20xx高一考試作文-展示頁
2024-12-05 23:50本頁面
【正文】 的香味。自古以來，面條帶給人們的就是期盼和溫馨。搗幾瓣蒜，加上一大把辣椒，那味道，那口感，店里的拉面、掛面、刀削面根本沒法比。這手搟面，生于此、長于此的先人們吃了一輩子都沒有吃厭。那時(shí)候，生活還比較困難，物質(zhì)比較貧乏，只有到了收麥后，家家戶戶新打的小麥，新磨的面，雪白、熒亮，陣陣麥香，經(jīng)過主婦的一雙巧手，和、拌、揉、搟、切，一碗手搟面便熱氣騰騰地呈了上來。說它嬌貴，是因?yàn)樵谏蟼€(gè)世紀(jì)六七十年代，面條于我們這里還是一種稀有飯食?！ 〖?xì)白的面條，整整齊齊地盛滿一大碗，翡翠色的芫荽或散落于面條上，或漂浮于湯水中，這一青一白的色澤，光看便會(huì)讓人垂涎三尺，更別提“哧溜”一聲吸入口中的軟滑之感了！ 手搟面是北方的日常主食，通稱面條。五花紅燒肉看上去就讓人流口水，有著美容健腦的功能。還有頭鍋餃子二鍋面的說法，煮面時(shí)，湯略稠些，味道更好。煮面也有講究，先是蓋著鍋蓋煮，等鍋開了點(diǎn)一次涼水，敞著鍋煮，中間還要點(diǎn)兩次水才出鍋。隨著刀與案急管繁弦般的交響，橡皮筋般細(xì)的長面一圈圈切下。如此反復(fù)幾遍，直到把面餅搟成比紙略厚的面張，這時(shí)的面張薄而有質(zhì)，然后一層一層按十公分寬疊起。拿一根兩尺左右長短的搟面杖，把面卷成筒狀，像是舞蹈家，站著弓步、彎著腰，隨著搟面杖敲擊案板的節(jié)奏，身體一前一后，一起一伏，雙手隨著滾動(dòng)的搟面杖前推后拉、內(nèi)合外拓，姿態(tài)婉轉(zhuǎn)優(yōu)美。揉面也是個(gè)費(fèi)事的活，手上要使勁，腰身也要隨上勁，這樣揉出的面才勻。過去，北方的男人不會(huì)哄女人，性子又躁，征服自己的媳婦只會(huì)用暴力。面是越揉越勁道，揉上幾十遍才好吃。這軟硬全憑經(jīng)驗(yàn)和感覺。把面粉放進(jìn)面盆，中間扒個(gè)小坑，邊細(xì)細(xì)地澆鹽水邊攪拌。漂泊在小城里，總愛去面館吃一碗手搟面。 從小吃面食，今生便與面食結(jié)緣?！睘槭裁此螘r(shí)就要當(dāng)“湯餅客”，必食湯餅?zāi)?？宋人馬永卿在《懶真子》中，就認(rèn)為“必食湯餅者，則世欲所謂‘長命’面也。下地干活，剜地脫坯，有使不完的勁?！ ∪藗兂３Ｐ蜗蟮赜谩按髩K吃肉，大碗喝酒”來形容北方人的狂放豪邁，其實(shí)最真實(shí)的北方人是“大碗吃面，大口喝湯”?！ ?021高一考試作文1 俗話說，民以食為天，這話一點(diǎn)都不假。2021高一考試作文 高一新生作文習(xí)慣的培養(yǎng)和作文水平的提升作為高中作文教學(xué)的第一步,直接關(guān)系到高中整體作文教學(xué)的質(zhì)量。接下來，小編給大家準(zhǔn)備了2021高一考試作文,歡迎大家參考與借鑒?？匆豢幢榧奥虼蟮?、形形色色、令人垂涎的美食，任何一個(gè)來過隆堯的人，一定會(huì)對(duì)這句話有更加深入的認(rèn)識(shí)。呼里嘩啦，一大碗面一口氣干個(gè)底朝天，最后來碗面湯，便覺得神仙似的。 蘇東坡有《賀人生子》：“甚欲去為湯餅客，卻愁錯(cuò)寫弄璋出?！泵鏃l，當(dāng)時(shí)已成了祝福新生男兒長命百歲的象征，這種習(xí)俗一直沿襲下來。特別是手搟面，
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