【正文】 寓組織的各種群眾性的保健康復活動。 愛護公物，節(jié)約原料，降低成本，開飯趁熱按時，就餐人員基本滿意。 加強安全防范意識，制止無關人員進入廚房，防止意外事故發(fā)生，一旦發(fā)生食物中毒要立即報告，保留、保護好現(xiàn)場，封存可疑食品，以 待清查原因。 注意餐具的清洗、消毒及廚房的公共衛(wèi)生。 五、炊事員職責 炊事員必須進行健康檢查，凡患有肺結(jié)核、肝炎等傳染病者不得從事炊事員工作。做好老人參加種養(yǎng)業(yè)收入的逐項登記和分配工作。 熱情服 務，禮貌待人，堅守崗位，按時發(fā)放。 注意防火、防盜，配備防火、防盜設施。 保持倉庫環(huán)境整潔，存放要分類，排列要整齊。 協(xié)助院長做好敬老院生活管理，完成領導交辦的其它工作。 不得超過規(guī)定庫存現(xiàn)金，不得簽發(fā)空頭、空白支票。及時核對銀行帳、單，對未達款項及時查詢。 嚴格執(zhí)行單位財務管理制度，凡報銷憑證必須有經(jīng)手、驗收、審核和領導簽字才能支付，否則可以拒付。 承辦領導交辦的其它事項。 協(xié)助院長抓好敬老院庭院經(jīng)濟創(chuàng)收，組織院民開展形式多樣的文體活動。 及時準確編制和上報各種財務統(tǒng)計報表，做好捐贈款物的接收統(tǒng)計。 及時清理債權、債務，并督促有關人員執(zhí)行，負責固定資產(chǎn)登記管理。 認真做好會計事項處理，按區(qū)局統(tǒng)一規(guī)定的會計科目做帳。 二、會計職責 按照國家有關規(guī)定和本院制度，辦好會計核算業(yè)務，嚴格執(zhí)行《會計法》和財經(jīng)紀律。改善在院老人居住環(huán)境，提高老人生活水平。 加強對財務和捐贈款物的管理和使用，加強安全工作，加強與上下級和有關部門單位的協(xié)調(diào)，為單位營造一個安全，良好環(huán)境。 加強學習，不斷提高管理水平和業(yè)務能力，深入院民中了解情況，及時發(fā)現(xiàn)處理問題，嚴防差錯事故發(fā)生。對工作要有布置、有檢查、有匯報。 熱愛敬老院事業(yè)，樹立以院為家思想，積極參加生產(chǎn)勞動，帶頭完成各項經(jīng)濟指標。 成立膳食委員會，由老人代表和有關人員組成，膳食委員會每月召開一次會議，聽取意見，改進膳食。 堅持公開辦事制度，伙食費用每月結(jié)算公布。 食堂的庫存，如大米、食油、調(diào)料等存放在保管室內(nèi)，指定專人保管，進出庫要登記并做到帳物相符。 定期給老人和護理人員講授有關心理護理、飲食護理、自我保健、老年常見疾病的護理等有關知識，提高自我防護能力。醫(yī)務室必須備有常用藥品。 搞好食堂衛(wèi)生，嚴防病從口入，食堂要勤打掃、餐具要勤消毒，嚴禁購買和使用腐爛、變質(zhì)食品。禁止隨地吐痰、隨地大小便，保持良好的衛(wèi)生習慣。 院民房間要通風、無異味、無明顯灰塵、污跡和蜘蛛網(wǎng)，窗明地凈，衣物擺放整齊；公共場所、綠化區(qū)做到無紙屑、煙頭、雜物、垃圾等；水溝、下水道要保持暢通、清潔。 院領導和工作人員必須自覺做到廉潔自律，改進工作和生活作風，抵制各種不正之風。 院工作人員不得利用職權和工作之便謀取私利。 院長在財務開支審批中，要嚴格按照財經(jīng)紀律辦事，五保金只能用于院民生活，不得挪作他用。出現(xiàn)公 款被盜應由出納賠償。 院里所有的固定資產(chǎn)都要入帳，其它財產(chǎn)要有財產(chǎn)清查表并列入移交。 支出憑證（除老人生活費開支發(fā)票外）必須符合國家規(guī)定，并有經(jīng)手人、證明人和領導簽字，財會人員方可報帳。 二、財務管理制度 敬老院種、養(yǎng)、加工及所有經(jīng)營收入，有關部門捐款捐物 ，上級民政部門、鄉(xiāng)政府的撥款、財產(chǎn)轉(zhuǎn)讓、出租收入、利息收入等均應入帳。 每季季末召開一次民主生活會，主要內(nèi)容是：通報院辦經(jīng)濟收支情況，學習黨和國家有關政策和法規(guī)，開展批評與自我批評，進行工作自查，交流思想。 1 敬老院管理制度 一、學習和會議制度 每月 15 日和 30 日為院民集中學習日，學習內(nèi)容為黨的政策和法規(guī)、敬老院各項規(guī)章制度，評比好人好事。 每周星期三為工作人員集中學習日，要求每季寫出一篇學習心得體會。 會議要求充分發(fā)揚民主，做到人人發(fā)言，暢所欲言，互相尊重，互相支持，互相信任，相互理解。 實行一支筆審批制度，所有開支均需報院長審批，重大支出需院務委員會集體討論，并報上級批準。 嚴禁挪用公款，嚴禁以任何名義、任何理由將公款借給或變相借給個人。 財會人員應妥善管好敬老院的款、物等，嚴格按照現(xiàn)金管理條例，單位庫存現(xiàn)金原則不能超過 200 元。 財會人員要忠于職守，嚴格執(zhí)行財經(jīng)紀律和財政政策，正確履行《會計法》賦予的權利和義務，為院理好財，當好家。不得濫發(fā)獎金、補貼和實物。在業(yè)務來往 2 中絕不允許行賄受賄、收禮送禮、收取回扣和饋贈。 三、衛(wèi)生保健制度 建立衛(wèi)生責任制，實行衛(wèi)生區(qū)包干，對綠化區(qū)、公共場所、廁 所的衛(wèi)生由專人負責，院民住房內(nèi)外衛(wèi)生由院民自己負責，生活不能自理的院民住房衛(wèi)生由護理人員負責。 個人衛(wèi)生做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服。 堅持一天一小掃、一周一大掃、一周一小評、一月一初評、一季一大評的衛(wèi)生評比制度。 對院民進行定期體檢，建立院民健康檔案。 組織院民開展文體活動，提供有益院民身心健康的娛樂，嚴禁賭博行為。 四、食堂管理制度 廚房的炊具和公共物品必須指定專人負責保管，進出物品要登記造冊，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長同意方可報損。 安 排好食譜，講究干濕相濟，葷素搭配，按時就