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。 乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日 _____日發(fā)放上月出勤工資，甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。 甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。 乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到_____的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額）的_____%扣除工資。 乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。 乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān)；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)；乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。 乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。
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