新年營銷工作計劃制定與新年行政辦公室工作計劃匯編-展示頁
2024-11-23 03:09本頁面
【正文】 小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失。節(jié)假日客戶生日關懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人。新年營銷工作計劃制定與新年行政辦公室工作計劃匯編第 7 頁 共 7 頁新年營銷工作計劃制定新年餐廳促銷可以采用以下方式：客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息。廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣。短信打折券、現(xiàn)場短信交友?，F(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。市場環(huán)境分析提示：新年的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?自我分析就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。促銷的主題至關重要，因為它決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務形式、銷售方式的中心內容。任何促銷主題的包裝，要考慮目標市場的“口味”和特點，要考慮訴求于市場的表達方式，要將其促銷內容及“賣點”突顯出來，還要講究創(chuàng)意，沒有創(chuàng)意的促銷包裝是難以有吸引力的。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優(yōu)惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。執(zhí)行與管控促銷方案再好，想法再新穎，不去執(zhí)行，那也只是一些想法。而在執(zhí)行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。面對新形勢，公司辦公室確定的工作指導思想是：
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